Тровање печуркама може бити фатално, па је вредно узети атлас брања печурки.А када припремите јело од шумских печурки, за сваки случај оставите узорак за санитарно одељење у фрижидеру. Ако имате пробавне сметње, мучнину или бол у стомаку након једења печурки, одмах се обратите лекару. Шта још могу бити симптоми тровања печуркама?
Тровање печуркама догађа се сваке године. Многи од њих, нажалост, завршавају смрћу. Стога, чак и благи желучани симптоми након једења гљива: мучнина или бол у стомаку, требало би да нас подстакну да одмах потражимо медицинску помоћ.
Преглед садржаја
- Симптоми тровања печуркама
- Када се јављају симптоми тровања печуркама?
- Тровање печуркама - шта радити?
- Митови о отровним печуркама
Симптоми тровања печуркама
Мучнина, повраћање, дијареја, болови у стомаку основни су симптоми тровања печуркама. Али постоје и симптоми које не повезујемо са гљивицама:
- обилно, влажно знојење
- кидање
- главобоље
- испирање лица
- осећам се вруће
- замагљен вид
- Пад притиска
- колапс
Токсини из печурака узрокују не само желучане поремећаје, већ такође нападају нервни систем, узрокујући неуролошке поремећаје и халуцинације. А популарна олсзовка, или ваљани кровиак, узрокује распад црвених крвних зрнаца. Због тога треба да пријавите лекару све узнемирујуће симптоме након једења печурки.
Када се јављају симптоми тровања печуркама?
Све зависи од врсте поједених печурки и њихове количине. Тровање вргањима или вргањима даје симптоме у облику мучнине, повраћања, главобоље и болова у стомаку око 3-5 сати након једења. Симптоми тровања смртоносном крастачом могу се појавити чак и након неколико сати. С друге стране, тровање црвеним венама, које садржи токсин који оштећује бубреге, постаје видљиво тек након 14 дана.
Тровање печуркама - шта радити?
Најбоље је да се одмах обратите лекару заједно са остацима јела са печуркама које смо јели и остацима чишћења печурки. Ово ће помоћи у идентификовању токсина који нас је отровао. Може се пити слана вода да би се изазвало повраћање, а повраћање се може прикупити за анализу.
Не можете се самолечити!
Са тровањем печуркама дефинитивно нећемо моћи сами да се изборимо. А у случају крастаче, можемо одузети сваку шансу за опстанак. Тровање овом гљивом је смртоносно, а у процесу деловања токсина постоји кратак период побољшања који може успавати будност. Прати га погоршање, што резултира смрћу. Сви људи који су јели јело са печуркама треба да се подвргну прегледу и лечењу, не само они који имају симптоме.
Митови о отровним печуркама
Ако нам печурке нису познате и нисмо сигурни да беремо јестиве, боље је да то уопште не радимо. Методе које круже међу људима како би се проверило да ли су печурке погодне за јело су неистините. Ево листе најпопуларнијих митова.
Нејестиве печурке имају лош укус
НИЈЕ ИСТИНА - најопаснија крастача је или неукусна или одише пријатном слаткоћом. С друге стране, вргањ, који неки погрешно називају сатанским вргањима, није отрован, али његов неизбрисив горак укус онемогућава да га ико једе.
Отровне гљиве, када се пресеку, постају плавкасте
НИЈЕ ИСТИНА - промена боје нема никакве везе са присуством токсина у печуркама. Јестиве печурке често постају љубичасте.
Лук поцрни кад на отровну печурку ставимо кришку
НИЈЕ ИСТИНА - црни лук вам говори да гљива садржи једињења сумпора. То није тест јестивости.
Олсзовка престаје да буде токсична након поновљеног кључања
ПОГРЕШНО - без обзира колико дуго га кували, јоха садржи токсин који разграђује црвене крвне ћелије.
Такође прочитајте:
- Како јести печурке тако да их није тешко сварити?
- Тровање јестивим печуркама. Када јестиве печурке могу бити штетне?
- 10 најотровнијих гљива. Проверите које печурке не треба брати
