Моја мајка има дијабетес типа 2, јако воли семе сунцокрета, али не знамо колико од тога може да поједе и да ли семе сунцокрета подиже ниво шећера.
Семе сунцокрета не подиже шећер у крви, њихов гликемијски индекс је 35.
Међутим, вреди запамтити да су калорични, 100 г даје 561 кцал (кашика од 10 г је око 60 кцал) и требало би их укључити у „базен“ масти која се свакодневно једе. Сто грама семена сунцокрета је више од 40 г масти. Оптимална дневна доза семена сунцокрета за јело је 30 г. Такође вреди сачекати овогодишње свеже семе. Богатији су хранљивим састојцима од осушених житарица.
- Дијабетес - шта треба да знате
- Дијабетес типа 2
- Дијабетес дијета
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза Цзајка
Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
