Целијакију карактерише постојана, генетски условљена нетолеранција на глутен, резервни протеин пшенице, ражи, јечма и овса. Многи пацијенти не знају да је целијакија узрок њихових болести, јер често узрокује симптоме који се могу приписати другим стањима.
Процењује се да целијакија, позната и као целијакија, погађа једног од сто Пољака. Код пацијената са целијакијом, једење хране која садржи глутен изазива упале. Доводи до уништавања ресица танког црева - ситних избочина које покривају слузницу, чији је задатак да апсорбује хранљиве материје.
Целијакија није дечји поремећај који пролази након неколико година следења дијете без глутена. Као и друге аутоимуне болести изазване поремећајима имунолошког система, прати пацијента током целог живота. Код људи који имају генетску предиспозицију за то, може се појавити у било ком добу. Међутим, најчешће се дијагностикује између 30 и 50 година, двоструко чешће код жена него код мушкараца.
Атипични симптоми целијакије
Некада се сматрало да су карактеристични симптоми болести дијареја и губитак килограма. У међувремену, целијакија такође узрокује симптоме коже и нервног, хематопоетског, урогениталног и мускулоскелетног система. У потпуно развијеном облику целијакије (обично се јавља код деце, трудница, људи старијих од 65 година), између осталих постоје: болови у стомаку, надимање, поновљени чиреви на устима, слабост мишића, промена темперамента и недостаци повезани са недовољном апсорпцијом хранљивих састојака (нпр. гвожђе, витамин Б12, калцијум).
Код већине пацијената, међутим, симптоме целијакије је тешко повезати са дигестивним системом. То су нпр.:
- смањена плодност,
- стални умор,
- упорне главобоље,
- болови у зглобовима и мишићима,
- херпетиформни дерматитис.
Целијакија такође има латентни, асимптоматски облик, који се може открити у било ком тренутку.
ВажноНе постоји специфичност која се може прописати пацијентима са целијакијом. Само ће им безглутенска дијета вратити здравље. Морате то гледати целог свог живота, јер целијакија, односно интолеранција на глутен, никада не нестаје. А непридржавање дијете уништава танко црево и доводи до неухрањености.
Такође прочитајте: АМАРАНТУС или житарице БЕЗ ГЛУТЕНА Дијета без глутена: правила и забрањени и дозвољени производи Синдром иритабилног црева (ИБС) - цревна неуроза. Симптоми и дијагноза цревног синдрома ...Целијакија или алергија на глутен?
Симптоми слични целијакији јављају се и у случају преосетљивости или алергије на глутен.
- Алергија, или алергија на глутен, јавља се одмах, након највише 2-3 дана. На болест указују повраћање, дијареја, уртикарија, цурење из носа и бронхоспазам. Реакције могу бити врло бурне (анафилаксија).
- Осетљивост на глутен утиче углавном на одрасле. Гастрични симптоми доминирају: надимање, болови у стомаку, дијареја. Такође могу бити болови у глави, зглобовима и мишићима. Симптоми се појављују брзо као и код алергије. Болест се може дијагностиковати искључивањем алергије на глутен и целијакију и побољшањем благостања након изузимања глутена из дијете.
Целијакија - дијагноза
Да би се дијагностиковала целијакија, неопходни су серолошки тестови крви како би се открила антитела која су за њу карактеристична: ИгА ЕмА, ИгА тТГ и ГАФ. Биопсија танког црева је такође потребна за процену степена нестанка ресица. Болест се дијагностикује када атрофирају ресице, присуство једног од антитела и када се осећате боље након преласка на дијету без глутена. У неким случајевима се врши и генетско тестирање. Ако недостају гени ХЛА ДК2 и / или ДК8, 99 процената. ова болест се може искључити. Али њихово присуство не мора то да значи. Јављају се у око 30 процената. становништва, а болест се развија у само 1 проценат.
Важно
Компликације целијакије
Када се целијакија не лечи, могу настати компликације:
- поремећаји апсорпције: укљ. преурањена остеопороза, смањена плодност, побачај, мала порођајна тежина код новорођенчади, недовољна тежина и низак раст код деце, анемија;
- ментални поремећаји: нпр. раздражљивост, апатија, нестрпљење, понекад и депресивна стања;
- неуролошки поремећаји: поремећена координација покрета удова (нарочито руку), мишићна слабост, епилепсија;
- повећан ризик од рака грла, карцинома једњака, карцинома танког црева, лимфома.
Целијакија - како живети без глутена
месечни "Здровие"
