Сезона коприве завршава се када биљка почне да цвета. Ако желите да уживате у благодатима инфузије коприве током многих месеци, можете осушити младо лишће. Придржавајте се неколико правила, попут оне да је последња месечева четвртина за сушење биља и ваше биље ће задржати своје максималне здравствене бенефиције.
Када брати коприву? Берба коприве започиње када су јој листови добро развијени. Млади листови имају највише лековитих својстава.
Имајте на уму да берба треба да буде завршена пре него што биљка процвета. Најчешће је период брања ограничен на пролећне месеце април и мај.
Заштитом од опекотина можемо одрезати целе изданке и оставити их док не увену, губећи непријатна својства пецкања.
Важно је да сваки лист поломите посебно и пазите да се не лепе заједно. Не заборавите да коприве не берете поред путева и на местима где су изложени загађењу.
Ако се ипак одлучите за бербу на таквом месту, темељито оперите сваку стабљику пре сушења.
Како сушити коприву?
Коприву врло брзо осушите након брања, ширећи лишће на папир, сламнату подлогу или мрежицу. Остављамо га на проветреном и затамњеном месту, јер лековите биљке изложене сунцу током сушења губе своје лековите и укусне квалитете.
У изузетним случајевима, нпр. Због кишовитог времена, коприву можете осушити у рерни. Тада температура сушења не би требало да прелази 35 степени, а врата рерне треба стално остављати отворена, омогућавајући да пара исцури.
Након сушења, листови треба да буду тамнозелени са јасно видљивом мрежицом белих вена. Смеђи листови указују на то да је биљка сушена предуго или у неприкладним условима.
Ако нисте сигурни да ли можете већ спаковати биље, проверите да ли вам се листови дробе у прстима. Осушени листови мирисају горко, а укус је благо слан.
Такође прочитајте:
- Чај од коприве - за које се тегобе препоручује?
Сорте коприве које се јављају у Пољској
- Обична коприва - уобичајена биљка, која се често сматра коровом. Расте у низинама и на планинама. Има лековита својства у облику сирових и инфузија сушеног лишћа. Лишће, стабљике и корени се могу осушити.
- Морска коприва - јавља се широм Пољске. Достиже висину од 20 до 50 цм. Стабло му је прекривено кратким чекињама и дужим пецкавим длачицама, стабљике не постају густе, а лишће не достиже велике величине. Има лековита својства слична обичној коприви.
