Главни санитарни инспекторат је управо обавестио о открићу бактерије Салмонелла ентерица у популарном Царумовом зачину "Слатка млевена паприка", који може изазвати тешко тровање храном. Производ се повлачи из продавница.
Управо је то производ Слатка млевена паприка компаније Царум, 20 г, серија: 10 2021/1143.
Бактерија је откривена током званичне контроле у ЦАРУМ Сп. Ј. - пронађен је у два од пет испитиваних узорака млевене паприке у паковањима од 20 г и у једном од пет испитиваних узорака слатке паприке у паковањима од 25 кг, од којих горе наведени слатка млевена паприка.
Стога је 12. августа Санепид одлучио да га повуче са тржишта, правдајући своју одлуку следећим образложењем: "Слатка паприка може се додавати прехрамбеним производима који се једу без термичке обраде. Штапићи салмонеле могу опстати и након дуготрајног складиштења сувог производа и након што једу контаминирану храну од људи, Тровање храном".
Шта може резултирати тровањем салмонелом?
Салмонела, или парадур, врло су опасне за људе. Обично узрокују тровање храном, али такође могу довести до инфекције унутрашњих органа и болести зглобова.
Први симптоми тровања овом бактеријом јављају се неколико или чак неколико сати након конзумирања контаминираног производа. Ово су најчешће:
- бол у стомаку
- Главобоља
- повраћање
- дијареја
- виша температура
Тровање салмонелом обично се лечи дијетом и активним угљем, али ако симптоми потрају 2-3 дана, лекар може препоручити антибиотик. У тежим случајевима постојаће болница. У екстремним случајевима, инфекција овом опасном бактеријом може се завршити сепсом.
Тачни детаљи опозваног производа:
- Производ - Млевена слатка паприка. Нето тежина 20г
- Рок трајања: / Број лота: 10 2021/1143
- Земља порекла: ШПАНИЈА
- Произвођач: ЦАРУМ Сп. Ј. ул. Огродова 42, 42-231 Северни Цикарзев
Извор: ГИС
