Дијета након можданог удара. Како хранити пацијента са можданим ударом?

Дијета након можданог удара треба бити пажљиво састављена. Као резултат можданог удара често се јављају пареза удова, делимична или потпуна парализа, поремећаји вида, проблеми са гутањем и самопослуживањем, губитак апетита. То може довести до недовољне исхране пацијента, што заузврат смањује ефикасност рехабилитације и погоршава добробит пацијента. Како хранити пацијента са можданим ударом? Која су правила о исхрани након можданог удара?

Правилна дијета након можданог удара је веома важна. Пацијент после можданог удара има проблема са храном због недостатка апетита, малаксалости, потешкоћа у кретању и припреми оброка, немогућности употребе прибора за јело или поремећаја гутања. У овом случају је важна улога неговатеља који треба да осигура да пацијент са можданим ударом троши довољно енергије и хранљивих састојака. Вриједно је припремити оброке да буду:

• висока енергија,
• лако се једе (нпр. глатке конзистенције, у облику каше),
• укусно,
• разнолик,
• лепо представљен.

Дијета након можданог удара: коју храну елиминисати?

У већини случајева, пацијенти након можданог удара имају повишен крвни притисак и повишени ниво холестерола. То су фактори који вас могу предиспонирати за нови мождани удар. Да бисте то спречили, требало би да елиминишете:

• са високим садржајем засићених масних киселина и холестерола, масног меса, изнутрица, маслаца,
• са високим садржајем натријума (високим крвним притиском), сланим грицкалицама, конзервираном храном, високо обрађеном и брзом храном.

Јела која се тешко варе, пржена или надимају се дефинитивно не препоручују. Такође је вредно ограничити количину соли, готове смеше за зачине и бујонске коцке које додате, јер садрже пуно натријума. Поремећаји електролита у облику вишка натријума могу проузроковати едеме, а у комбинацији са продуженим лежањем и реконвалесценцијом могу довести и до пролећа.

Натријума има у обиљу у житарицама, хлебу, сиревима и прерађеном месу (такође немасном), због чега га конзумирамо без додавања соли у храни и избегавања нездравих грицкалица. Због тога је добро прочитати етикете и одабрати производе са ниским уделом натријума, тј. Који садрже мање од 150 мг натријума по порцији.

Дијета након можданог удара: препоручени производи

Јеловник људи после можданог удара треба да садржи производе као што су:

• немасно месо (живина, телетина),
• риба (садржи здраве омега-3 масне киселине, позитивно утичући на кардиоваскуларни систем),
• млеко и његови производи,
• крупица, пиринач, тестенине (по могућности интегрално),
• маслиново уље, биљна уља, семе,
• поврће и воће.

Дијета након можданог удара: специјализовани препарати за медицинску исхрану

Посуђе треба кувати или динстати, зачинити биљем, ароматизованим маслиновим уљем, семенкама, нпр. Бундевом и семенкама.

Ако пацијенту буде тешко да одржи препоручену исхрану или има проблема са конзумирањем праве количине хране, мени се може допунити специјализованим препаратима за медицинску исхрану. Висока енергетска вредност, скуп витамина и минерала садржаних у течном облику производа помажу у исхрани тела пацијента.

Адекватан нутритивни статус омогућава вам бржи опоравак и побољшање квалитета живота пацијента. Ови препарати се могу користити као додатак исхрани и у неким случајевима замењују традиционална јела. Такође се могу додати јелима.

Нутрициа Полска

Аутор: Тиме С.А

Индивидуално одабрана дијета омогућиће вам да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску дијету. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране из Водича за здравље и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!

Откриј више