Дијета након можданог удара треба бити пажљиво састављена. Као резултат можданог удара често се јављају пареза удова, делимична или потпуна парализа, поремећаји вида, проблеми са гутањем и самопослуживањем, губитак апетита. То може довести до недовољне исхране пацијента, што заузврат смањује ефикасност рехабилитације и погоршава добробит пацијента. Како хранити пацијента са можданим ударом? Која су правила о исхрани након можданог удара?
Правилна дијета након можданог удара је веома важна. Пацијент после можданог удара има проблема са храном због недостатка апетита, малаксалости, потешкоћа у кретању и припреми оброка, немогућности употребе прибора за јело или поремећаја гутања. У овом случају је важна улога неговатеља који треба да осигура да пацијент са можданим ударом троши довољно енергије и хранљивих састојака. Вриједно је припремити оброке да буду:
- висока енергија,
- лако се једе (нпр. глатке конзистенције, у облику каше),
- укусно,
- разнолик,
- лепо представљен.
Дијета након можданог удара: коју храну елиминисати?
У већини случајева, пацијенти након можданог удара имају повишен крвни притисак и повишени ниво холестерола. То су фактори који вас могу предиспонирати за нови мождани удар. Да бисте то спречили, требало би да елиминишете:
- са високим садржајем засићених масних киселина и холестерола, масног меса, изнутрица, маслаца,
- са високим садржајем натријума (високим крвним притиском), сланим грицкалицама, конзервираном храном, високо обрађеном и брзом храном.
Јела која се тешко варе, пржена или надимају се дефинитивно не препоручују. Такође је вредно ограничити количину соли, готове смеше за зачине и бујонске коцке које додате, јер садрже пуно натријума. Поремећаји електролита у облику вишка натријума могу проузроковати едеме, а у комбинацији са продуженим лежањем и реконвалесценцијом могу довести и до пролећа.
Натријума има у обиљу у житарицама, хлебу, сиревима и прерађеном месу (такође немасном), због чега га конзумирамо без додавања соли у храни и избегавања нездравих грицкалица. Због тога је добро прочитати етикете и одабрати производе са ниским уделом натријума, тј. Који садрже мање од 150 мг натријума по порцији.
Дијета након можданог удара: препоручени производи
Јеловник људи после можданог удара треба да садржи производе као што су:
- немасно месо (живина, телетина),
- риба (садржи здраве омега-3 масне киселине, позитивно утичући на кардиоваскуларни систем),
- млеко и његови производи,
- крупица, пиринач, тестенине (по могућности интегрално),
- маслиново уље, биљна уља, семе,
- поврће и воће.
Дијета након можданог удара: специјализовани препарати за медицинску исхрану
Посуђе треба кувати или динстати, зачинити биљем, ароматизованим маслиновим уљем, семенкама, нпр. Бундевом и семенкама.
Ако пацијенту буде тешко да одржи препоручену исхрану или има проблема са конзумирањем праве количине хране, мени се може допунити специјализованим препаратима за медицинску исхрану. Висока енергетска вредност, скуп витамина и минерала садржаних у течном облику производа помажу у исхрани тела пацијента.
Адекватан нутритивни статус омогућава вам бржи опоравак и побољшање квалитета живота пацијента. Ови препарати се могу користити као додатак исхрани и у неким случајевима замењују традиционална јела. Такође се могу додати јелима.
Нутрициа Полска
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Индивидуално одабрана дијета омогућиће вам да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску дијету. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране из Водича за здравље и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!
Откриј више
