Сакупљање гљивица може имати ризика ако се одређени савети не прате пажљиво.
Сваке године, хиљадама људи се отрова гљивицама.
Које гљиве одабрати?
Препоручује се бирање гљива које су већ познате.
Не сакупљајте гљиве у лошем стању
Не сакупљајте гљиве у лошем стању.
Одвојите сакупљене гљивице
Скупите гљиве, врсте по врстама, јер отровна гљива може контаминирати остале.
Оставите гљивицу из њеног корена
Покрените гљивицу из њеног корена како бисте правилно идентификовали прикупљену гљиву.
Гљиве пажљиво одложите једну по једну
Пажљиво одложите гљиве једну по једну у картон или кутију, али не пластичну, јер овај материјал убрзава њено распадање.
Чувајте их у фрижидеру
Гљиве чувајте у фрижидеру.
Једите гљиве пре 2 дана
Конзумирајте гљиве пре 2 дана након бербе.
Не конзумирајте их сирове
Не конзумирати сирове гљиве.
У случају тровања идите у дом здравља
У случају мучнине, повраћања, дијареје, вртоглавице, проблема са видом, нелагодности или других неуобичајених симптома у року од 12 сати након конзумирања сакупљене гљивице, требало би да одете у најближи здравствени центар ради тровања или тровања.
