Доручак се назива најважнијим оброком у дану. Истраживање је показало да деца која свакодневно код куће једу добро састављен доручак постижу боље резултате у учењу. Због тога водите рачуна о исхрани детета, водите рачуна да дете не излази из куће без солидног првог доручка.
Постоји разлог зашто се доручак назива најважнијим оброком у дану. Његов задатак је да обезбеди енергију неопходну за подстицање тела и ума. Са празним желуцем размишљамо лошије и теже се концентришемо.
Истраживања су показала да деца која свакодневно код куће једу добро састављен доручак постижу боље резултате учења, јер су, за разлику од деце која ове оброке једу само у школи, способнија да се боље концентришу, такође су мање агресивна и мање летаргична.
Много година научних истраживања такође показују да доручак побољшава имунитет и спречава гојазност и пропадање зуба. Специјалисти наглашавају да се деца која дан започињу здравим оброком навикну да једу мање порције, али редовно, имају нижи ниво холестерола у крви и мање трпе болове у стомаку.
У празним стомацима деце која не доручкују, ослобађа се прекомерна количина киселине, која иритира слузницу, нарушавајући пробавни систем. Отпор тела на хладноћу такође се смањује, док пад нивоа глукозе у крви може довести до летаргије и вртоглавице.
Такође прочитајте: Шта јести на послу за ДРУГИ ДОРУЧАКДоручак би требало да даје енергију
Да би доручак испунио своју сврху, мора бити правилно састављен. Требало би да обезбеди велику дозу сложених угљених хидрата који нежно подижу ниво шећера у крви и пружају енергију на дуже време.
Иако не дају такву ињекцију као слаткиши, али захваљујући њима тело делује ефикасније дуже време, а глад се јавља касније него након што поједете нешто слатко. И
Главни извор сложених угљених хидрата је хлеб од целокупне пшенице (такође садржи витамине, магнезијум, цинк и влакна), незаслађене житарице за доручак (такође богате влакнима).
Још један састојак доброг доручка требали би бити производи који садрже протеине и калцијум - незаслађени јогурт, млечна супа, кефир, качкаваљ, скут. Не треба заборавити ни на поврће богато витаминима - добар додатак сендвичу биће кришка парадајза, лист зелене салате и резани бибер.
Доручак се може допунити воћем које се додаје јогурту (банане, јагоде, малине, поморанџе). Вреди обогатити мени јајима, нпр. Меканим или у облику кајгане. Јаја између осталог садрже Витамини групе Б (њихов недостатак се манифестује код деце са поремећајима неуролошких функција, попут умора или нервозе), као и гвожђе (спречава анемију, побољшава концентрацију).
Клице и орашасти плодови богати витаминима и микроелементима биће сјајан додатак (нпр. Један бразилски орах покрива дневну потражњу за селеном).
Не ради тоШта треба избегавати
У доручку нема места за заслађене житарице, масно месо, слатке посластице наводно на бази млека, које немају никакве везе са млеком. Не би требало да садржи колачиће или брзу храну.
Шта пити за доручак?
Најздравији су свеже цеђени сокови или негазирана минерална вода, као и млечни напитци (чаша млека или млечни напитак са воћем).
Друга крајност су заслађене газиране пиће и јаки чај. Иако вам одмах дају енергију, имају ужасан ефекат на здравље зуба, ометајући апсорпцију калцијума, а сода и даље повећава ризик од гојазности.
Можете детету да пијете сок од картона, али вреди претходно прочитати састојке на амбалажи. Најздравија су она која не садрже шећер или вештачка заслађивача.
месечни "Здровие"
