Дијететичар је специјалиста који се бави утицајем хране и исхране на људско здравље. Дијететичар укљ. предаје принципе здраве исхране и развија нутриционистичке препоруке за здраве људе и људе са различитим болестима - укључујући прекомерну тежину и гојазност. Које су врсте дијететичара и шта треба узети у обзир приликом избора дијететичара?
Дијететичар је специјалиста у области здравствене заштите чији је домен да негује људе у здрављу и болестима. Дијететичар се бави исхраном за појединце и колективном исхраном, нутриционистичким образовањем друштва и промоцијом здравља. За дијететичара се каже да је интердисциплинарни специјалиста, јер такође има знања из области анатомије, биохемије, медицине и психологије.
Задаци дијететичара нарочито укључују:
- утврђивање утицаја хранљивих састојака на функционисање људског тела
- испитивање прехрамбених производа - њихово порекло и састав
- процењујући утицај прехрамбених производа и лекова који се користе код различитих болести и стања једни на друге
- примена принципа рационалне исхране
- успостављање плана исхране за појединце и групе становништва
- планирање исхране за људе различите старосне доби (од новорођенчади до старијих особа), здраве и болесне, и у посебним условима, нпр. током трудноће
- успостављање менија, нутритивне дијете
- развијање метода лечења поремећаја у исхрани
- развијање термичке обраде прехрамбених производа и припреме хране
- нутритивна профилакса и људски нутриционистички третман
- надгледање правилне исхране у објектима масовног угоститељства
Где ради дијететичар?
Подршку дијететичарима користе не само болнице, здравствене клинике, дијететске клинике и специјалистичке клинике, већ и разне врсте установа за негу и образовање (нпр. Јаслице, старачки домови, домови за старије особе), санаторијуми, лечилишта, образовне установе - вртићи, школе и станице за обуку. епидемиолошки и санитарни објекти, хотели и бање, центри за спорт, рекреацију и рехабилитацију, теретане и фитнес клубови, као и компаније које нуде прехрамбену исхрану и компаније које производе наменску храну и дијететске суплементе. Нутриционисти такође подржавају научне институције и њихове истраживачке пројекте, невладине организације и медије.
Важно
Где можете добити образовање о дијететичарима?
Занимање дијететичара важи за стицање дипломе (мастер и више) на универзитетима у следећим областима: дијететика или јавно здравство (са специјализацијом из дијететике) и нутриционистичка диплома у средњој школи.
Посебне врсте нутрициониста
Клинички дијететичар бави се исхраном човека у болести. Зна шта и како треба хранити пацијенте у различитим стадијумима болести како би се спречио њен развој или спречило погоршање или убрзало лечење и реконвалесценција пацијената. Клинички дијететичар, користећи своје знање о односу дигестивног система и других система, бира дијету за одређене болести и њихово напредовање код одређеног пацијента. Клинички дијететичар обавља нутриционистичке интервјуе, процењује нутритивни статус пацијента и његову исхрану, врши антропометријска мерења и анализира резултате лабораторијских тестова који одређују ниво хранљивих састојака у телу. Клинички дијететичар такође припрема образовне материјале за болесне људе и њихове старатеље, а здраве људе подучава принципима правилне исхране.
Спортски нутрициониста саветује људе који се баве рекреативном физичком активношћу, као и аматерске и професионалне спортисте, како да правилно једу и како да комбинују тренинг са дијетом и одговарајућим додацима. Стога спортски нутрициониста зна како исхрана утиче на вежбање и како постићи очекиване резултате вежбања захваљујући оба ова фактора.
Психодијетар је прилично нова прехрамбена специјализација. Повезан је са лечењем гојазности као и прекомерне тежине. Емотивни проблеми и поремећаји у исхрани један су од узрока прекомерне телесне тежине и развоја гојазности. Психодијетар није ни психолог ни психијатар, иако има психолошка знања. Задатак психијатра је да пронађе прехрамбене и не-нутритивне узроке уз одржавање здраве телесне тежине - разлоге за неправилну исхрану, избегавање једења или преједања. Психо-дијететичар помаже да се утврди зашто долази до неуспеха у губитку килограма или дебљању, планира нове прехрамбене навике, образује, мотивише и подржава пацијента да постигне задати циљ.
Пре него што одаберете дијететичара, проверите његово образовање
Савјети о исхрани су лако доступни, али квалитет варира. То је зато што професија дијететичара у Пољској није у потпуности регулисана законом. Дијететичка диплома може се добити не само на универзитетима и вишим школама, већ и након вишедневних курсева. Разлика у квалификацијама између дијететичара који је завршио веће студије и оног „после курса“ је огромна. Чак и у наставном програму - студенти дијететских студија имају часове који се подударају са оним који се изводе у медицинским специјализацијама, нпр. Физиологији или токсикологији. Наравно, постоје изузеци и можете пронаћи нутриционисте без високог образовања који непрестано тренирају и помажу пацијентима са заиста тешким болестима. Међутим, не бојте се питати дијететичара о његовом образовању - универзитету на којем је студирао и где је стекао диплому, као и о специјализацијској обуци коју је завршио. укљ. у вези са дијеталним лечењем код одређених болести, нпр. дијабетеса, резистенције на инсулин, рака. Професионални дијететичар непрестано стиче нова знања и вештине. Такође проверите да ли изабрани нутрициониста ради у медицинској установи. Ако је то случај, послодавац је сигурно проверио његове квалификације.
Шта је професионални нутрициониста?
1. Посета са њим не траје краће од 40-60 минута и током прве консултације обави детаљан интервју са пацијентом.
2. Пре него што састави било који мени, он или она наређује опште дијагностичке тестове како би се проверило здравље пацијента.
3. Не препоручује „општу дијету“ која одговара свима, јер таква дијета не постоји, већ дијету бира појединачно за сваку особу, узимајући у обзир, између осталог, њену старост, пол, болести, узимане лекове, начин живота, врсту посла, преференције према храни и - што је веома важно за многе пацијенте - њене финансијске могућности.
4. Систематски ажурира препоручену исхрану на основу резултата истраживања како не би довео до недостатка витамина и минерала.
5. Ако се бави подршком за мршављење (мршављење):
- има знање о гојазности и начинима лечења,
- не обећава спектакуларне ефекте у кратком времену и не подстиче ученика на то,
- не криви пацијента за његову болест и не подсећа га да се сам „довео до овог стања“.
6. Не продаје болесне дијететске суплементе.
7. Када ради са бариатријским пацијентима - пре и после хируршког лечења гојазности - она сарађује са бариатријским хирургом.
8. У његовој канцеларији налази се вага са анализатором телесне композиције (масноће и немасно ткиво), која је тачнија од стандардне ваге.
9. Прилагођава се сваком пацијенту. Компонован је, стрпљив са објашњењима и искрен. Пацијенту посвећује онолико времена колико му је потребно.
У Националном здравственом фонду или приватно?
Дијетални третман финансијске гојазности од стране Националног здравственог фонда одвија се у клиникама за метаболичке болести, након што је пацијент представио упутницу лекара примарне здравствене заштите. Међутим, ред за такве клинике је много месеци, јер се њихов број смањује. Већина нутрициониста ради приватно. Цена посете професионалном нутриционисту креће се од 50 до 100 ПЛН и обично се на томе не завршава. Што више вреди пажљиво бирати дијететичара, тражећи онога ко ће се бавити лечењем прекомерне тежине / гојазности, а не брзим губитком килограма.
Порадникздровие.пл подржава сигурно лечење и достојанствен живот људи који пате од гојазности.
Овај чланак не садржи ниједан садржај који дискриминише или стигматизује људе који пате од гојазности.
Фондација ОД-ВАГА
.jpg)
