Долази дугачак викенд. А са њом и сезона роштиља, иако врло ограничена, не само коронавирусом, већ и временском прогнозом. Међутим, увек можете роштиљати и бити опрезни - то може бити здраво!
Принципи фит грила су једноставни:
- избегавајте масно месо
- немојте предуго пећи храну на роштиљу - изгореће и изгубити своју хранљиву вредност
- користите домаће киселе краставце
- користите свеже биље
- кладите се на поврће - било на роштиљу или у облику месне салате.
Фит роштиљ није само поврће. Изаберите немасно месо - попут пилетине или ћуретине, плус поврће и хлеб од целог зрна. Не пеците хлеб док се не угори! Тада може бити хрскаво, али и пуно штетних, канцерогених супстанци.
Препоручујемо: Најотровнија храна са роштиља. Боље их избегавајте
Пример одговарајуће посуде за роштиљ
Ражњићи! Мали комад добро маринираног меса у комбинацији са поврћем. Риба са роштиља - уз додатак биља и лимуновог сока је деликатеса. Пуњене тиквице - а за пуњење можете да користите, на пример, крупицу и сушени парадајз.
Такође прочитајте: Поврће са роштиља - како роштиљати поврће, ражњиће од поврћа
Наместите роштиљ - шта је још важно?
Избегавање паљења и дима. Ставите посуђе на решетку само када роштиљ гори и угаљ је прекривен слојем пепела.
Када користите роштиљ на гас, „динстајте“ храну - то јест, затворите поклопац роштиља.
Избегавајте нездраве прилоге - попут заслађених газираних пића, готових сосова и киселих краставаца.
Нека месо не буде једино јело - додајте му пиринач, кашу и салату од свежег поврћа.
