Кумин је, заједно са кимовим уљем екстрахованим из његовог плода, најпознатији по лечењу колика код беба. Међутим, овај зачин има и друга лековита својства. Воће кима помоћи ће код гасова и других дигестивних тегоба, као и код синуситиса. Заузврат, уље кима умасирано у кожу помоћи ће у уклањању целулита. Проверите која су још својства кима.
Кумин је биљка која се цени због својих лековитих својстава. У облику су издужених цепања које подсећају на плодове римског кима. Међутим, ким (Царум царви Л.) и кумин (ким, Цуминум циминум Л.) су потпуно различите биљке. Римски ким долази из медитеранског региона и не јавља се у Пољској. С друге стране, ким уобичајен код нас расте често на ливадама, путевима и пашњацима. У природној медицини не користе се само плодови ове биљке, већ и уље кима добијено од њих.
Кум за надимање и друге пробавне тегобе
Кум делује опуштајуће на глатке мишиће желуца, црева, жучне канале, а такође регулише проток жучи и сока панкреаса у дуоденум. Кумин помаже код многих дигестивних тегоба, као што су надимање, подригивање, болови у стомаку, благи затвор или недостатак апетита. Ким се препоручује посебно старијим особама које имају проблема са секрецијом жучи и поремећајима протока, боре се са атонијом црева и вегетативном неурозом. Верује се да ким такође може смањити симптоме чир на желуцу.
У случају стомачних тегоба, можете припремити инфузију семена кима. 1 кашичица млевеног воћа прелије се са 250 мл кључале воде и остави да одстоји 15 минута, покривено. Након напрезања, инфузију треба пити три пута дневно. Једење кашичице млевеног кима помешаног са мајораном и прање водом имаће сличне ефекте.
Вреди знатиНутритивне вредности обичног кима (у 100 г / једна кашичица - 2,1 г)
Енергетска вредност - 333/7 кцал
Укупни протеини - 19,77 / 0,42 г.
Масти - 14,59 / 0,31 г
Угљени хидрати - 49,90 г / 1,05 (укључујући једноставне шећере 0,64 / 0,01)
Влакна - 38,0 / 0,8 г
Витамини
Витамин Ц - 21,0 / 0,4
Тиамин - 0,383 / 0,008 мг
Рибофлавин - 0,379 / 0,008 мг
Ниацин - 3,606 / 0,076 мг
Витамин Б6 - 0,360 / 0,008 мг
Фолна киселина - 10/0 µг
Витамин А - 363/8 ИУ
Витамин Е - 2,50 / 0,05 мг
Минерали
Калцијум - 689/14 мг
Гвожђе - 16,23 / 0,34 мг
Магнезијум - 258/5 мг
Фосфор - 568/12 мг
Калијум - 1351/28 мг
Натријум - 17/0 мг
Цинк - 5,50 / 0,12 мг
Масне киселине
засићени - 0.620 / 0.013 г.
мононезасићени - 7,125 / 0,150 г
полинезасићени - 3.272 / 0.069 г.
Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу
Кумин за бебе колике
Чај од кима је доказани лек за колике код беба. Ким ће ублажити грчеве глатких мишића стомака који код деце узрокују пароксизмалне болове у стомаку. Па ако дете почне изненада и гласно да плаче, има напет стомак, напето је, коврчи ноге, а загрљај бебе помаже само на тренутак, можете посегнути за чајем од кима.
Ово ће вам бити корисноРецепт за ким сируп за децу за олакшавање варења
Мешајте 1 кашику семена кима у чаши вреле воде, оставите поклопљено 20-30 минута, а затим процедите. Додајте шећер или мед по укусу. Сируп се може давати деци, 1 кашичица, неколико пута дневно, након једења.
Децокција семена кима за лактацију?
Природни лек користи ким и преосталу кимину сламу након вршидбе како би повећао лактацију код дојиља. Међутим, нема коначних доказа да пијење одвара од кима стимулише лактацију или побољшава квалитет хране.
Кумин са маслацем за залив
Савремена фитотерапија препоручује кумин у комбинацији са маслацем за синуситис. Дакле, ако вас заболи глава, која се појачава када изненада промените положај главе, када се нагињете напред, лежите или кашљате, можете посегнути за кимом. Довољно је испећи 100 г семена кима на сувој тави, а када се охладе додати 200 г прочишћеног путера и измешати. Такву смешу треба конзумирати дневно за 1-2 кашичице. Такође можете да умотате кашику сировог целог семена кима у танку памучну тканину. Морате ставити торбу на нос и удисати је чак неколико пута дневно неколико до неколико минута.
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!
Откриј вишеКумин - диуретичка својства
У традиционалној мароканској медицини, одвар зрелих плодова кима користи се за повећање количине излученог урина. Савремени научници тврде да ким има потенцијална диуретичка својства слична фуросемиду (популарни диуретик), али потребно је више истраживања у овом правцу.
Куминово уље против шуга и целулита
Куминово уље се користи споља у случају површинских бактеријских, гљивичних и паразитских инфекција. Поред тога, подржава уклањање целулита. Уље кима се такође може користити за аналгетску масажу. Довољно је помешати 3-5 капи уља са кашичицом базног уља и масирати болна места. Вреди знати да се уље кима користи и као додатак сапунима, дезинфицијенсима, козметичким кремама, зубним пастама и парфемима.
Кумин - употреба у кухињи
Воће кима користи се као зачин за хлеб, салате, супе, неке врсте сирева и ликере. Ким се савршено слаже са масним месом, посебно свињетином, јагњетином и дивљачи. Поред тога, гускама и паткама даје јединствени укус. Такође је незаменљиви састојак бигоса и других јела на бази купуса. Земља је део смеша зачина.
Рецепт за кимино вино
Помешајте плодо кима и плодове аниса или коморача, лишће пеперминта, цветове камилице и биљку мајчине душице. Затим сипајте 3 кашике зачинског биља у боцу сувог белог вина и мацерирајте 2 недеље, често мућкајући. После овог времена процедите и пијте малу чашу 2-3 пута дневно у случају надимања и дигестивних поремећаја.
Библиографија:
1. Озаровски А., Јарониевски В., Лековито биље и њихова практична примена, Издавачки институт синдиката, Варшава 1987
2. Каниа М., Бараниак Ј., Грис А., Биљни лек и дијететске препоруке према св. Хилдегарда из Бингена. Тх. ИИ, Постепи Пхитотерапии 2014, бр. 22.
3. Диуретичко дејство воденог екстракта кима, „Напредак у фитотерапији“ 2008, бр. 3
Препоручени чланак:
Коморач (коморач) - својства и примена
Погледајте још фотографија КМИНЕК-а за колике, надимање и синусе. Лековита својства кима 4 кумина, такође добијена
