-mog-ci-zaszkodzi.jpg)
Свет је био луд за антиоксидантима пре неколико или десетак година. Како се испоставило - неразумно! Испоставило се да антиоксиданти (познати и као антиоксиданти), супстанце које неутралишу слободне радикале, нису лек за сво зло. Понекад могу бити и штетни.
Чинило се да антиоксиданти лече све зло. У неким студијама, нпр. Др Јеффреи Блумберг са Универзитета у Тафтсу (1994) стекли су репутацију полицајаца који јуре зликовце, тј. Слободне радикале. Њихова хемијска структура омогућава им да се „разоружају“ заустављањем формирања или уништавањем оних који су већ створени. Антиоксиданти имају невероватну способност уклањања оштећења изазваних слободним радикалима.
Подсетимо се шта су ови негативци који до 50. године могу да претворе трећину протеина који се налази у ћелијама у безвредну масу. Слободни радикали (оксиданти) су хемијски молекули који су изгубили један од својих електрона услед многих различитих фактора, као што су загађење околине, неприкладан начин живота. Да би надокнадиле неравнотежу, ове честице украду електрон из најближе ћелије или се ослободе оне за коју више нема пара. Као резултат, ћелија је повређена, протеини и ДНК су уништени. То заузврат чини тело подложним болестима и брже стари.
Ту антиоксиданти могу доћи у помоћ. Али, како се показало након бројних накнадних студија, није тако једноставан однос да се антиоксиданс може борити против оксиданса.
Антиоксиданти могу бити најразличитије супстанце, витамини, минерали, ензими, аминокиселине, биљни препарати или други природни производи. За неке од њих, попут витамина А, Ц или Е, већ дуго се сумња да успоравају процес старења, док су други, попут коензима К10, гинка или глутатиона, касније откриће.
Прочитајте и: Лагана воћна дијета - енергична, чишћења и здрава Дијета богата антиоксидантима помоћи ће у јачању слабог вида
Међутим, како то често бива, после првог дивљења време је за дубље анализе. И ево теорија да антиоксиданти нису толико сјајни, а у неким случајевима могу не само да не помажу, већ чак и штете.
ВажноСкоро 100 студија на 500.000 људи
То је колико је анализа спроведено у последњих 10 година широм света. И испоставило се да је краљ гол. Тачније, сматра се краљицама витаминских антиоксиданата. Ц и Е и бета каротен, који могу бити штетни. Таква мишљења су се појављивала с времена на време, као једно од првих пре десетак година о штетности узимања високих доза витамина. Е и бета-каротен, известили су фински научници. Али нико није био посебно забринут због њиховог развоја. Нарочито Американци који су конзумирали шарене антиоксидативне таблете килограмима, надајући се да ће живети дуг и здрав живот. У нашој земљи се наставља мода за антиоксидантима, мада не само стручњаци за природну медицину у том погледу позивају на умереност. Међутим, постоји неки покрет против антиоксиданата и у Америци. Чак је основана посебна канцеларија при америчком Националном институту за здравље која се бави искључиво антиоксидантима.
Антиоксиданти су посебно штетни за пушаче и пацијенте са раком
Ово може изгледати парадоксално, али чини се да антиоксиданти штете посебно онима који су, не тако давно, били препоручивани у већим количинама пацијентима са хроничним болестима, раком и пушачима. На пример, бета-каротен, што је већ потврдило преко десетак истраживачких центара, не смањује, али повећава ризик од рака плућа код пушача, вит. Е, који је требало да спречи болести срца, може повећати ризик од смрти од кардиоваскуларних болести. Исто важи и за селен, који може скратити, а не продужити живот.
Према већини онколога, укљ. из Мемориал Слоан Кеттеринг Цанцер Центер-а у Њујорку, антиоксиданти, посебно прва матица, витамин Ц, могу убрзати раст тумора, уместо да инхибирају раст тумора код пацијената са раком. Супротно томе, други антиоксиданти такође могу да комуницирају са лековима против карцинома и убрзавају раст тумора.
Не очекујте да ћете дуже живети узимајући антиоксиданте
Дански истраживачи из Универзитетске болнице у Копенхагену иду даље у својим теоријама у закључцима истраживања које је водио Цхристиан Глууд. Они верују да антиоксиданти такође могу наштетити здравим људима ако их неконтролисано и неумерено уносе. Јер њиховим узимањем нарушавамо читав имунолошки систем. Другим речима, наш имунолошки систем може полудети одједном и ... ослабити уместо да ојача.
У последње време научници су изразили сличну забринутост не само због антиоксиданата, већ и због додатака исхрани, који би такође требало да имају позитиван ефекат на здравље. Прогутамо их прегршт, често под утицајем оглашавања, а нимало не помажу.
А коме веровати? Вероватно они који препоручују умереност у узимању било каквих суплемената, антиоксиданата и суплемената. Јер, оно што бисте пре свега требали знати, истраживање ових супстанци односи се само на препарате добијене хемијском методом, а не конзумиране у њиховом природном облику. Међутим, да ли то значи да су природни добри, а они у таблетама лоши? На крају крајева, оно што је природно може бити и штетно. Али тело може лакше да се носи са вишком природног антиоксиданса у телу него са вишком у таблети. Јер то је његова природа ...
Шта је са антиоксидантима у козметици?
Исто важи и за антиоксиданте садржане у козметици, бар у светлу досадашњег истраживања. Неки дерматолози не сумњају да ове супстанце имају само благотворно дејство. На пример, једна од студија коју су спровеле америчка др Дебби Палмер и др Јеннифер Китцхин доказују да антиоксиданти у козметици штите кожу од старења, оштећења насталих услед сунчеве светлости или загађења околине. Истовремено могу инхибирати тзв имуносупресија, узрокована другим штетним спољним факторима, који могу довести до рака коже. Оба научника истичу да антиоксиданти из козметике ефикасно спречавају оштећење гена одговорних за процес старења.
Али, на пример, др Давид Гемс са Универзитета у Лондону има другачије мишљење, који тврди да још увек нема јасних истраживања која потврђују или негирају ефикасност антиоксиданата у козметици. Можда нису штетни, јер је њихов садржај у козметици мали, али ни они неће помоћи. Запамтите - др Давид Гемс истиче да је кожа дизајнирана да штити од свега што на њу утиче. Већина козметичких препарата садржи тако низак садржај активних супстанци да неће продрети кроз овај заштитни слој. У најбољем случају, то привремено побољшава њен изглед. И са ове тачке гледишта, расправа о томе да ли антиоксиданти садржани у козметици помажу или штете изгледа бесмислено. До даљег истраживања ...
