Психобиотика је пробиотичка бактерија која има благотворно дејство на ментално здравље. Испоставља се да ефикасност мозга у великој мери зависи од црева. Психобиотици дају наду многим психијатрима за подршку у лечењу менталних болести, попут депресије. Цревни микроорганизми такође утичу на пластичност мозга, што би потенцијално могло да се користи у борби против епидемије неуродегенеративних болести. Која још својства имају психобиотици?
Психобиотика је нови научни термин, створен као резултат истраживања о улози микробиома, односно укупног броја микроорганизама које носимо у себи. Психобиотици су пробиотичке бактерије којима се приписује благотворно дејство на мозак и осу црева и стога благотворно дејство на ментално здравље.
Психобиотика - улога микробиома у телу
У људском цреву има преко сто милиона микроба. То значи да становници црева заузимају два килограма наше тежине.
Замислите рачунар који стално ширите - можете му додати више РАМ-а, бржу матичну плочу, боље хлађење. Проширујете га на незамисливим размерама. Стварате суперрачунар. Слично је и са људским телом са микроорганизмима који га насељавају - научници га називају суперорганизмом.
Микроорганизми су укључени у варење ферментацијом хранљивих састојака. Стварају се полиамини, витамини Б и витамин К, који су укључени у многе биохемијске ћелијске процесе и посредују:
- Процеси репликације ДНК
- реакције на стрес
- старење тела
- карциногенеза
- регулација раста и деобе ћелија
Микрофлора такође утиче на сложене процесе трансформације енергије - састав цревне микрофлоре разликује се међу витким и гојазним људима.
Поред тога, утиче на минерализацију костију, осигурава ефикасно функционисање имунолошког система и адекватну пропустљивост цревне баријере.
Микрофлора која живи у нама има бројне додатне функције које наш основни пакет не би испунио. Не утиче само на ефикасно функционисање дигестивног система, већ и на здравље целог тела, укључујући и мозак.
Вреди знатиМеђу многим хипотезама о пореклу живота, научници се слажу да је први организам била ћелија са структуром сличном савременим бактеријама. Није била опремљена мозгом. Међутим, да би могла да живи, морала је да једе.
Узета храна сварена је унутарћелијски (најстарији и најједноставнији начин варења). Тако су се први нервни системи развили у раном дигестивном систему.
Тек много касније, у следећим фазама развоја, мозак се постепено развија из дигестивног нервног система. Трагови овог процеса налазе се у нашим цревима која су опремљена са приближно сто милиона нервних ћелија.
Прочитајте и: Добре бактерије у телу: микроби који штите од болести БАКТЕРИЈЕ живе у нама: добре и лоше бактерије у људском телу Листа природних пробиотика: јогурт, силажа, квасПсихобиотика - како утичу на мозак?
Микроби настањени у цревима шаљу небројене сигнале, као што је одговор на проупалне и антиинфламаторне компоненте. Они дају сигнале да ли постоји претња против које се треба борити или не.
Ове информације улазе у осу хипоталамус - хипофиза - надбубрежна жлезда, која је одговорна за одговор на стресне ситуације. Стрес покреће механизам борбе или бега, а црева су укључена. Ко од нас није доживео грч у стомаку пре важног интервјуа или испита?
Сваке секунде размењују се безбројне количине информација између црева и мозга.
Поред тога, цревне бактерије - стварањем неуротрансмитера попут серотонина, мелатонина, ГАБА, катехоламина, хистамина или ацетилхолина - утичу на функције мозга и наше понашање.
Ваше благостање зависи од тога да ли имате праву количину датог соја бактерија који ће произвести дати неуротрансмитер. То ће заузврат имати утицаја на ваше понашање, као што је то што вас шеф на послу неће увредити.
Сојеви цревних бактерија који производе неуротрансмитере:
| Сој цревних бактерија | Произведен неуротрансмитер |
| ГАБА |
| Норепинепхрина |
| Серотонин |
| Допамин |
| Ацетилхолин |
Поред тога, црева су директно повезана са мозгом преко вагусног нерва, што омогућава ефикасну комуникацију у оба смера.
Штавише, психобиотици имају директан или индиректан ефекат на модулацију неуронских, ендокриних и имунолошких механизама. Они доприносе развоју мозга и повећавају његову пластичност, што је научно доказано.
Раније се говорило да је црево наш други мозак. Шта ако ти кажем да је то наш први мозак?
Једно истраживање је показало да је примена одговарајућих сојева цревних бактерија допринела бржој обнови можданог ткива након можданог удара. Такође су смањили упале у мозгу. А то је смањило степен оштећења мозга од тешког можданог удара и до 60 процената.
Поред тога, код стерилних мишева без микрофлоре нарушен је нормалан развој мозга. Међу овим мишевима микроглија одговорна за „чишћење“ у мозгу није се у потпуности развила. Ћелије су се разликовале по величини и незрелом фенотипу.
Мицроглиа је одговорна за упалне реакције, уклања остатке и токсине. Он је чувар и чистач увијен у једно. Налази се у свакој нервној ћелији. Елиминацијом бактеријске флоре оштећено је ово витално ткиво мозга. Деформисане и неразвијене микроглијске ћелије нису правилно реаговале на инфламаторне реакције у мозгу.
Психобиотика - шта утиче на њихово деловање?
Цријевна микрофлора је помало попут шуме или чак џунгле. Овде је све у континуираном процесу. На месту срушених стабала расту два нова стабла. Ми утичемо на то да ли ће то бити шума пуна шареног цвећа или корова.
Бригом о исхрани, физичкој активности, довољној количини сна и регулацији нивоа стреса утичемо на биосистем црева. Наш изворни генотип, старост, па чак и ... пол су такође важни. Сви ови фактори утичу на стање микроба, а она - на здравље.
- Гојазност
Сећате се када сам споменуо да постоје разлике између микрофлоре витких и гојазних људи? То је зато што високо обрађена храна, брза храна, велике количине шећера и вештачки састојци повећавају пропустљивост црева. Црта одбране је врло танка.
Неке хранљиве материје се слабије метаболишу. То се, пак, претвара у економију без шећера. Пропустљивост црева такође доприноси чешћем присуству симптома депресије. И то се одражава у пракси, јер гојазни људи много чешће пате од депресије.
- Антибиотици
Антибиотици такође утичу на микрофлору. Ако упоредимо цревну микрофлору са бујном шумом или џунглом, тада се антибиотска терапија може упоредити са шумским пожаром. Замислите ватру која траје колико и антибиотска терапија. Гори шума 3, 5 или 7 дана. Вероватно можете претпоставити да ће након толико дана од шуме остати само пепео.
То врло добро илуструју промене које се дешавају у цревима током дуготрајне антибиотске терапије. Период обнављања вегетације може потрајати и неколико месеци, а њен изглед и рад се никада неће вратити у почетно стање. Због тога је посебно важно узимати пробиотике не само током, већ и након третмана антибиотиком.
Важно је сијати и развијати разноврсну вегетацију (сојеви бактерија који позитивно утичу на тело) у тек рођеној шуми. Тим више што штетни корови (патогене бактерије и гљивице) чекају слободан простор. У стерилном цреву са антибиотиком много је лакше развити посебно опасне сојеве гљивица Цандида албицанс.
- Здрава исхрана
Захваљујући здравој исхрани - богатој рибом, воћем и поврћем који садрже велике количине влакана, што је природно легло микроорганизама - можете знатно смањити ризик од развоја болести изазваних, на пример, Цандида албицанс.
Знање о односу исхране и микрофлоре омогућава одговарајућу модификацију хранљивих састојака како би се добио специфичан ефекат у виду менталног здравља.
Занимљива чињеница је да многи производи које свакодневно користите директно утичу на ваше расположење. Погледајмо поврће ноћурка попут кромпира, парадајза и патлиџана.
Садрже соланин и алфахаконин, који могу имати мало наркотични ефекат на тело. Ово је због јачања деловања неуротрансмитера ацетилхолина, који утиче, између осталог на способност памћења.
С друге стране, семе пасуља садржи Л допу из које се производи допамин - један од најважнијих неуротрансмитера. Између осталог утиче на емоције и мотивацију за деловање. Ако нам се ништа не свиђа, можда нас широка салата од пасуља подстакне на деловање.
Ако смо већ на нивоу допамина, онда чоколада заслужује посебну пажњу која је позната по својствима за побољшање расположења. Овај ефекат може бити последица садржаја два посебно занимљива састојка, тј. Фенетиламина и анандамина.
Први стимулише иста подручја мозга као и амфетамини, што може подићи ниво допамина неколико стотина пута. Други састојак делује на канабиноидне рецепторе, баш као и марихуана, изазивајући блажено расположење.
Вреди знатиЖивот у цревима је континуирани процес - промене се дешавају сваког минута. Даћу вам пример: ако први пут пијемо пиће заслађено вештачким заслађивачем, то је потпуно нова супстанца за микроорганизме и они не могу у потпуности да се носе са њом.
Не знају како да га правилно метаболизирају. Међутим, након неколико дана, они ће савршено сварити и апсорбовати ова једињења. То је зато што се цревна микрофлора прилагодила новим условима.
Још један пример: ако редовно једете махунарке, приметићете знатно мањи скок нивоа шећера у следећим оброцима. Овај ефекат траје чак и наредних дана након што поједете, на пример, део сочива.
Једење махунарки барем сваки други дан је ефикасна метода за побољшање економије шећера. Користи га нпр.модел МИНД дијете, дијете за мозак.
Психобиотика - значај пребиотика
Пребиотици су прехрамбене супстанце које делују као хранљиви састојак за микрофлору црева. Омогућавају размножавање микроорганизама који позитивно утичу на тело. Ако не желимо да изгладнимо своје пријатеље из црева, морају се редовно испоручивати.
Запамтите да се црева непрестано боре за место за живот. Ако је равнотежа поремећена, на месту позитивних микроба могу се појавити нежељени патогени и гљивице, који покрећу супстанце које трују тело.
Влакна могу бити право легло за Бифидобацтериум и Лацтобациллус (најбројнији пријатељи црева). Пребиотичка влакна укључују:
- целулоза (нпр. цела зрна, семе лана или семе конопље)
- хемицелулоза (нпр. семе махунарки, мекиње)
- пектини (сво воће и поврће)
- отпорни скробови (нпр. кромпир, пиринач, тестенине или устајали хлеб који се једу хладни)
- инулин (нпр. цикорија, лук, празилук, бели лук, артичока, парадајз)
- сојини сахариди (производи од соје)
- лактулоза
- гума
Психобиотика - значај пробиотика
Пробиотици су храна богата једним или више сојева микроорганизама. Најчешће су бактерије млечне киселине за ферментацију.
Управо су ове бактерије први пут откривене код бугарских сељака. Редовним пијењем кефира који садржи одговарајуће сојеве осигурали су себи добар имунитет и здравље.
Вероватно је у тим заједницама феномен депресије био занемарљив. Садашња научна сазнања јасно показују утицај пробиотичких бактерија на сузбијање не само депресије. Такође штите од значајних падова расположења. Вреди нагласити да људи који пате од депресије не користе у потпуности своје менталне способности.
Па погледајмо које производе вреди редовно јести да би црева ефикасно радила, а тиме и мозак:
- силажа као што је (купус, краставци, цвекла)
- кисело тесто (боршч, кисела ражена супа)
- кисели хлеб)
- ферментисани млечни производи
Вреди знати да се многи производи ферментишу у азијским културама. Традиционална храна је комбуцха, тофу, соја сос, ферментисано воће и поврће. Занимљива чињеница је натто, или ферментисана соја - богата фитоестрогенима који се редовно конзумирају, може утицати на хормоналну равнотежу тела, а самим тим и на правилно функционисање мозга. Ферментацијом бактерије разграђују већину антитутритивних супстанци.
Азијске заједнице придају велику важност правилној исхрани. Правилно састављање посуђа и посуђа преноси се с колена на колено. Ово је посебно очигледно у одржавању здраве телесне тежине. Западни начин живота још увек није директно погођен тим подручјима - сиромашним пробиотицима и богатим менталним проблемима који се често појављују.
Вреди знатиАктуелна открића показују да начин живота не утиче само на цревну микрофлору, већ и на начин живота! Ово је реакција са две оштрице. Правилном бригом о организмима који живе са нама, осигуравамо здравље на свим нивоима - физичком, менталном и социјалном. Нашим свакодневним одлукама подржавамо или отежавамо њихов рад. Такође онај који се изводи за мождане ћелије. То ће се претворити у добробит и мотивацију за деловање.
О аутору Микоłај Цхоросзински, дијететичар и гастротренер, мајстор људске исхране и дијететике, психо-дијететичар, иоутубер. Аутор прве књиге на пољском тржишту о исхрани која се супротставља неуродегенеративним болестима „Дијета ума. Начин за дуг живот“. Професионално се реализује, водећи своју дијеталну клинику Бдиета, јер је исхрана одувек била његова страст. Помаже својим пацијентима говорећи им шта да једу да би остали здрави и изгледали добро.
