Дефиниција
Салмонелоза је скуп заразних болести које изазивају бактерије рода Салмонелла. Салмонеле су бактерије које се накупљају на нивоу дигестивног система и које у огромној већини случајева могу изазвати генерализоване инфекције или септикемију. Бактерије се углавном преносе на човека преко контаминиране хране (ракови, поврће) или контактом с изметом или контаминираном одећом. Постоје различите врсте салмонеле: Салмонелла типхи (одговорна за тифусну грозницу), ентериц Салмонелла (веома уобичајена у тровању храном) и Салмонелла паратипх, која учествује у ове две врсте стања. Генерално, инфекција се манифестује као важан и фебрилни гастроентеритис, који се развија око 15 дана, а затим симптоми постепено опадају.
Симптоми
Најчешће манифестације салмонелозе, после периода од једне до две недеље без симптома, док бактерија расте дуж свог пролаза кроз црева, су следеће:
- недељу дана, фаза која се зове "инвазија" са:
- стална грозница која се попне и до 40 ° Ц,
- главобоље,
- пробавни поремећаји, нарочито мучнина.
- умор, губитак апетита и последична тежина,
- Понекад можемо да повећамо волумен слезине;
- Затим током друге недеље, фаза која се зове "статус" почиње са:
- грозница одржавана око 40 ° Ц,
- пробавни симптоми са проливом и боловима у трбуху,
- инверзија ритма спавања,
- понекад повећање волумена слезине.
Дијагноза
Да би се поставила дијагноза, показатељи недавног путовања у тропске земље и Северну Африку могу бити евокативни. У крвном тесту са проучавањем маркера инфекције, готово увек ћемо детектовати пораст Ц-реактивног протеина (ПРЦ). Култура крви или култура крви ће вам омогућити да пронађете одговорну клицу. Позитивна серологија изведена на узорцима крви такође ће водити дијагнозу.
Лечење
Лечење салмонелозе захтева давање антибиотика. У међувремену, пацијента треба изоловати да избегне преношење, а чланове породице треба прегледати и лечити, ако је потребно. Контрола крвних култура након третмана је неопходна да би се осигурало излечење. Поред тога, обавештавање болести о регионалној здравственој агенцији је обавезно.
Превенција
Да би се избегла салмонелоза, треба избегавати нетретирану воду, а сумњиву храну не треба конзумирати, посебно у подручјима која су у ризику. Институт за здравствени надзор у Француској проверава добре услове за припрему и чување хране. Постоји и превентивна вакцина против неких од тих бактерија и која штити три године. Његова употреба се препоручује пре путовања у одређене делове света.
