Витамин Б2 (рибофлавин) - дејство, ефекти недостатка и вишка

Витамин Б2 (рибофлавин) игра важну улогу у метаболичким процесима и неопходан је за стварање црвених тромбоцита, производњу антитела од стране имунолошког система и процесе раста. Помаже уморним очима и може спречити катаракту. Шта још има витамин Б2? Који су симптоми и ефекти недостатка и вишка витамина Б2? Који су извори појаве? Како га дозирати?

Витамин Б2 (рибофлавин) игра важну улогу у телу - неопходан је за правилно функционисање централног и периферног нервног система и имуног система.

Заједно са витамином А одговоран је за добро стање слузокоже, укључујући гастроинтестиналну слузницу, кожу и епител крвних судова. Сумња се да је рибофлавин укључен у стварање црвених крвних зрнаца и крви.

Преглед садржаја:

1. Витамин Б2 (рибофлавин) - симптоми и ефекти недостатка
2. Витамин Б2 (рибофлавин) и мигрена
3. Витамин Б2 (рибофлавин) - симптоми и ефекти вишка
4. Витамин Б2 (рибофлавин) - појава. Извори хране
5. Витамин Б2 (рибофлавин) - дозирање

Слушајте о ефектима витамина Б2. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Витамин Б2 (рибофлавин) - симптоми и ефекти недостатка

Хронични недостатак витамина Б2 може довести до авитаминозе, што узрокује симптоме као што су:

Повећана потражња за овим витамином јавља се у периоду интензивног раста, трудноће, лактације и током интензивног физичког напора и стреса.

• запаљенске промене на оралној слузници и језику (афте, дрозд итд.)
• перутање и пуцање усана, жвакање
• губитак косе
• промене у органу вида и нервном систему
• заостајање у расту
• осетљивост на светлост
• несаница
• вртоглавица

Код жена, са недостатком витамина Б2, често се јављају вагиналне инфекције (симптом је, између осталог, свраб око вагиналног отвора).

Погледајте још фотографија Да ли знате витамине Б? 10

Витамин Б2 (рибофлавин) и мигрена

Несташица, између осталих Витамин Б2 такође може изазвати мигрену, кажу истраживачи из Медицинског центра Дечје болнице у Синсинатију (Охајо, САД). Приметили су да велики проценат обољелих од мигрене има благи дефицит витамина Д, ЦоК10 и рибофлавина .²

Међутим, резултати анализа којима се испитује могућа употреба витамина за спречавање мигрене нису били коначни. Према истраживачима, потребно је даље истраживање како би се проценило да ли додатак витамина може смањити учесталост мигрене.

Такође прочитајте: Витамин Б3 (ПП, ниацин) - шта помаже? У којим производима се појављује? Витамин Б5 (пантотенска киселина) - својства и појава Холин (витамин Б4) - дејство и извори појаве

Витамин Б2 (рибофлавин) - симптоми и ефекти вишка

Нема штетних ефеката на здравље прекомерне конзумације витамина Б2. Ово је због ограничене способности апсорпције рибофлавина из гастроинтестиналног тракта.

Међутим, код озбиљног предозирања долази до повраћања и мучнине.

Витамин Б2 (рибофлавин) - појава. Извори хране

Рибофлавин (витамин Б2) се налази у већим количинама само у неким прехрамбеним производима.

Нарочито добри извори су: свињско и живинско месо и наресци, јетра, кромпир, суво семе махунарки (пасуљ) и производи од житарица.

Млеко и млечни производи су, без обзира на садржај масти, један од основних извора рибофлавина у исхрани због учесталости конзумације.

У погледу садржаја рибофлавина, производи се могу поделити у следеће групе:

Садржај рибофлавина у 100 г.	Намирнице
Мање од 0,05 мг	воће (јабуке, поморанџе), поврће (краставци, парадајз), кромпир, бели пиринач, крупица: гриз, јечам и бисерни јечам, кукурузне пахуљице, риба (бакалар)
0,05 - 0,10 мг	Вроцлавско пшенично брашно, хлеб (кифлице, грахам хлеб), риба (поллоцк), воће (јагоде), поврће (бели купус, першун - корен, целер), лешници
0,10 - 0,50 мг	млеко, сир и зрели сиреви, банане, поврће (броколи, спанаћ), бели пасуљ, хељда, овсена каша, пилетина, риба (скуша)
0,50 - 1,00 мг	пшеничне клице, пилећа јаја
Веће од 1,00 мг	свињска срца, пилећа јетра, свињска јетра, говеђа јетра, пекарски квасац

„Витамини“, колективни рад уредио проф. Јан Гавецки, Библиотека Нутриционистичке олимпијаде, издање 5, Одељење за хигијену људске исхране, Познан 2000

Витамин Б2 (рибофлавин) - дозирање. Препоручени дневни унос (РДА)

• деца: од 1 до 3 године - 0,5 мг; од 4 до 6 година - 0,6 мг; од 7 до 9 година - 0,9 мг
• дечаци: од 10 до 12 година - 1 мг; од 13 до 18 година - 1,3 мг
• девојке - од 10 до 12 година - 1 мг; од 13 до 18 година - 1,1 мг
• мушкарци: 1,3 мг
• жене: 1,1 мг
• труднице: 1,4 мг
• дојиље - 1,6 мг

Извор: Нутриционистички стандарди за пољско становништво - амандман, Институт за храну и прехрану, Варшава 2012

Библиографија:

1. Нутриционистички стандарди за пољско становништво - амандман, Институт за храну и прехрану, Варшава 2012

2. Мигрена повезана са недостатком витамина: Науавполсце.пап.пл/актуалносци/невс,410100,мигрена-звиазана-з-ниедоборем-витамин.хтмл

3. „Витамини“, колективни рад уредио проф. Јан Гавецки, Библиотека Нутриционистичке олимпијаде, издање 5, Одељење за хигијену људске исхране, Познан 2000