Професор Ева Панковска: зашто имамо дијабетес?

Сваке године расте број људи са дијабетесом, болешћу која оштећује многе виталне органе - срце, очи, бубреге и живце. Па ипак, како следи, толико је мало потребно да би се избегла ова разарајућа болест. О томе разговарамо са проф. Ева Панковска, дијабетолог, директор Института за дијабетологију у Миедзилесие код Варшаве.

Статистика је алармантна - у Пољској 2.730.000 људи пати од дијабетеса, а преко 21.000 умире сваке године због његових компликација.

Дијабетес мелитус је прва незаразна болест коју су Уједињене нације препознале као епидемију 21. века.

И деца и одрасли су болесни. Разговарамо са професором о томе како би требало да изгледа ефикасна превенција дијабетеса. др хаб. Ева Панковска, дијабетолог, директор Института за дијабетологију у Миедзилесие код Варшаве.

• Зашто имамо дијабетес?

Проф. Ева Панковска: Дијабетес мелитус тип 1 је класификован као аутоимуна болест, тј. Болести када имуни систем напада сопствене ћелије. Знамо гене који јој фаворизују, али то не значи да је то класична наследна болест. То је мултифакторна болест - имамо генетску предиспозицију, али је другачија код дијабетеса типа 1 и другачија код дијабетеса типа 2. У случају дијабетеса типа 1, откривеног код деце, 90% случајева нико у породици није имао дијабетес. Ствар је у томе што присуство самог гена није довољно. Да би се болест развила, мора се преклапати неколико негативних фактора. Супротно томе, дијабетес типа 2 има више везе са нашим животним стилом. Фактори ризика укључују „смећа“, хронични стрес, вируси, недостатак витамина, загађена животна средина.

• Можемо ли спречити дијабетес типа 1, који се често манифестује у детињству?

Е.П .: Будући да још увек не знамо његове узроке, тешко је говорити о методама превенције. Међутим, знамо факторе који доприносе овој болести. Један од њих је недостатак витамина Д. Други, који се често игноришу, су вирусне инфекције, посебно ентеровируси, који су одговорни за прехладу. Тестови крви деце са новооткривеним дијабетесом показали су да имају ИгМ антитела, чије присуство указује на недавну вирусну инфекцију. Какве то везе има? Па, група ентеровируса укључује Цоксацкие вирус. Његова ћелијска мембрана садржи исте протеине који су присутни на мембрани бета ћелија у панкреасу. Сумња се да се имуни систем прво бори против вируса, а затим против свега што личи на њега, укључујући бета ћелије панкреаса. Али наглашавам - горе наведени фактори само доприносе болести, али нису главни узрок дијабетеса.

• Шта још повећава ризик од болести?

Е.П .: Многа клиничка запажања показују да деца рођена царским резом имају већу вероватноћу да болују од дијабетеса типа 1 од деце рођене вагиналним порођајем. Претпоставља се да је то повезано са различитом бактеријском флором гастроинтестиналног тракта код деце рођене царским резом. Како беба пролази кроз родни канал, долази у контакт са мајчиним бактеријама и стиче одређени имунитет. У многим ситуацијама царски рез спашава живот детета и мајке, али бринем се због царског реза. Они не само да промовишу дијабетес типа 1 (ризик је чак удвостручен), већ и проблеме са респираторним трактима. Важан је и начин храњења. Дојење детета шест месеци значајно смањује ризик од развоја дијабетеса, а ако траје мање од 3 месеца, болест се јавља много чешће.

Важно

Процењује се да ће 2035. године број људи са дијабетесом достићи 592 милиона. Када би се са свим дијабетичарима поступало као са грађанима једне државе, они би чинили трећу земљу по величини након Кине и Индије. У Пољској тренутно 2.730.000 људи пати од дијабетеса. Стручњаци кажу да око милион пацијената није свесно своје болести.

Да ли је исхрана такође важна касније у животу?

ЕП: Да - огромно - за развој дијабетеса типа 2, који углавном погађа одрасле особе. Међутим, не знамо како и да ли дијета утиче на развој и ток дијабетеса типа 1, који се дијагностикује код деце. Али примећено је да су ова деца већа, дебељушкаста и да је њихов темпо развоја унутар горњих граница перцентилних мрежа. Научници су повезали ове чињенице и створена је хипотеза о убрзању или убрзаном развоју. Деца са дијабетесом типа 1 нису гојазна, али су обично прекомерно храњена, што се технички назива прекомерна количина хране. Прекиди у исхрани су неопходни за правилно функционисање целог тела, а пре свега за добро стање панкреаса. Када младо тело добије превише хране, бета ћелије у панкреасу су присиљене да непрестано раде, избацујући превише инспина. Они су „презапослени“ и слабе с временом, што их чини лаким метама за вирусе или сопствени имунолошки систем. Међутим, треба нагласити да само храњење не доводи директно до дијабетеса типа 1, али може томе допринети.

Код дијабетеса типа 2, исхрана је пресудна.

Е.П.: Да, ова врста дијабетеса често се јавља као резултат грешака у исхрани - једете превише, једете нестално и у журби, превише једноставних угљених хидрата у исхрани (шећер, слаткиши, производи од белог брашна). Да бисте се заштитили од дијабетеса, изузетно је важно јести пуковније и мирно и јести не превелике порције, али чешће. Такође треба обратити пажњу на гликемијски индекс (ГИ) хране коју једете. Постоје угљенохидратни производи са високим ГИ који врло брзо подижу глукозу у крви - тело их брже пробавља и апсорбује. Ту спадају препарати од брашна, колачићи, кромпир, неко воће. Њихова честа конзумација доводи до прекомерног лучења инспина, што резултира глађу, гојазношћу и на крају се може развити дијабетес. Да би се избегао развој болести, неопходно је ограничити их у исхрани, али уз сваки оброк укључити храну са ниским ГИ, то јест зелено лиснато поврће, цикорија, боранија, тиквице, празилук, маслине, парадајз, вишње, хлеб од пумперника, хлеб од интегралног брашна и пир, дивљи пиринач, ораси. Њихова пробава и апсорпција хранљивих састојака је спорија, па ниво глукозе постепено расте. Конзумација производа са ниским ГИ чини да се дуже осећамо засићенима, па једемо мање и не једемо. Помаже вам да смршате, регулише панкреас и ефикасно спречава дијабетес типа 2.

Стрес такође доприноси дијабетесу. Који механизам овде ради?

ЕП: Стрес је нормалан одговор тела на било какве промене - изазове и проблеме у свакодневном животу. Тада се „снабдевање“ глукозе крвљу повећава, јер телу је потребна енергија да би се решило тешке ситуације (отуда и апетит за слатким). Хормони стреса адреналин и кортизол покрећу ослобађање глукозе ускладиштене у јетри. А више глукозе значи више инспина. Што се чешће то дешава, то је већи ризик од прекомерног нивоа инспина у крви. То доводи до поремећаја у метаболизму угљених хидрата и, у следећој фази, до дијабетеса. Такође промовише таложење масног ткива, посебно око стомака. Добро је познато да се стресне ситуације не могу избећи, али можете научити да смањујете ниво стреса. Морате прихватити да су неке ствари једноставно ван наше контроле. Пре би требало да се фокусирамо на ствари које зависе од нас, тј. на правилну исхрану и физичку активност, која не само да побољшава метаболизам, већ и ослобађа опуштајуће ендорфине. А то ће нас заштитити од дијабетеса.

Препоручени чланак:

Шећер у крви (глукоза) - тест. Стандарди, резултати Мишљење стручњака проф. др хаб. Ева Панковска, дијабетолог, директор Института за дијабетологију у Миедзилесиеу близу Варшаве Профилакса дијабетеса

Нашу веб страницу развијамо приказивањем огласа.

Блокирањем огласа не дозвољавате нам да креирамо вредан садржај.

Онемогућите АдБлоцк и освежите страницу.

месечни "Здровие"