Храна која продужава живот

Истраживачи су открили молекул који успорава старење.

(ЦЦМ Салуд) - Тим научника показао је да спермидин, молекул који може продужити живот појединих ћелијских култура, такође одлаже старење људи. Организам производи ову супстанцу, али током година знатно смањује количину. Међутим, могуће га је добити једењем хране као што су интегралне житарице, сушени сир, ораси, грашак, сланутак и броколи.

Студија је пратила еволуцију 829 људи током периода од 20 година, са посебном пажњом на конзумирану исхрану, и примећено је да људи са високим нивоом спермидина имају дужи животни век. "Количина спермидина коју производи наше тело опада са старењем, посебно ако не следимо правилну исхрану", каже Стефан Киецхл, шеф истраживања на Универзитету у Инсбруку (на енглеском), Аустрија, у интервјуу агенцији ЕФЕ .

Спермидин је природно присутан у живим организмима, а код људи се може наћи у сперми, цревним бактеријама и неким ћелијама. Они су одговорни за одређене битне биолошке функције, укључујући стабилизацију ДНК, због чега истраживачи указују да једење хране са високом концентрацијом овог молекула може продужити живот.

Фото: © марилин барбоне - 123РФ.цом