Овсени колачићи су колачићи на бази овсене каше који имају бројне здравствене предности. Стога се почетком 20. века, када је овсена каша постала веома популарна у Сједињеним Државама, назвала „здравом храном“. То, међутим, не значи да их можете некажњено јести. Проверите које су хранљиве вредности овсени колачићи и колико калорија имају.
Преглед садржаја
- Овсена каша: Да ли су овсена каша здрава?
- Овсени колачићи - калорије, хранљиве вредности
- Овсена каша - дијетални овсена каша
Овсени колачићи први пут су припремљени у Шкотској у раном средњем веку. Међутим, први рецепт за овсену кашу објављен је у Сједињеним Државама 1896. године, у куварици Фанние Мерритт.
Према оригиналном рецепту, овсени колачи се припремају од овсених пахуљица и пшеничног брашна, шећера, јаја, соли и зачина. Временом су грожђице постале веома популаран додатак. Међутим, њихово укључивање у рецепт изазвало је контроверзу у америчкој заједници. Неки тврде да их треба уклонити из рецепта. Тренутно се овсени колачи могу припремити и са бананом, медом или брусницом.
Погледајте како припремити овсене кексе за 10 минута: Брзе ужине за журке: обавити за 10 минута!
Овсена каша: Да ли су овсена каша здрава?
Овсена каша богата је селеном, гвожђем, фосфором и бакром, а међу витаминима је и садржај витамина Б.
Овсени колачи, због садржаја овса, богати су дијеталним влакнима (његова количина је већа, посебно у колачима од грожђица, припремљеним од брашна од целог зрна). Такође имају нижи гликемијски индекс од осталих колачића.
Овсена каша је висококалорични производ. 100 г колачића даје 447 кцал. Поред тога, садрже значајне количине масти, укључујући засићене и мононезасићене масти. Овсени колачићи богати су и шећером чија прекомерна конзумација повећава ризик од гојазности, дијабетеса типа 2 или каријеса.
ПРОЧИТАЈТЕ И:
- Мафини - муффини од чоколаде и још много тога. Колико калорија имају?
- Медењаци - да ли су медењаци здрави? Колико калорија имају?
- Вафли - хрскава деликатеса. Калорије, хранљиве вредности
Овсени колачићи - калорије, хранљиве вредности
100 г овсених колачића износи 447 кцал
- Протеини - 6,8 г
- Масти - 17,9 г
- засићене масти - 3,581 г.
- мононезасићене масти - 7.669 г.
- полинезасићене масти - 5.589 г.
- Холестерол - 36 мг
- Угљени хидрати - 66,4 г
Минерали (% препорученог дневног уноса за одраслу особу)
- Натријум - 598,0 мг (40%)
- Калијум - 182,0 мг (5%)
- Калцијум - 105,0 мг (11%)
- Фосфор - 167,0 мг (23%)
- Магнезијум - 43,0 мг (11%)
- Бакар - 0,168 мг (19%)
- Гвожђе - 2,7 мг (27%)
- Цинк - 0,93 мг (8%)
- Селен - 17,2 µг (31%)
Витамини
- Витамин Б1 - 0,262 мг (20%)
- Витамин Б2 - 0,174 мг (13%)
- Ниацин - 1.311 мг (8%)
- Фолати - 33,0 µг (8%)
- Витамин Б12 - 0,09 µг (4%)
- Витамин Б6 - 0,05 мг (4%)
- Витамин Ц - 0,2 мг (0,2%)
Нутриционистичка вредност: УСДА,% препорученог дневног уноса на основу ИЗЗ Нутритион Стандардс, 2017
Овсена каша - дијетални овсена каша
Када припремате дијететске овсене кексе, уместо пшеничног можете користити интегрално или овсено брашно. Можете се успешно одрећи шећера, смањити његову количину или користити мед. Такође вреди обогатити кексе орасима, семенкама сунцокрета, семенкама бундеве и сувим воћем. Можете додати и комаде тамне чоколаде, који ће колачиће обогатити антиоксидантима. Цхиа семена су такође одличан додатак за пружање омега-3 масних киселина.
Међутим, чак и са здравим адитивима, овсени колачићи су и даље слаткиши, па их треба повремено јести.
Рецепт за овсене пахуљице
Извор к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН
О аутору Марзена Масна, СОС дијететска дијета, дијетална прехрана, Варшава Дипломирала дијететику на Варшавском универзитету наука о животу. Стекла је професионално искуство у дијететским клиникама, расадничком комплексу главног града Варшаве и варшавским болницама за одрасле и децу. Своје знање константно продубљује учешћем на конференцијама о правилној исхрани, као и о прехрамбеној превенцији и дијететској терапији болести. Тренутно је дијететичар у СОС Диет, прехрамбени угоститељ, где се бави нутриционистичким саветима за клијенте, креира рецепте, припрема јеловник и надгледа квалитет оброка.
