Све је више случајева алергије, али шта је заиста узрокује? Која је најчешћа алергија - алергени на храну или можда инхалирани? Објашњавамо који су алергени најопаснији, а који најчешће изазивају нежељене реакције у телу.
Током последњих неколико деценија повећала се учесталост алергија у Пољској и у свету. Према статистикама, почетком 20. века 1% људи је патило од алергија. становништва - тренутно је то 40 процената. човечанство.
Деца су најчешћа алергичари, али су такође врло честа међу одраслима. На пример, преко 500 милиона људи широм света пати од алергијског ринитиса.
Преглед садржаја
- Шта је алергија, а шта алергени?
- Који алергени највише покрећу алергију?
- Најчешћи контактни алергени
- Најчешћи алергени за удисање
- Најчешћи алергени у храни
Шта је алергија, а шта алергени?
Алергија је абнормална реакција имуног система на алергене, факторе на које тело треба да буде равнодушно. У међувремену, из непознатог разлога, имуни систем „хвата“ алергене и почиње да се бори против њих.
Током истраживања о алергији откривено је преко 40 000 једињења која могу изазвати алергију. Алергени могу бити разне врсте протеина (биљног или животињског порекла), синтетика (нпр. Латекс), метали, отров инсеката, као и хемикалије.
Научници су алергију категоризовали према томе како алерген улази у тело. Стога, тренутно говоримо о алергијама:
- Удисање (нпр. Против гриња, кућног праха, плесни). Инхалациони алергени се удишу ваздухом.
- прехрамбени. Најчешће га узрокују алергени који се налазе у прехрамбеним производима, тј. Улазак у тело кроз храну.
- контакт (нпр. састојци у козметици, средства за чишћење). Обично раде директно на кожи.
Који алергени највише покрећу алергију?
Свако може да реагује алергијом на други фактор. Неки алергени могу изазвати код човека озбиљну, по живот опасну реакцију, али код друге особе исти алерген неће изазвати ни мањи осип. Ипак, међу десетинама хиљада алергена може се одабрати неколико десетина који су најчешћи узрок алергије.
Шта је најосетљивије? Испоставило се да првих десет најмоћнијих алергена укључују полен, гриње кућне прашине, протеине крављег млека, јагоде, никл, кикирики, морске плодове, агруме, споре гљивица и отров инсеката.
Најчешћи контактни алергени
Контактни алергени су најчешће хемикалије са којима долазимо у контакт преко коже. Могу бити састојци козметике, детерџената које користимо током чишћења, прања итд. Алергија на детерџенте и козметику једна је од најчешћих контактних алергија, посебно код деце чија је кожа осетљива на разне спољне факторе.
Веома чест алерген је никл, ређе хром, који се налази у накиту или свакодневним предметима. Алергичној особи је довољно да стави минђуше или прстен са никлом, а појављују се симптоми алергије: кошница, свраб итд.
Остали симптоми контактне алергије укључују црвенило коже и осип. Повремено се код алергије на никал могу јавити напади ринитиса и астме.
Листа најчешћих контактних алергена:
- никл (налази се у накиту и прибору за јело, клизачима, маказама итд.),
- хром (у цементу, бојама, мазивима),
- боје (налазе се у козметици и детерџентима),
- конзерванси (креме, козметика у боји, лосиони),
- есенцијална уља (парфеми, козметика за тело, креме),
- минерална уља (креме, лосиони),
- вазелин (као горе),
- парафин (као горе).
Најчешћи алергени за удисање
Инхалационе алергије су најчешће у пролеће и лето, када посматрамо прашину дрвећа, трава и грмља. Алергија на полен је један од уобичајених облика алергија на удисање. Али постоје и људи који се током курса осећају алергично на алергије - то су пацијенти са алергијом на гриње од кућне прашине.
Популарни узрок алергије на удисање су такође плесни и гљивице, као и коса, а тачније животињски протеини који се налазе у псећој или мачјој коси, укључујући пљувачку и фекалије. Сензибилизацију могу изазвати и хемикалије са јаким мирисом - боје, лакови или детерџенти. Такви алергени најчешће узрокују нападе алергијског ринитиса, кашља, коњунктивитиса и астме.
Листа најчешћих инхалационих алергена:
- гриње,
- полен траве (житарице, мугворт, амброзија),
- полен дрвећа (јасен, липа, леска, јоха, бреза),
- гљивице и плесни (Алтернариа и Цладоспориум и Пенициллиум
Најчешћи алергени у храни
Алергија на храну најчешће се јавља код новорођенчади јер њихов пробавни систем још увек није потпуно зрео и „пропушта“ алергене изазивајући нежељене имунолошке реакције. Код многих деце алергија нестаје у 2. - 3. години. године, али велики проценат малих пацијената показује симптоме алергије током неколико десетина година. Такође се дешава да се алергија на храну појави тек у одраслој доби.
Алергени у храни најчешће узрокују болове у стомаку, надимање, дијареју, затвор и осип. Мање се често манифестују респираторним проблемима.
Најчешћа алергија на храну у Пољској је алергија на протеине крављег млека, тачније на казеин, алфа и бета-лактоглобулине који се налазе у млеку. Још један популаран алерген је глутен, а то су протеини који се налазе у зрнима пшенице, ражи и јечма.
Најчешћи алергени у храни:
- млечни производи
- јаја
- рибе
- соја (и производи од соје, нпр. млеко, јогурти, сир, сојино месо)
- воће (најчешће: поморанџе, мандарине, лимуни, киви, диње, а од пољског воћа: јагоде, шумске јагоде, малине
- поврће: целер, парадајз, паприка
- месо: најчешће: телетина и говедина (ако је дете алергично на протеине крављег млека), пилетина (ако је дете алергично на јаја)
- житарице које садрже глутен (ово је протеин који се налази у пшеници, пиринчу, јечму и зоби). Пшеница и раж су посебно алергени
- слаткиши: најчешће какао, чоколада
- ораси, посебно кикирики
- шкољке и морски плодови
- конзерванси и боје (мононатријум глутамат, тартразин, сулфити)
Прочитајте: Гљивице у кући и буђ у храни опасне су по здравље
Алергија на никл - која дијета?
Укрштена алергија - симптоми. Табела унакрсних алергена
Како ефикасно препознати АД?
