Алергичан сам на прашину, гриње, полен, плесни, парадајз, кромпир и шаргарепу. Поред тога, дијагностикована ми је Цандида у левом уху. Шта треба да једем да бих се решио овог квасца и да ми алергија не би сметала у јелу? Такође патим од АЗС-а.
Да бисте се ослободили прекомерног пораста квасца из тела, препоручљиво је следити дијету са ниским садржајем угљених хидрата и потпуно напустити шећер, слаткише (чоколаду, колачиће, бомбоне, слатке десерте), пића, сокове, воће (осим лимуна, грејпа и авокада), сувог воћа и високо прерађених производа. Производи са високим гликемијским индексом (нпр. Мед, производи од белог брашна или помфрит) такође су неповољни. Такође бисте из своје дијете требали избацити храну која садржи квасац (укључујући кифлице, хљеб, колаче, сирће, сенф, пиво и вино). Млеко, које је извор млечног шећера - лактозе, такође треба избацити из исхране. Дозвољено је конзумирање млечних производа као што су јогурт, кефир или млаћеница, због присуства култура живих бактерија које утичу на обнављање нормалне бактеријске флоре дигестивног тракта. Такође можете јести незаслађено биљно млеко (нпр. Сојино млеко) и тофу. Као извор угљених хидрата, препоручује се јести интегрално зрно, непрерађену храну богату дијеталним влакнима, укључујући интегрални хлеб (без додатка квасца), крупицу или смеђи пиринач. Требало би да пијеш мин. 2л минералне воде за убрзавање детоксикације тела. Дијета треба да буде богата поврћем, посебно ако се једе сирово. Вреди додати јелима зачине попут љуте паприке, цимета, кардамома, кима, белог лука и бибера, јер они позитивно утичу на варење. Бели лук такође делује против гљивица, баш као и морска риба, коју треба јести 2-3 пута недељно. Такође се препоручује јести немасно месо (живина, телетина, говедина). Такође је важно конзумирати омега-3 масне киселине које имају противупална својства и налазе се у хладно прешаним уљима (посебно у ланеном уљу, али и у маслиновом уљу или уљу репице), масној риби, семенима и житарицама. Да бисте смањили или елиминисали симптоме алергије, морате се дефинитивно одрећи производа који су тестирани на алергије, али такође вреди обратити пажњу на производе који могу изазвати унакрсне алергије. На пример, алергија на парадајз може бити повезана са алергијом на кикирики, алергија на кромпир често је повезана са алергијом на коштичаво воће (јабуке, крушке) и парадајз, те на шаргарепу са целером, мангом, дињом и краставцем. Алергија на прашину може изазвати алергијске реакције након једења шкољки, а на полен (у зависности од његове врсте) током сезоне полена често резултира алергијом на коштичаво воће, киви, шаргарепу, целер, парадајз, мешавину зачина кари и диње. Тело треба надгледати након конзумирања ових производа и ако се примете симптоми, престаните да их једете. Дијета за атопијски дерматитис треба прилагодити појединачно. Припазите на појаву или погоршање симптома након конзумирања најчешћих алергена у храни, међу којима су млеко и производи од њега, јаја, ораси, кикирики, цитруси, чоколада, какао, риба и морски плодови. Прерађени производи који садрже конзервансе и вештачке боје су такође неповољни. Жути и плави сир и црвено вино се такође не препоручују због високог садржаја хистамина и тирамина. Најважније је да посматрате своје тело и елиминишете производе који доводе до погоршања симптома болести. Срдачан поздрав
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
