Оптимална дијета коју је предложио Квасниевски је дијета са ниским садржајем угљених хидрата. Претпоставља се да једете три масна оброка дневно, ограничавате поврће и воће и избаците хлеб и слаткише са менија. Да ли је оптимална исхрана Квасниевског здрава и препоручљива?
Оптимална дијета коју је развио др. Квасниевски, заснива се на конзумацији најмаснијих производа, док искључује или минимизира потрошњу угљених хидрата. Аутор дијете (лекар и дијететичар који вежба у санаторијуму) верује да се свињетина, изнутрице, свињска маст, путер, масни сосови и сир могу јести без ограничења. Морате се одрећи шећера, слаткиша, хлеба и воћа. Оптимална дијета промовише оне производе које би сви који брину о здрављу и благостању требали ограничити. Дијета вам обећава да ћете изгубити око 5 кг месечно.
Оптимална дијета Квасниевског: правила
Препоручују се 3 оброка дневно. Дијета се заснива на јајима, млечним производима и месу, сир је важан елемент, али једе се без хлеба, већ са кремом, путером и мајонезом. Избегавамо угљене хидрате - током дана је дозвољено да тело снабдева са највише 50 г (нпр. 2 танке кришке хлеба).
Такође прочитајте: Зашто се дебљате? Како се дебљаш? Индекс телесне масти ВХРПрепоручени производи:
- све врсте сирева
- јаја - преко 4 дневно
- изнутрице, желе од меса, хрскавице, масне чорбе
- било која врста меса, пожељно масно, свињско месо, све врсте нареска (најбољи - сир од главе)
- риба, конзервирана риба, живина, по могућности масна гуска, патка
- пуно масти - путер, маст, маст, гусја маст, сунцокретово уље, маслиново уље, добар маргарин. Према аутору дијете, масти животињског поријекла су много боље од биљних
- масно млеко и кајмак до 1/2 литра дневно
- сво поврће, печурке, печурке до 300 г дневно
- један кромпир дневно (помфрит на свињској масти или лоју)
- пуно течности, али без шећера
- орашасти плодови, семе сунцокрета, мајонез, зачини, кафа, чај или - боље - незаслађени воћни сокови (треба пити након разблаживања у количини од 2-3 кашике по чаши топле или хладне воде)
Забрањени производи:
- шећер, слаткиши, мед
- воће и воћне конзерве (џемови, компоти)
- пиринач, крупица, хлеб
- колачи, резанци, јела од брашна
- кромпир (у великим количинама), кромпир брашно
- грашак и пасуљ
- остали производи биљног порекла
- заслађене течности
- сол - користите што мање до потпуног повлачења
Дијета Квасниевског: предности
Дијета обезбеђује праву количину протеина. Уклањање слаткиша и соли је такође корисно. Аутор дијете осигурава да су сви минерали (укључујући натријум) присутни у правим количинама и пропорцијама у испорученим производима.
Дијета Квашњевског: недостаци
Дијета знатно премашује дневну потребу за мастима, укључујући засићене масне киселине. Превише је јаја. Огроман недостатак дијете је ограничење уноса угљених хидрата (житарице и воће), који дају минерале и влакна. А влакна су веома важна: подржавају цревну функцију, штите од рака, снижавају холестерол и стабилизују ниво глукозе. То није дијета за људе који желе да једу здраво! Поред тога, 3 оброка дневно нису довољна. У светлу тренутних истраживања, главни извор калорија требало би да буду производи од житарица, поврће, воће, обрано млеко и производи од њега, немасно месо и риба. Правилно састављена дијета је обезбеђивање масти углавном биљног порекла, а не животињског порекла.
месечни "Здровие"
