Годинама се бавим дијететиком, добро познајем статистику Светске здравствене организације (ВХО). Подсећају нас да је гојазност достигла размере пандемије и да су компликације гојазности један од водећих узрока смрти у свету! На пример, у Сједињеним Државама смртност од прекомерне телесне тежине узрокује до ⅕ свих смртних случајева. Међутим, по мом мишљењу, најважније питање је каскадно повећање броја људи који пате од гојазности.
Према СЗО, статистички се током последњих 40 година број људи са прекомерном тежином повећао са 330 милиона на 462 милиона. Међутим, људи који пате од гојазности са 105 на 641 милион!
Гојазност у историјској перспективи
Храна је била оскудна роба за већину људске популације. Стотинама година човечанство је ретко кад било задовољно. Сада се ситуација променила за 180 степени. Више није проблем да се прехраните за протувриједност од 5 еура (24 злота) дневно. Ово је стопа за сат просечно плаћеног рада. У поређењу са нашим прецима, који су морали да се труде по цео дан да би зарадили храну, разлика је огромна.
Гојазност је, међутим, пратила човечанство још од праисторије. Први археолошки налази показују силуете људи веће телесне тежине. Пример би могла бити фигура Венере од Вилендорфа. Током наредних векова, људи са гојазношћу доживљавали су се на различите начине. У средњем веку гојазност се сматрала знаком просперитета и високог социјалног статуса. С друге стране, у барокном периоду гојазни људи су чак били обожавани појављивањем на сликама многих истакнутих сликара, укљ. Рубенс.
Међутим, временом је почело да се примећује да вишак телесне тежине није само знак богатства, већ озбиљан терет на телу. Откривене су речи древног мислиоца Хипократа, који је на прелазу 460.-375. Пре Христа изјавио да је „изненадна смрт чешћа међу онима који су природно гојазнији од оних мршавих“. Али тек 1650. Тобиас Ваннер је користио израз „гојазност“ што је на латинском (обесус) значило „онај који је постао дебео након јела“.
Међутим, највећи напредак у разумевању узрока и последица гојазности догодио се у последњих 20 година, откако је гојазност препозната као болест и СЗО га је уписала на Међународну листу болести и здравствених проблема. И за то су заслужни, између осталих одређивање биолошки активних једињења која производе масно ткиво. Важан ендокрини орган (који утиче на читав организам), а то је масно ткиво, може допринети развоју многих болести, посебно такозваних цивилизацијских болести.
Савремена гојазност је сложена хронична болест. Узрокују га многи еколошки, метаболички, психолошки и хормонски фактори, укључујући поремећаје у раду хормона глади и ситости. Савремена гојазност доводи до око 50 озбиљних, других озбиљних болести, укљ. дијабетес типа 2, повишен крвни притисак, рак, болести срца, остеоартритис. И што је најважније, гојазност сама по себи неће нестати без одговарајућег лечења.
Савремена гојазност више није симбол доброг порођаја, „пуне зделе“ и „добре исхране“. Гојазност „узима данак“ у богатим арапским земљама, као и сиромашним афричким земљама, до сада повезаним са глађу. А гојазни људи, иако дебели, често одлазе лекарима у стању крајње неухрањености, са минималним количинама хранљивих састојака у телу.
Шта чини све више и више гојазних људи?
- Лак приступ прерађеној храни која садржи шећер и масти, због чега желите да једете више него што вам заиста треба.
- Ограничавање количине саобраћаја. Стационарни начин живота.
- Генетске промене су се преносиле кроз узастопне генерације.
- Нетачни обрасци исхране и разоноде. Деца уче од родитеља, посматрају средину у којој одрастају понављајући непримерене навике.
- Нема довољно образовања. Времена се мењају - и даље предају исте предмете у школама, али им недостаје одговарајуће образовање о исхрани.
Гојазност и храна
Замислите да овде не причамо о вама. Многи људи, чак и ако њихов БМИ (индекс телесне масе) указује другачије, може се чинити да се прекомерна тежина или гојазност не односе на њих. Подсећам се приче возача аутобуса који је тврдио да није имао проблема док није имао проблема да седне за волан због своје дебелости!
Користићу пример особе са анорексијом. Анорексија је, попут гојазности, болест са високим морталитетом. Међутим, људима са анорексијом уопште није мука! Ово је највећи проблем.Упркос изузетно ниском БМИ, здравственим проблемима и недостатку енергије, ови људи се и даље осећају дебело и стога непривлачно. Оно што многи људи не знају је чињеница да читав живот живите са гојазношћу и анорексијом. Захваљујући одговарајућем лечењу и интервенцији специјалиста - дијететичара и психолога - могуће је, међутим, наговорити ове људе да промене прехрамбене навике. Усмеравање на нови пут, показивање метода и одговарајућих алата. Ипак, „стари пут“ остаје у вашој глави до краја вашег живота. Можда је мало обрастао травом, међутим, анорексичар ће често добити идеју да поново почне да мршави. Особа са гојазношћу, са тренутком непажње, такође може да напусти своје ментално грло и изгуби контролу над количином и квалитетом конзумиране хране.
Да ли прекомерна тежина и гојазност такође утичу на вас?
Ако читате овај чланак, вероватно сте на добром путу. Међутим, многи гојазни људи нису свесни своје болести и њених ризика. Да бисте одговорили на питање да ли се ово односи и на вас, само користите формулу БМИ. Резултат од 25 до 29 значи да имате прекомерну тежину. Ово се зове стање пре гојазности. Ово је знак да из неког разлога већ постајете гојазни. Резултат изнад 30 је гојазан. То је ентитет болести. Можда не осећате да се ово односи на вас. Елемент расељавања: "Нисам болестан од гојазности, имам проблем само са непотребним килограмима”У овом случају је врло честа карактеристика.
Међутим, имам врло добре вести за вас. Већ сте урадили највећи посао и у главу сте засадили семе које ће никнути. Сада бисте требали знати циклусе промена:
1. Пред-контемплација, тј. Нема намере да се предузме акција у блиској будућности. У себи мислите:
- Не знам да ли ми треба промена.
- Ништа не засењује задовољство јести.
- Понекад сам размишљао о губитку килограма, али ми недостаје воље.
- Не морам ништа да мењам.
2. Контемплација, односно уочавање гојазности, с обзиром на предности и недостатке промене. Мислите:
- Или можда имам проблем са овим килограмима?
- Иде ми идеја да изгубим неколико килограма.
- Шта заиста добијам не мењајући се?
- Почињем да бринем о здравственим ефектима прекомерне тежине.
- Тражим информације о томе како се отарасити сувишних килограма.
3. Припрема за промену, тј. Приметити да је листа предности лечења прекомерне тежине и гојазности дужа од листе предности неправилне исхране:
- Дошло је време за промену. Баш као?
- Већ сте предузели кораке за мршављење.
- Знате ко и шта вам може помоћи у овоме.
- Можда сте већ посетили специјалисте / договорили се датум промене.
4. Акција, тј. Предузимање одређених корака за смањење телесне тежине.
- Урадићу то сада! - биће добро и најразумније за мене.
- Губитак килограма ми представља задовољство и занимљив изазов.
- Смирен сам због резултата.
- Прекидам све везе између једења и других активности.
- Питаћу породицу и пријатеље за подршку.
5. Одржавање и учвршћивање нових образаца понашања.
- У стању сам да се одупрем „искушењима у храни“.
- Знам да искушење није грех, али подлегнувши му повредио сам се - пажљив сам.
- Уживам у ефектима промена на себи.
- Не желим да се враћам старим навикама - боље ми је код нових.
- Мој живот се дешава без напора.
6. Релапс - природни елемент промене.
- Епизоде релапса појављују се ређе сваки пут.
- Научиш да их контролишеш.
- Не поквариш се. Релапс није неуспех.
- Након рецидива, поново започињете шему.
Зашто не можете да „умањите“ гојазност?
Гојазност је вишестрана болест која захтева сложено лечење, укључујући велике промене у приступу исхрани и начину живота. Не би било фер да дијететичар даје пацијенту готов распоред и сматра да је ствар решена. Припремите се за лечење гојазности. Такође морате да користите све доступне методе да бисте победили у борби против ове болести. И запамтите да кад ратујете са непријатељем, он се никада неће завршити у једном окршају. Као што је једном рекао Самуел Јохнсон, „живот не познаје веће задовољство од превазилажења препрека, формирања нових жеља и изазова“
ВажноПорадникздровие.пл подржава сигурно лечење и достојанствен живот људи који пате од гојазности.
Овај чланак не садржи ниједан садржај који дискриминише или стигматизује људе који пате од гојазности.
