Мени за пацијента са болестима црева

Како саставити мени за пацијента са болестима црева? Шта можете јести током ње?

Здраво Агниесзка,

1-2 дана, у акутној фази црева, обично се не даје храна.

Током поста, међутим, никада не смете заборавити да уносите довољно течности да бисте спречили дехидрацију. Препоручују се слабо заслађена пића на собној температури, као што су:

• чај
• камилица
• инфузија нане
• мирна вода
• електролити

Током дана треба пити око 2 литре течности. Пожељно је пити често, али у малим количинама.

Увођење хране мора бити постепено. Прво обогаћујете исхрану кашама које би требале бити од пиринча или гриза куваног у води (не млеку!) Сољу.

Ако једење ове врсте хране не узрокује нежељене симптоме, обогаћујете своју исхрану двопеком.

Следећи производи су меко кувано јаје, кувани кромпир и кувано месо. Што се тиче меса, ви бирате немасне и нежне врсте, као што су:

• телетина
• немасна живина попут пилетине или ћуретине без коже

Није дозвољено јести пржену храну или храну високу масноћу.

Да бисте наставили процес опоравка, можете јести воће богато бананом или пектином, као што је печена јабука, полако прелазећи на уобичајену исхрану.

Међутим, дужи временски период, упркос побољшању, па чак и потпуном опоравку, избегавајте служење конзервиране хране, киселих краставаца, димљеног меса и рибе, махунарки, крстастог поврћа, алкохола и љутих зачина.

Ево неколико примера менија

Дијетална каша

И доручак пиринчана каша на води, чај
2. доручак: чај од камилице, двопек
Ручак: гриз каша, двопек, чај
Поподневни чај са чајем од камилице и двопеком
Вечера пиринчана каша, чај

Проширена дијета

И доручак пиринчана каша на води, чај
2. доручак посни скут, двопек, чај
Ручак: кувана пилећа прса са шаргарепом, пире кромпир, чај
Поподневни чај воћни желе
Вечера: меко кувано јаје, бели хлеб, печена јабука, чај

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.