Волео бих да почнем да једем овсену кашу, али не знам како да је припремим да се моји витамини не изгубе. Да ли је добра идеја ставити их у јогурт преко ноћи?
Здраво, овсена каша је богатство не само влакана, већ и витамина и минерала. Можете их јести у облику овсене каше, овсене каше, тзв козметичке салате, као додатак пецивима и колачима. За најбољу пробаву, вреди их натопити хељдиним пахуљицама и лимуновим соком неколико сати пре конзумирања. Овсене пахуљице најбоље је прелити водом увече, тако да се натопе преко ноћи, а затим ујутро припремити оброк. Овај поступак смањује количину фитинске киселине. Фитинска киселина садржана у овсеним пахуљицама блокира биорасположивост минерала као што су калцијум, гвожђе, цинк и магнезијум и смањује хранљиву вредност производа. Срдачан поздрав
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
