Да ли волите да једете месо, иако знате да је оно штетно по ваше здравље? Стога је најбоље одабрати живину. Месо живине је мршавије и даје пуно протеина. Живина је извор цинка који подржава наш имунолошки систем и витамина ПП - одговорног за ефикасно функционисање нервног система и дигестивног тракта.
Карактерише их нежни укус и нежност. Белу живину можемо да једемо неколико пута недељно, док црвено месо (говедину или свињетину) - само неколико пута месечно.
Такође прочитајте: БМИ калкулатор - формула за тачан БМИ калкулатор калоријаЖивина садржи мање масти
Шта одређује прехрамбену предност живине? Пре свега, садржи мање масти, која је такође лакше сварљива и боље сварљива. Масти живине имају више незасићених масних киселина, посебно линолних киселина, које наше тело не производи само. Нижи садржај масти се претвара у нижи калоријски садржај. Порција од 100 г пилећих прса без коже даје само 99 кцал, иста количина свињске шунке износи 260 кцал. Комплетних протеина има у месу живине, а мање колагена, главног протеина везивног ткива. Живина је добар извор цинка који подржава рад имунолошког система и утиче на стање коже. Додатна предност је значајан садржај витамина ПП (ниацина) одговорног за правилно стање нервног система и дигестивног тракта. Ниацин уклања вишак лошег холестерола из артерија.
$config[ads_text1] not found
Јела од живине је боље пећи него пржити
Када припремате јела од живинског меса, не заборавите да уклоните кожу која има највише калорија и холестерола. Ако правите печену живину, кожа се може уклонити након кувања. Месо ће тада бити сочније. Покушајте да се одрекнете пржења живине, јер су овако припремљена јела много маснија и калоричнија. Када бирате нареске од живине, одаберите најнежнија, најбоље пилећа или ћурећа прса. Обратите пажњу на садржај меса у готовом производу. Што је више, то је већа нутритивна вредност хладних нареска.
месечни "Здровие"
