Дефиниција
Црвени пасуљ је храна са ниским гликемијским индексом (споро је варење), што је идеално за стабилизацију нивоа угљених хидрата у крви (гликемије) код дијабетичара (тип 2).
Међу осталим предностима, црвени пасуљ погодује варењу, смањује ризик од настанка колоректалног карцинома (због његових антиоксидативних својстава) и енергичан је (што такође омогућава да брзо не огладните).
На крају, црвени пасуљ садржи витамин Б9 који учествује у обнови ћелија.
