Цветови базге достижу величину десертних плоча. Миришу изузетно лепо и имају много хранљивих састојака. Проверите када и како сакупљати цветове базге, које хранљиве вредности имају и како их чувати и обрађивати како не би изгубили вредне састојке.
Цветови базге имају бројне хранљиве и здравствене предности које вреди искористити. Од њих се припремају вина, тинктуре, сирће и уља, а умбели пржени у тесту права су посластица.
Преглед садржаја
- Како и када сакупљати цветове базге?
- Здравствене добробити базге
- Лековита својства цветова базге
- Супстанце садржане у цветовима базге
Како и када сакупљати цветове базге?
Цветови базге беру се од маја до јула, по лепом времену, најбоље ујутру, одмах након што роса испари.
Цветове базге, као и јагоде базге, треба прерадити одмах након брања са грмља. Не перемо их за сушење.
Умбели би требали бити потпуно развијени, без лисних уши и остатака. Секу се баштенским маказама или оштрим ножем. Не заборавите да не одсечете све кишнице са једног грма јер ћете ометати природни раст и развој биљке.
Слушајте о цветовима базге. Када их сакупљати и како их користити у биљној медицини? Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
ВажноЧување цветова базге После сечења целих цвасти, завежите их у букете и брзо, али пажљиво осушите обешене о плафон на топлом, прозрачном месту. Такође их можете раширити на памучним марамама или у рерни на температури која не прелази 40 степени Ц са отвореним вратима. Цветови базге такође могу бити замрзнути.
Здравствене добробити базге
Прочитајте такође: Цветно сирће од базге: рецепт и примена
Лековита својства цветова базге
Цветови базге:
- делују искашљавајуће
- разблажени млаз из носа
- раде диафоретски
- имају антивирусни ефекат
- штите и јачају слузницу респираторног тракта
- ојачати имунитет
- они су диуретици
- ојачати капиларе
- стабилизују крвоток
- ублажавају бол, укључујући главобољу
- хладан
- имају ефекат чишћења
- ухватити слободне радикале
- убрзати метаболизам
- они се супротстављају испирању главе
- смири упалу коже
Такође прочитајте: Уље за цвеће базге: рецепт и примена
Супстанце садржане у цветовима базге
- есенцијална уља
- флавоноиди
- флавоноли
- гликозиди флавонола (укључујући рутин)
- н-парафин
- неорганске (минералне) супстанце
- фенолкарбонске киселине (кумарска киселина, кофеинска киселина, ферулинска киселина)
- самбунигрин (гликозид пруске киселине)
- шлампере и танини
- стероли
- тритерпени
- холин - снижава крвни притисак и спречава прекомерно нагомилавање масти у телу; синтетизовани је компонента лекова за болести јетре и рак
Поред тога, базга је богата витаминима и минералима. У њему ћете наћи: бета каротен, витамине А, Б1, Б2, Б3, Б6, Ц и калијум, калцијум, магнезијум, натријум, фосфор, натријум. поред тога, базга садржи и елементе у траговима гвожђе, бакар, манган и цинк.
Прочитајте и: Вино од базге - рецепт
Извор: Ангела Мартенс „Црно без здравља по природи“; Еллен Хеидбохмер "Црна без здравља и лепоте"
