НИВО - својства и хранљиве вредности

Дивља јагода је воће чија се лековита својства и хранљиве вредности користе у народној медицини. Средњовековни травари открили су да су се шумске јагоде „хладиле у грозници“ и њихов сок бори против трулог мириса из уста. Дакле, то је био универзални лек, чија се здравствена својства користе и данас. Јагоде се користе, између осталог, у за лечење десни и пародонталних болести, а листови се користе, на пример, као облози на рањеној кожи. Погледајте лековита својства плодова и лишћа дивље јагоде.

Преглед садржаја:

1. Дивља јагода - својства и хранљиве вредности
2. Дивља јагода - рецепт за сок од дивље јагоде
3. Дивља јагода - лековита својства лишћа
4. Дивља јагода и алергија
5. Дивља јагода - употреба у козметици

Уобичајена шумска јагода даје плодове углавном у јуну и јулу. Поред дивљих врста које расту на сунчаним рубовима шума и пропланка, разликујемо и баштенску шумску јагоду.

Међутим, треба имати на уму да плодови и листови шумских јагода из домаће баште имају слабија лековита својства од оних који расту самоникло.

Дивља јагода - својства и хранљиве вредности

• они су мало калорија. 100 г даје око 40 кцал
• повећати имунитет тела и помоћи у борби против инфекција захваљујући веома великој количини витамина Ц (100 г шумских јагода садржи 60 мг витамина Ц, стога прегршт овог слатког воћа покрива готово 100% дневне потребе за овим витамином)
• захваљујући високом садржају калијума побољшавају рад циркулационог система. код хипертензије, анемије
• блокирају апсорпцију „лошег“ ЛДЛ холестерола, боре се против слободних радикала који убрзавају процес старења. Све захваљујући каротеноидима - антиоксидантима који шумским јагодама дају црвену боју

Шумске јагоде су права реткост. Можете их наћи на тезгама на појединачним штандовима, а цена им је огромна - за паковање од 100 г морате платити 12-15 ПЛН, што значи да кг овог воћа кошта чак 150 ПЛН.

• захваљујући садржају танина (катехин, елаготанин), шумске јагоде имају адстрингентна својства, имају анти-дијареју, анти-инфламаторна и анти-хеморагијска својства. У природној медицини препоручује употребу екстраката танина у облику облога за лечење упала коже, као и испирање у случају инфекција уста и грла.
• помоћ у лечењу болести уринарног система (нпр. циститиса, каменаца у бубрезима) јер имају диуретичка својства
• уклоните штетне метаболичке производе захваљујући активности пектина
• растварају каменац (захваљујући салицилној киселини) и такође спречавају болести десни и пародонта.

Такође прочитајте: ЦРВЕНА РИБИНА добра за здравље и лепоту. Шта садрже витамини и минерали ... Малине - здравствена својства. Малина против врућице, дијареје и болова у периоду Јагоде - калорије, хранљиве особине. Какви витамини у јагодама?

Савремена фитотерапија препоручује употребу сирове шумске јагоде (Фруцтус Фрагариае), као и препарати направљени од њих, профилактички као витаминско и хранљиво средство, нпр. код атеросклерозе.

Такође их могу јести особе са дијабетесом, јер имају низак гликемијски индекс (ИГ = 36)

Такође се препоручују за гихт и као благи лаксатив и антипиретик.

Сушено воће се може користити у случају уринарних и дигестивних тегоба, јер има јака диуретичка и антидијарејска својства.

Дивље шумско воће - шта треба да знате?

Ово ће вам бити корисно

Сок од јагоде - рецепт

Ставите килограм зрелих шумских јагода у лонац и додајте 1/2 кг шећера. Мешајте кашиком док не пусте сок.

Покрити и оставити на тамном месту 24 сата. Затим процедите сок кроз ситно мрежаста цедиљка и сипајте у тегле.

Важно! Шумске јагоде је најбоље припремити одмах након бербе, јер су врло осетљиве, па се лако оштете, брзо плесне и још брже постану горке.

Дивља јагода - лековита својства лишћа

Осим воћа, лишће шумске јагоде (Фрагариае фолиум) који укључују:

• витамин Ц и танини, који такође затежу кожу: затварају поре и чисте масну кожу склону акнама
• олигомери - то су једињења која имају антивирусна, антибактеријска, антиоксидативна и антирадикална својства; стога могу убрзати процес зарастања рана или ублажити упалу грла
• флавоноиди (кверцетин, рутин) имају диуретичка својства. Савремена фитотерапија препоручује их код болести бубрега и бешике. Ове супстанце подржавају процес уклањања вишка јода, натријума и хлора из тела, као и штетних метаболичких производа, растворљивих у води
• гликозиди - једноставни шећери настали у процесу фотосинтезе налазе се у ћелијском соку у листовима дивље јагоде. Гликозиди јачају капиларе, повећавају пропусност капиларних крвних судова

Важно! Гликозиди се разлажу под утицајем светлости, а затим се претварају у безбојна једињења, па после брања треба што пре осушити лишће дивље јагоде на прозрачном, осенченом месту.

Важно

Шумске јагоде могу изазвати алергијске реакције!

Јагоде, попут јагода, садрже једињења која могу изазвати алергијске реакције. Стога, алергичари треба да обаве алергијски тест пре конзумирања овог слатког воћа, нпр. Утрљајте мало сока иза уха или у нежну кожу подлактице. Ако нема отока или црвенила, плод није алерген.

Дивља јагода - употреба у козметици

Сирове, нарибане шумске јагоде - утрљане у кожу - избељују пеге, помажу у контроли лучења себума, а у комбинацији са јогуртом или медом могу их користити и власници суве коже.

Маске од јагода се не препоручују особама са куперозом и осетљивом кожом, јер воће садржи салицилну киселину која може иритирати кожу.

Препоручени чланак:

Да ли се храните здраво?