Лош холестерол

Недавни резултати испитивања показали су холестерол 600. Како да једем, пролазим лекарске консултације и узимам лекове. Како да једем?

Здраво Марија
Потребно је преправити вашу исхрану, али неће бити драстично. Морате избегавати вишак укупне масти у храни и превише засићених масних киселина. Њихови извори су масно месо и наресци, јела пржена на путеру, свињској масти, сланини или тврдим маргаринима. Не препоручују се изнутрице, масне посластице, јаја (једно недељно - укључујући јаја која се користе за припрему оброка), пуномасно млеко и производи од њега, нпр. Кајмак, сир и топљени сир, конзервирано месо, бели хлеб.
Шта треба да једете?
Крупица, тамни хлеб, житарице - садрже дијетална влакна која смањују холестерол у крви.
Воће и поврће - садржи влакна и витамине, међу којима бета-каротен и витамин Ц имају анти-атеросклеротска својства.
Млеко и производи са смањеном масноћом, мекани маргарини.
Биљна уља и риба (кувана, димљена, на жару) садрже полинезасићене масне киселине са антиатеросклеротским својствима.
Маслиново уље - извор мононезасићених масних киселина са антиатеросклеротским својствима.
Немасно месо (нпр. Пилетина) и немасна кобасица (нпр. Реза).
Кувано, динстано, печено у фолији или на решетки.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.