Хитосан је један од најпопуларнијих састојака у препаратима за мршављење. Али то није једина употреба. Хитозан се користи као ђубриво у пољопривреди, као материјал за облоге који убрзавају зарастање рана, а можда ће се ускоро користити и за производњу свакодневних предмета.
Хитозан је изузетно свестран материјал добијен из хитина - компоненте љуштура морских ракова. Као резултат, добија се биоразградиви полимер који се широко користи у медицини, ветерини, козметици и заштити животне средине.
Хемијска структура хитозана слична је структури хијалуронске киселине. Захваљујући овој структури инхибира, између осталог, раст микроорганизама и убрзава зарастање рана, што је ефекат стимулисања ћелија имуног система. Препарати са хитозаном стварају нежни заштитни слој на кожи који је штити од штетних спољних фактора и ефикасно задржава воду у кожи. Снажна хидратантна својства такође је чине лако употребљивом као састојак козметике за негу. Због своје потпуне биоразградивости и високог садржаја азота, користи се и у пољопривреди као ђубриво за третирање семена и као биолошко средство за заштиту биља против гљивичних инфекција.
Такође постоји велика нада за употребу хитозана за производњу еколошких свакодневних производа. Има структуру биополимера која му омогућава да се формира у тродимензионалне облике. Већ се користи у производњи премаза за лекове. И зашто се користи у препаратима за мршављење?
Хитосан као блокатор масти
У случају хитозана, механизам деловања који подржава губитак тежине је везивање масти у дигестивном тракту. Као резултат, смањује се степен варења и апсорпције у танком цреву. У нормалном процесу варења, масти се постепено разграђују ензимима које луче жучна кеса и панкреас (зване липазе). Као резултат, појединачне честице масних киселина доспевају у танко црево и апсорбују се у тело.
Хитосан веже велике молекуле масти у горњем делу гастроинтестиналног тракта, спречавајући да их ензими разграђују и на тај начин омета апсорпцију. Као резултат, излучују се фецесом. Другим речима, ова супстанца не убрзава сагоревање масти, већ их уклања из гастроинтестиналног тракта.
Такође прочитајте: Сагоревачи масти: таблете за мршављење које убрзавају сагоревање масти Природни термогенични састојци који убрзавају сагоревање масти Гарциниа цамбогиа - особине ХЦА за мршављењеЕфикасност хитозана је неуверљива
Својства хитозана за мршављење била су предмет многих студија: и на људима и на животињама. Резултати су им варирали ... Један од њих изведен је, између осталих, у Катовицама под надзором проф. Барбара Захорска-Маркиевицз (у вези са препаратом Цхитинин). Тада је у клиничком окружењу утврђено да су пацијенти који су користили хитосан у просеку изгубили 16 кг за шест месеци. Истовремено, контролна група само за исхрану изгубила је 10 кг.
У другој студији је утврђено да додавање хитозана у исхрану позитивно утиче на бактеријску флору дигестивног тракта. Студије на глодарима показале су да хитозан са високим степеном деацетилације инхибира растЦлостридиум перфрингенс (бактерије најчешће одговорне за тровање храном), док је преживљавање пробиотичких бактерија, укљЛацтобациллус спп. иБифидобацтериум спп., достигла је 90%.
Међутим, 2008. године тим научника из Цоцхране Цоллаборатион спровео је мета-анализу свих доступних клиничких испитивања (у трајању од најмање 4 недеље) о ефикасности хитозана у борби против гојазности. Испоставило се да је смањење телесне тежине и холестерола (и, сходно томе, крвног притиска) примећено само у клиничким испитивањима ниске поузданости - и у њиховом случају ефекат је био мали. С друге стране, у студијама које су спроведене са већом пажњом, није утврђен значајнији ефекат узимања дијететских суплемената са хитозаном на телесну тежину. До сада механизам спајања хитозана са честицама масти, што је суштина његовог ефекта мршављења, није клинички доказан.
Додатак хитозана препоручује се људима који конзумирају значајне количине масних производа.
Као резултат тога, америчка ФДА (Управа за храну и лекове) забранила је домаћим произвођачима додатака прехрани са хитозаном да стављају изјаве и слогане на своју амбалажу сугеришући његове про-здравствене ефекте. У Пољској не постоје таква ограничења.
Додатак хитозана препоручује се људима који конзумирају значајне количине масних производа (масно месо, паштете итд.). Како је масноћа такође састојак многих кондиторских производа, хитосан може бити од помоћи онима који једу слаткише, који обично садрже велике количине засићених масти.
Хитосан - контраиндикације и нежељени ефекти
Не могу сви да користе препарате хитозана. Најважнија контраиндикација за узимање је ... алергија на шкољке. Будући да се хитозан добија из кинина, који потиче из љуски ракова, могуће је након његове конзумације развити алергијску реакцију код људи алергичних на морске плодове. Припреме са овим састојком такође не би требало да користе људи који узимају антикоагулансе. Постоји ризик да ће механизам деловања хитозана - везивање масти - такође утицати на апсорпцију ових лекова, смањујући њихову концентрацију у телу, а тиме и њихову ефикасност.
Ограничавање апсорпције масти у дигестивном тракту може, нажалост, бити повезано и са мањим уносом витамина растворљивих у њима. Као резултат, људи који користе дијететске суплементе или медицинска средства са хитозаном могу патити од недостатка витамина А, Д, Е и К, као и есенцијалних незасићених масних киселина (ЕФА). Приликом узимања ове врсте препарата, вредно је водити рачуна о допуњавању горе поменутих састојака, нпр. Обогаћивање исхране незасићеним масним киселинама морске рибе, уљарица, маслиновог уља, биљних уља и уклањање засићених масних киселина.
У поређењу са другим супстанцама у додацима исхрани за мршављење, хитозан је релативно сигуран. Нежељени ефекти које може изазвати су углавном затвор, гасови, мучнина и пробавне сметње.
Ово ће вам бити корисноКако користити хитосан?
Све суплементе за мршављење који садрже хитозан треба узимати пре или током оброка (у облику таблета или капсула). Тек тада је хитозан у стању да се веже за молекуле масти и спречава њихову апсорпцију. Такође је важно такав препарат пити са пуно воде. У контакту са њим, хитозан набрекне, повећавајући свој волумен - а самим тим и обим своје активности.
Хитосан се обично узима у количини од 1.500 до 3.000 милиграма дневно. Занимљиво је да неки произвођачи не дају садржај хитозана у својим препаратима, већ само препоручену дозу (погледајте доњу табелу).
Примери препарата који садрже хитозан, доступни у пољским апотекама
Велика већина додатака за мршављење доступних у Пољској су додаци исхрани. Постоје и производи који садрже хитозан. Ипак, његов механизам деловања (физички, а не биохемијски) значи да су медицински уређаји који га садрже такође доступни на тржишту. Ове информације су важне јер је рад и контрола безбедности медицинских уређаја много већи него у случају дијететских суплемената. Па, њихово деловање - слично лековима - потврђују одговарајуће студије. То је зато што су медицинска средства дозвољена за трговање након добијања дозволе од Уреда за регистрацију медицинских производа, медицинских средстава и биоцидних производа. Сваки нови производ ове врсте мора проћи клиничка испитивања која доказују његову ефикасност и сигурност. Не постоји таква контрола над додацима исхрани.
| Назив препарата | Користите | Категорија | Произвођач |
| Цаломинал | 2 таблете 2 пута дневно | медицинска компонента | Афлофарм |
| Хитосан | 2 таблете 3-4 пута дневно | додатак исхрани | Олимп Лабораториес |
| Цхитинин Ектра | 1-2 таблете 3 пута дневно | додатак исхрани | Кротек |
| Цхитобон | 3 капсуле 2-3 пута дневно | додатак исхрани | Бонимед |
| Редуфат | 1 капсула 2-3 пута дневно | додатак исхрани | КАО |
