Наведите информације о томе које производе можете јести и у ком облику у случају болести жучног каменца (камен у кеси), посебно укључујући влакна, поврће и воће. Наилазим на разне примере, често контрадикторне, нпр. Крушка - неки је препоручују, мада се каже да није препоручљива. Или кисели купус и сирово поврће, сокови итд. Молим помоћ. Хвала унапред.
Код жучних каменаца, главни фокус је на лако сварљивој и немасној исхрани непосредно након операције и у периоду погоршања симптома. Из фазе или фазе у којој се налазимо могу произаћи различите препоруке. Одмах након операције, ограничења су већа, тада можете да "мало олабавите".
Међутим, најважније у свим фазама је смањење животињске масти. Другим речима, бришемо свињску маст, сланину, врло масно месо и нареске са видљивом масноћом, кајмак преко 18%, масне сосеве са кремом и руменицима, плави сир и жуте сиреве. Међу свим групама производа одаберите оне са смањеним садржајем масти, тј. Немасне и зато немасне млечне производе, живину (али без коже), немасну рибу, немасну телетину, говедину. Потрошња пржене хране треба ограничити на кувано, парено, динстано или печено у фолији, што вам омогућава да елиминишете додавање масти. Ако већ додате малу количину масти у јела попут маслиновог уља, уљане репице, хладног ланеног уља.
Друго питање се тиче влакана о којима сте питали. Овде је важно јести праву количину поврћа, воћа и интегралних житарица богатих дијеталним влакнима. Пре свега, дијета треба да садржи смеђи пиринач, хељдину и јечмену кашу, интегралне резанце и интегрални ражени хлеб. Код жучних каменаца треба ограничити жуманце и производе од надимања као што су семе махунарки, празилук, лук, карфиол и купус. Кисели купус, готово све сирово поврће и воће, препоручује се када нема симптома жучне кесе. Ако постоје болови, требало би да ограничите влакна, тј. И сирове и неочишћене производе од житарица. Срдачан поздрав.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
