2007. године пресађена ми је јетра. Годину дана након трансплантације добио сам 40 кг. Очигледно је то био ефекат узимања стероида. После три године заустављени су стероиди и почео сам да губим килограме. Изгубио сам 23 кг и моја тежина је стала. То траје више од три године. Сада ми је дијагностикован повишен ниво креатинина (2,4). Сигуран сам да се лоше храним, али нико ми није успео да представи оптималан мени. Не мислим да кажем да „ово не смеш да једеш, можеш да једеш“, већ о прецизном распореду исхране и одређеним јелима. Можете ли да ми направите овако нешто? Или обезбедите публикацију на коју бих се могао ослонити приликом планирања оброка? Кад читам оно што пронађем на Интернету, практично не бих смео да једем ништа, али да морате да живите, молим вас срцем.
Господине Тадеусз!
Навели сте две тачке. Пре свега, дијета након трансплантације и повишени ниво креатинина.У могућности сам да одговорим на прво питање за вас.
За повишене нивое креатинина неопходно је да се обратите лекару. Повишени ниво се јавља када бубрези не раде исправно. Шта се тачно дешава и шта би се могло догодити, ван је моје надлежности, а свакако и онлајн савета.
Усредсредићу се на исхрану. Прошло је доста времена од трансплантације. Опустите своју исхрану може се заснивати на претпоставкама Прехрамбене пирамиде. Већ пишем шта се догађа. Дијета треба да садржи:
- производи од целог зрна,
- поврће,
- воће,
- млеко,
- млечни производи (без плавих сирева), али са мало масти,
- немасно месо (пилећа прса, ћуретина)
- и рибу.
Из своје дијете бисте требали искључити: готове производе, нпр. Супе у праху, пржена јела, јела са роштиља на угаљ, сосеве на бази масти, све залихе и масну храну и неке слаткише (о томе више у наставку).
Молимо вас да распоредите своју исхрану на 5-6 малих оброка. Ово ће ограничити или искључити међуоброк између оброка, што отежава губитак килограма. Уз сваки оброк и између оброка, пијте воду са малим садржајем натријума (укупно 2 л / дан). Део воде може се заменити биљним чајем, млеком, природним соковима (не пићима и нектаром). Веома је важно одржавати кухињу чистом након трансплантације јетре (темељито испирање производа) како бисте избегли тровање са којим ће се ваша јетра борити. Што се тиче саме дијете, она не мора бити строга. Важно је да се осећате сито, али не и превише. Поврће и производи од целог зрна свакако треба да превладају, тј.
- доручак житарице,
- други доручак и ручак - сендвичи,
- ручак - крупица,
- вечера - салата у којој ће бити мекиње.
Млечне производе такође треба јести свакодневно. 2 шоље млека или било који други немасни млечни производ плус густа кришка белог сира. Када бирате нареске за сендвиче, прочитајте налепнице. Што мање конзерванса и соли, то је боље за Господа. Ако имате времена и могућности, предлажем да пурећу ногу запечете у рерни (укус је рузмарина) и једете је са сендвичима или салатама.
Уместо котлета, можете припремити полпете. Купујете живину или телетину, мешате је са пахуљицама од спелте и јајетом, лагано зачините и бацате на кипућу воду или чорбу.
Поврће је такође важно. Састојци садржани у њима подржавају рад јетре.
Што се тиче воћа, молимо вас да га пажљиво перете и једите само наше домаће. Ови новопридошли имају више хемијских додатака.
Што се тиче масти, можете је користити свакодневно и умерено. Молимо вас да то буде 3 равне кашике маслиновог уља распоређених током дана. Не пијан, већ додат јелима.
Најновије истраживање каже да можете пити кафу (благотворно делује на регенерацију јетре), наравно здравим разумом - цца. 2 дневно.
Алкохол треба прекинути до краја живота.
Ако мој одговор не буде исцрпан, предлажем индивидуалну консултацију. Срдачан поздрав и добро здравље. Катарзина Призмонт.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Катарзина ПризмонтКатарзина Призмонт - дијететичарка, психо-дијететичарка, власница АТП дијететске канцеларије. Специјализован је за мршављење одраслих, између осталог води радионице и предавања о мотивацији за промену прехрамбених навика. „Како се носити са искушењима док губите килограме“. Више на ввв.катарзинапризмонт.пл
