ЦРНО БЕЗ ХЛАДА: чај и сок од базге

Базга је једна од лековитих биљака која се традиционално користи за прехладу. Чај од цвећа и сок од базге (или сируп) имају дијафоретска, снижавају температуру, искашљавајућа и аналгетичка својства - то је доказани природни лек који ублажава симптоме прехладе и других инфекција горњих дисајних путева.

Базга је брзо растући грм који обилно цвети у пролеће: његови кремасто бели цветови скупљени су у равне, велике цвасти. У јесен на грмљу сазревају тамноплави (готово црни) плодови. И цвеће и зрело воће имају лековита својства и одличан су биљни материјал.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Лековита својства базге

Цветови базге углавном садрже флавоноиде, фенолне киселине, тритерпене и слузи. Имају дијафоретска и антипиретичка својства. Плодови базге садрже, између осталог антоцијанин гликозиди, пектини, танини, воћне киселине, витамини (посебно пуно Ц и провитамини А), минералне соли. Показују дијафоретска и диуретичка својства.

Цветове базге сакупљамо када су потпуно развијени - берба траје од маја до јула. Бобице базге сакупљамо од септембра до октобра. Увек сакупљамо обе сировине по сунчаном времену - цвеће и воће морају бити сушени. Добивене сировине је најбоље осушити или прерадити одмах након бербе.

Чај и сируп од базге против прехладе

Када осетимо да се приближава прехлада, вреди користити препарате од базге. При првим знацима прехладе припремите чај од сувог цвећа базге: у шољу сипајте 1-2 кашике сувог цвећа, прелијте кључалом водом, покријте и држите поклопљено 10-15 минута, а затим процедите. Овако припремљен чај треба пити врућ. Чај од цветова базге има јака дијафоретска, снижавајућа температура, експекторанса и дијастолна својства. Пијемо 2-3 шоље током дана.

Поред тога, у случају прехладе, вреди пити сируп од базге. Овај сируп припремамо само од зрелог воћа. Прво треба да припремимо воћни сок: помешајте 1 кг свеже или смрзнуте бобице базге у лонцу са једном чашом воде и кувајте целу 2-3 минута, а затим врућу масу исцедите кроз крпу или цедило (можемо и соковник). Пола чаше врућег сока помешајте са једном чашом меда - тако припремљен сируп охладите и чувајте у фрижидеру. Пијемо по једну кашику два пута дневно, између оброка.

Ако немамо залихе смрзнутог воћа или сокова, можемо купити 100% сок од базге у биљним продавницама (без додатка шећера, кошта 20-30 ПЛН / 500 мл). Мора се употребити у року од 7 дана од отварања бочице. Готови сирупи са додатком сока остају дуже, али њихова лековита вредност је много мања - заслађени су шећером или глукозно-фруктозним сирупом, а неки садрже само неколико процената сока од базге, остало је нпр. Сок од јабуке или ароније (састојке погледајте на паковање!).

Препоручени чланак: