Од чега је боље припремити домаћи јогурт / биљни кефир од: јогурт-кефир бактерија или тибетанске печурке? Шта је здравије, има већу хранљиву вредност?
Много је боље припремити кефир или јогурт од специјалних сојева јогурт-кефир да бисте добили праву количину Л. цасеи и Лацтобациллус за здравље и укус. Такође можете утицати на укус пића. Тибетанска печурка има много присталица и даје топлији напитак са сирћетом и квасцем. Квасац у дигестивном тракту се не препоручује свима. Заузврат, сам кефир често узрокује надимање. Нисам нашао ниједну студију којом бих упоредио хранљиву вредност оба пића да бих утврдио који од њих има већу хранљиву вредност.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза Цзајка
Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
