Црвени чај (Пуерх, Оолонг, Пусхонг) не само да подржава мршављење, већ смањује холестерол и штити од шупљина. Проверите која још својства има Пуерх чај, како га кувати да бисте их у потпуности искористили и за којим врстама чаја вреди посегнути.
Црвени чај Кинези називају змајским чајем. Занимљиво је да је то некада било дневно пиће Пољака. Једно од сећања на нашу комунистичку стварност је њено - црвени Оолонг чај, пољског имена Улунг. Тада најјефтинији, широко доступан. Тих дана ретко ко је схватио да је овај смеђи, помало земљани чај права посластица.
Црвени чај: Пуер, Оолонг, Пусхонг
Црвени чај се сматра најароматичнијим чајем, зачињеног укуса и специфичне ароме. Пролази кроз лагану ферментацију која се прекида када лишће на врховима благо порумени.
У светској производњи, црна сорта чини преко 75%, зелена - око 20%, црвена - око 5%, бела - око 2%.
Постоји неколико врста црвеног чаја, сви су полуферментирани чајеви. Углавном се производе у југоисточној Кини и на Тајвану. У сорти Пусзонг процес ферментације је врло кратак. Користи се за производњу нпр. Јасмин чајева. Сорта пуер - најефикаснија у борби против прекомерне тежине - додатно, након процеса ферментације, још увек мора да сазри под одговарајућим условима. Најбољи и, истовремено, најскупљи чајеви сазревају преко 50 година. Постоји и сорта Оолонг.
Црвени чај и мршављење
Процеси ферментације у црвеном чају трају мање времена него у црном, па садржи више ензима и полифенола. Дугује им својства мршављења. Полифеноли (танини) регулишу лучење жучи и олакшавају варење, такође убрзавају претварање масти у енергију.
И што је веома важно - снижавају холестерол. Све сорте чаја садрже пуно минерала и елемената у траговима, као и кофеин, полифеноли (танини), манган, калцијум, флуорид (зато чај штити зубе од пропадања зуба), есенцијална уља и протеине. Побољшавају памћење, нормализују притисак и имају диуретичка својства. А недавне студије показују да смањују ризик од рака.
Истина је да црвени чај подржава варење и сагоревање масти. Али суочимо се са тим - ако га пијемо сами, нећете постати виткији! Међутим, биће велики савезник мудре дијете. Ако почнете да једете мање калорија и пијете 5-6 шоља црвеног чаја дневно, пре ћете приметити резултате. Пијте га пола сата након сваког оброка - тада ће најбоље функционисати.
Такође прочитајте: Природни сагоревачи масти - списак од 10 производа који убрзавају губитак килограма
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Појединачно одабрана дијета омогућиће вам да лако изгубите килограме, а истовремено једете здраво, укусно и без жртве. Искористите Јесзцолубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље и побрините се за своје здравље и добробит. Уживајте у савршено одабраном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!
Откриј вишеЦрвени чај за јело
Инфузија црвеног чаја поспешује варење и уклања осећај пренатрпаности стомака. Подстиче лучење желучаних сокова, побољшавајући тако варење.
Црвени чај стимулише
Стимулативни ефекат црвеног чаја повезан је са присуством кофеина у њему. Кофеин у чају, међутим, има другачији ефекат од кофеина садржаног у кафи: овај се већ апсорбује у желуцу и зато делује врло брзо. Исто једињење садржано у чају апсорбује се само у цревима, па много спорије улази у крвоток.
Црвени чај може помоћи у борби против инфекција
Смеша полифенолских састојака садржаних у чајевима ефикасно се бори против бактерија и вируса, па се чајеви могу користити и за сузбијање и за подршку заразним болестима, нпр. Грипу, прехлади, дијареји или упали оралне слузнице или десни.
Такође прочитајте:
- Лапачо, или "чај од инка" - деловање и својства лапачоа
- Зелени чај - лековита својства и припрема
- Санпин (чај од зеленог јасмина) - својства. Како кувати санпин?
- Рооибос - својства и примена. Метода кувања роибоског чаја
- Иерба мате: особине и начин припреме
- Матцха - прах зеленог чаја
Дивна својства црвеног чаја
Извор: к-невс.пл/Агенцја ТВН
ВажноЧај садржи исти кофеин као и кафа, али се његови ефекти мало разликују.
- Једна шоља црвеног чаја пружа 12 мг кофеина, а кафа 60–120 мг (црни чај 110 мг, зелени чај 8 мг). То значи да 5-6 шоља црвеног чаја садржи толико кофеина као један мали црни чај.
- Кофеин из кафе се брзо апсорбује, што даје тренутну стимулацију циркулаторног система. Чај у чају се апсорбује много спорије (због велике количине полифенола - танина који дају чају укус), али дуже остаје у телу. Тако нежно оживљава, а ефекат је дуготрајан.
Шта је у црвеном чају?
Извор: к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН
месечни "Здровие"
