Да ли је квасац здрав за пацијенте са раком?

Да ли је квасац, попут теста од квасца, штетан за пацијенте са раком?

Ако се после тога добро осећате, немате гасове, болове у стомаку, прекомерну ферментацију у цревима, можете без страха да једете тесто од квасца. Наравно, не топло и свеже печено, јер таква уобичајена и здрава особа може бити штетна. Квасно тесто није штетно за пацијенте са карциномом, али такође није ни лако сварљиво (због присуства жуманца), па би људи са раком гастроинтестиналног тракта то требало да памте како би избегли надимање. Вредан облик квасца су љуспице квасца, које обезбеђују витамине Б и магнезијум, калцијум и калијум. Они су неактивни квасци, имају карактеристичан укус који је донекле сличан печуркама и мало месу. Могу се користити као замена за сир, за намазе за сендвиче, салате, салате и као здрави појачивач укуса за супе или кувани кромпир и резанце.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.