Дијета за вегетаријанца са гестационим дијабетесом

Већ у 9. недељи трудноће дијагностикован ми је гестацијски дијабетес. До сада ми је препоручено да тестирам мерач глукозе у крви на празан стомак и после јела, као и дијету. Био сам уморан од повраћања дуго времена, а сада у 13. недељи, иако је проблем завршен, још увек не могу да прогутам. Једем углавном хлеб, нажалост могу да гледам само бели, готово сво поврће и воће, млеко, повремено јаја, сир, али не и жуто, понекад тестенине и ретко крупицу и пиринач. Ја сам вегетаријанац. Оброке припрема мој супруг, јер се не сналазим, иако је чудно - иритирају ме кухиња и њени мириси. Стога, када је мој супруг одсутан, једем углавном сендвиче. У почетку је шећер био нормалан, а сада скачем. Да ли је моја прехрана превише лоша? Желео бих да додам да се држим фиксних сати оброка, иако је њихова калорична вредност обично нижа од препоручене. Како си могу помоћи?

Требали бисте добити табеле гликемијског индекса и, пре свега, редовно јести. Да ли једете рибу? Ако је то случај и ако током трудноће немају преинтензивну арому за вас, требало би да их једете најмање 2-3 пута недељно. Можете направити пасте са јајима и поврћем.

Важно је да једете храну богату протеинима из махунарки (соја, сочиво, леблебије итд.) И, ако добро подносите, јаја и млечне производе. Од махунарки можете направити различита јела, нпр. Котлете од леблебије, у исхрану укључују тофу, хумус, пасту од леће или пасуља, кефире, козји сир и природне јогурте. Протеини су неопходни за развој бебе. Његов извор су такође јаја (кувана, кајгана), а можете припремити и омлет или палачинке са додатком скуте. Палачинке се могу правити на интегралном брашну или на мешаним мекињама. Нажалост, једење углавном хлеба и белог хлеба доприноси повећању нивоа глукозе у крви. Нема потребе да га потпуно искључите, већ га треба заменити интегралним брашном. Исто са тестенинама или пиринчем - требало би да једете интегрално брашно. Такође је важно јести крупицу, нпр. Хељду или јечам. Што се тиче поврћа, најбоље је да једете пуно зеленила, као што су спанаћ, броколи. Поред тога, можете такође повећати потрошњу ораха, нпр. Ораха, бадема.

Требало би да има 5 оброка дневно и да буду разноврсни и једу се свака 2-3 сата. Њихова запремина не би требало да буде превелика.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл