Дијета за реуматоидни артритис (РА)

Придржавање правилне дијете је од највеће важности код реуматоидног артритиса (РА). Да ли се жалите на јак бол и укоченост у зглобовима? Промените свој дневни мени! Проверите који ће вам производи помоћи да ублажите реуматске симптоме и повратите благостање, а које је боље избегавати да бисте смањили упалу.

Дијета за реуматоидни артритис (РА) ће вам помоћи да смањите бол. Реуматоидни артритис, који се донедавно звао реуматоидни артритис, је хронична упала која узрокује јак бол, укоченост и ограничење покретљивости зглобова. Узроци реуматизма укључују генетске и хормонске факторе, пушење и дуготрајни стрес. Али не само.

Преглед садржаја:

1. Дијета за реуматоидни артритис - шта је РА?
2. Да ли дијета утиче на реуматоидни артритис, РА?
3. Дијета за реуматоидни артритис, РА - научно истраживање
4. Дијета за реуматоидни артритис, реуматоидни артритис - шта јести? Препоручени производи
5. Мањак хране код реуматоидног артритиса
6. Дијета за реуматоидни артритис, РА - контраиндиковани производи

Слушајте о дијети за реуматоидни артритис. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Дијета о реуматоидном артритису - шта је РА?

Реуматоидни артритис је хронична инфламаторна болест код које се везивно ткиво које гради различите зглобне структуре дегенерише. То је аутоимуна болест код које имуни систем квари, напада сопствене ћелије, третирајући их као уљеза и уништавајући их. Извор болести није јасно идентификован, али скреће се пажња на комбинацију генетских фактора и фактора околине. Код РА зглобови су захваћени симетрично. У почетним фазама, запаљенске промене утичу на зглобове прстију, зглобова, стопала и колена. У каснијој фази, такође рамена, лактови и кукови. РА доводи до инвалидитета или инвалидности. Најчешће погађа жене старије од 40 година. Манифестује се као бол и оток у погођеним зглобовима и јутарња укоченост која траје најмање 1 сат. Око 1% светске популације пати од реуматоидног артритиса. У Европи много мање људи оболи од РА у јужним регионима него у северним регионима. У Пољској болест погађа 0,5-2% становништва. Реуматоидни артритис јасно смањује квалитет живота пацијената и утиче на његову дужину.

Да ли дијета утиче на реуматоидни артритис, РА?

Примарни третман реуматоидног артритиса је кроз различите врсте терапије лековима. Правилно одабрани лекови омогућавају постизање ремисије болести код великог броја људи. Међутим, они нису равнодушни према телу и имају много нежељених ефеката. У лечењу РА, улога дијете је и даље прилично скептична, упркос евидентним и растућим доказима о њеној ефикасности у побољшању квалитета живота и смањењу упале.Такође је важно да хипотеза о тзв "Зглобови црева" - снажан утицај стања црева на болест и ток реуматоидног артритиса. Особе са РА често пате од дигестивних проблема - диспепсије (пробавне сметње), иритације и улцерације слузокоже, затвора или дијареје. Пронађена је веза између састава цревне микробиоте и инциденције РА. Присуство бактерија Превотелла цопри у цревима је од велике важности, што је вишеструко чешће код људи са артритисом него код здравих људи. Дијета која се користи код реуматоидног артритиса (РА), као и код свих аутоимуних болести, није створена да стимулише имуни систем и смањи хроничну упалу у телу.

Дијета за реуматоидни артритис, реуматоидни артритис - резултати истраживања

Веза између прехране и реуматизма анализирала се од 1930-их. Већ студија из 1989. која је обухватила преко 1000 пацијената показала је да су производи који погоршавају стање људи који пате од реуматоидног артритиса: млечни производи, црвено месо, шећер, масти (данас је већ познато да се углавном ради о хидрогенираним транс-мастима), со, кофеин и биљке ноћурка. На основу тренутног стања знања, препоручују се четири дијететске методе.

• 7 дана брзи

На основу истраживања које су спровели Фрасер и сарадници и Мицхалсен и сарадници, утврђено је да пост од 7-10 дана има позитиван ефекат на снижавање крвних маркера упале и смањује симптоме РА. Храна дозвољена током поста укључивала је биљну чорбу, биљне чајеве, бели лук, першун, екстракте сокова од шаргарепе, репе и целера и чорбу од кромпира. Све студије о посту код РА показале су смањење отока зглобова, болова и маркера упале - ЕСР и ЦРП. Пост се не сме користити само, већ само након консултације са лекаром. Слични ефекти се могу постићи коришћењем уравнотежене исхране засноване на правим производима.

• Веганска дијета

Употреба веганске дијете, тј. Засноване само на поврћу и воћу, смањује ниво проупалних супстанци у телу: цитокина, леукотриена и интерлеукина. Људи на веганској исхрани смањили су бол и укоченост зглобова. Вероватни механизми деловања дијете су повезани са уклањањем хране која садржи антигене који стимулишу имуни систем са менија. И цревна микрофлора пролази кроз жељене модификације.

• Медитеранска дијета

Медитеранска дијета је највише препоручена дијета за реуматоидни артритис. Његов исцелитељски ефекат је показан много пута. Медитеранска дијета заснива се на једу пуно поврћа богатог биоактивним једињењима, рибе са противупалним омега-3 масним киселинама, непрерађених угљених хидрата и маслиновог уља са олеинском киселином. Поред тога, врло мала потрошња млечних производа и црвеног меса и умерена конзумација црног вина дају исхрани снажан антиоксидативни потенцијал. То се претвара у значајно смањење производње и активације про-инфламаторних фактора у телу. Смањивање болова и укочености зглобова, као и побољшање виталности, више пута је примећено код људи који се придржавају медитеранске дијете.

• Елиминациона дијета

Код реуматоидног артритиса препоручује се избацивање алергене и нетолерантне хране из исхране. Показано је да антигени у храни могу погоршати стање пацијената са РА. Каже се да 70% имунитета зависи од црева. Када имуне ћелије у цревима дођу у контакт са антигенима из хране, појачавају се абнормални одговори имуног система који узрокују аутоимуне болести. Поред тога, људе који се лече нестероидним антиинфламаторним лековима одликује већа пропустљивост цревног епитела, што значи да алергени пролазе кроз црева у крв, што је још један нежељени стимуланс имунолошког система. Нису све научне студије јасно потврдиле потребу за уклањањем антигена из хране, али неке од њих јасно указују да су алергени у храни потенцијални покретачи ћелија имуног система који доводе до упале активирањем макрофага и других ефекторских ћелија.

Такође прочитајте: Дијета за зглобове помоћи ће код упала и болова у зглобовима Противупална дијета: правила и списак протуупалних производа Дијета за заптивање црева код реуматских болести

Дијета за реуматоидни артритис, реуматоидни артритис - шта јести? Препоручени производи

1. Поврће и воће - исхрана особе са инфламаторном болешћу треба да се заснива на поврћу и воћу. Сваког дана треба да једете 500-700 г поврћа и 300-500 г воћа. То су намирнице врло богате витаминима, минералима и антиоксидантима, нпр. Полифеноли, каротеноиди. Дијета заснована на поврћу има снажан антиинфламаторни потенцијал и ефикасна је у лечењу многих болести повезаних са хроничним упалом.

2. Масна морска риба - лосос, скуша, харинга, сардине, туна и друге морске рибе пружају противупалне омега-3 масне киселине које су драстично недовољне у просечној исхрани. Бројне студије показују да узимање омега-3 смањује број отечених зглобова и њихову болност, смањује јутарњу укоченост у зглобовима, продужава време потребно за буђење умора и повећава снагу стиска, и све у свему, смањује активност болести. Једење масне рибе најмање два пута недељно и додавање омега-3 масних киселина пресудно је за смањење симптома и напредовање болести.

3. Производи од целог зрна - крупица, пиринач, житарице или интегрални хлеб извор су влакана. Истраживање ефикасности влакана у смањењу маркера упале крви је неуспешно. Неки показују високу активност, други - никакав ефекат. Упркос овим некомпатибилностима, дијететска влакна су веома важна за здравље, па их вреди укључити у своју исхрану.

4. Семе махунарки - пружају влакна, минералне соли и антиинфламаторне антиоксиданте.

Најбољи производи за РА

маслиново уље	садржи мононезасићене масне киселине које ефикасно смањују упале у телу и олеокантал - једињење које даје сагоревајући, горак укус након конзумирања маслиновог уља. Научни докази показали су важну улогу олеокантала у смањењу инфламаторних маркера и његову ефикасност у лечењу дегенеративних болести зглобова.
коријандер, куркума, ђумбир и цимет	богате су разним врстама биоактивних једињења са противупалним својствима. имају способност да ублаже симптоме РА и смање концентрацију инфламаторних маркера, што је доказано у студијама на животињама.
ананас бромелаин	налази се углавном у гутљају ананаса, који је нејестив, па висококвалитетни дијететски суплементи могу да пруже бромелаин. научне студије сугеришу да одговарајући препарати могу чак заменити нестероидне антиинфламаторне лекове.
Зелени чај	садржи снажни антиоксиданс ЕГЦГ који инактивира проупалне протеине.
тамно воће	трешње, боровнице, малине, шипак, црна рибизла богате су антоцијанинима са антиоксидативним и противупалним својствима.
першун	садржи флавоноидни лутеолин са блокирајућим дејством на про-инфламаторне протеине.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Индивидуално одабрана дијета омогућиће вам да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску дијету. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране из Водича за здравље и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!

Сазнајте више. Добро је знати

Мањак хране код реуматоидног артритиса

У једној студији, анализа исхране 52 жене са РА показала је недовољну конзумацију омега-3 масних киселина, а самим тим и - озбиљно поремећен однос масти н-6 / н-3. Штавише, њихова дијета била је сиромашна фолном киселином, витамином Д, калијумом и калцијумом. Ови састојци хране су међу најосетљивијима код људи са реуматоидним артритисом. Нутритивни недостаци код ове болести уско су повезани са врстом лекова који се користе. НСАИЛ повећавају пропустљивост слузокоже танког црева, васкуларне упале, секундарну анемију и прекомерни губитак протеина. Посебно важне хранљиве материје су гвожђе, фолна киселина, витамин Ц, Б6 и Б12. Стероиди негативно утичу на стање костура, па приликом њиховог узимања у обзир је дијета богата калцијумом (који не потиче од млечних производа, већ, на пример, од броколија и сувих смокава) и витамином Д. Метотрексат је антагонист фолне киселине, па зато треба повећати количину производа у исхрани богат овим састојком, док метотрексат у комбинацији са сулфасалазином повећава концентрацију хомоцистеина у крви, што значајно прелази у већи ризик од кардиоваскуларних болести. Дијету затим треба обогатити омега-3 масним киселинама, витаминима Б6 и Б12 и фолном киселином.

Дијета за реуматоидни артритис, РА - контраиндиковани производи

Људи који пате од реуматоидног артритиса, пре свега, морају да елиминишу веома високоупалне транс-масти из исхране. Налазе се у тврдим маргаринима, слаткишима у продавницама, крофнама, лепињама, брзој храни, коцкицама залиха и неким готовим јелима. То значи да високообрађена храна мора бити искључена из исхране.

Шећер и алкохол такође нису препоручљиви. Резултати истраживања показују везу између тежине симптома РА и учесталости конзумације алкохола. У исхрани треба обратити пажњу на ограничавање конзумације црвеног меса и млека, што многи људи не могу да поднесу.

Не постоје недвосмислене студије које указују на негативан утицај конзумирања млека на ток болести, али анализа појединачних случајева показује да млечни производи заправо погоршавају симптоме РА.

Остали производи које треба ограничити су:

• пржена и јела са роштиља - производи припремљени на овај начин на високој температури постају смеђи, што је типичан процес који се назива Маиллардова реакција.Врло штетне хемикалије које настају током ове реакције крајњи су производи гликације (АГЕ). Не постоје јасни докази о повезаности између АГЕ и РА, али нема сумње да ова једињења повећавају упалу у телу. Због тога је вредно пребацити пржење у кување, динстање и печење најмање 3-4 пута недељно
• алергени и нетолерантни производи - због повећане пропустљивости цревног епитела, храна која изазива алергије и нетолеранције на храну је још штетнија него код здравих људи, јер лакше продире у крв и више стимулише имуни систем, што заузврат појачава упалу. У случају РА, вреди тестирати алергије на храну и нетолеранцију и применити дијету која елиминише проблематичне производе.
• Соланацеоус поврће - парадајз, бибер, кромпир и патлиџан могу бити проблематични због садржаја алкалоида. Да ли погоршавају РА врло је индивидуално и захтева проверу. Вриједно је искључити ноћурке из дијете током 2 седмице и провјерити да ли су симптоми болести мање озбиљни. Затим их поново поједите, анализирајући да ли се бол и оток у зглобовима погоршавају
• орашасти плодови и семена су спорни јер су врло хранљиви. Међутим, истовремено су и извор омега-6 масних киселина, које просечна дијета пружа превише. Орашасти плодови и семена богати омега-6 састојци укључују кикирики (који није ботанички орах), бадеме, семе сезама, семе бундеве и семе сунцокрета. Њихову количину треба контролисати у исхрани.

Препоручени чланак:

Дијета за реуматоидни артритис (РА): мени

Извори:

1. Кханна С. и сар., Управљање реуматоидним артритисом дијететским интервенцијама, Фронтиерс ин Нутритион, 2017, хттпс://дои.орг/10.3389/фнут.2017.000522. хттпс://ввв.фронтиерсин.орг/филес/Артицлес/301603/фнут-04-00052-ХТМЛ/имаге_м/фнут-04-00052-т001.јпг3. Меифроидт С. и сар., Нутритивне интервенције у лечењу реуматоидног артритиса: Преглед литературе, хттп://ввв.реуманет.бе/ситес/дефаулт/филес/170914_ПостерНутритион.пдф4. Татара Т. и сар., Улога дијете у реуматоидном артритису - систематски преглед истраживања, Медицина Родзинна, 2015, 2, 70-78 5. Храна и артритис, хттп://пцрм.орг/ситес/дефаулт/филес/пдфс/ здравље / пв_артритис.пдф6. Внек Д., Прехрамбени производи корисни у лечењу реуматоидног артритиса, хттпс://диета.мп.пл/диети/диети_в_цхоробацх/132476,продукти-активносциове-помоцне-в-лецзениу-реуматоидалнеј-запалениа-ставов7. Новак А. и сар., Процена нутритивне вредности прехрамбених оброка жена са реуматоидним артритисом, Реуматологиа, 2012, 50 (6), 487-4928. хттпс://ввв.превентион.цом/фоод/диет-цхангес-фор-рхеуматоид-артхритис9. Паркинсон Л. и сар., Олеоцантхал, фенол добијен из девичанског маслиновог уља: Преглед благотворних ефеката на упалне болести, Интернатионал Јоурнал оф Молецулар Сциенцес, 2014, 15 (7), 12323-1233410. хттпс://ввв.еверидаихеалтх.цом/хс/реуматоидни-артритис-третмент-манагемент/фоодс/