Правилном исхраном лако се можете носити са стресом. Да ли сте знали да стрес могу изазвати раздражљивост, лупање срца, несаница или трзање капака? Јеловник богат цинком, калцијумом, триптофаном, магнезијумом и витамином Б ублажиће симптоме стреса, смирити се и побољшати памћење и размишљање.
Дијета против стреса: витамин Б.
Сви витамини Б јачају нервни систем. Витамин Б1 регулише раст нервних ћелија, спречава депресију, смирује се, Б2 додаје енергију, а Б6 је укључен у синтезу серотонина, ублажава анксиозност и подржава апсорпцију магнезијума.
Где тражити Витамин Б1 је у крупици, пасуљу, семенима сунцокрета, Б2 у броколију, купусу, интегралном хлебу, авокаду, Б6 у говедини, живини и риби. Разноврсна исхрана покрива потребу за овим витамином.
Дијета против стреса: флавоноиди
Флавоноиди су природне супстанце које биљкама дају боју. Они штите ћелије од слободних радикала. Утичу на централни и периферни нервни систем.
Где тражити Већина их се налази у свежем воћу и поврћу: јабуке, мандарине, поморанџе, грејпфрут, банане, грожђе, паприка, краставци, цикорија, целер, лук и купус. Да их не би остало без хране, јести поврће и воће 5 пута дневно, а пола свеже исцеђене сокове.
Дијета за стрес: магнезијум
Магнезијум стабилизује функције нервног система и рад мозга. Колико га имамо зависи од снабдевања сиве ћелије енергијом. Смирује се, побољшава меморију и процесе размишљања.
Где тражити У хељди, пасуљу, орасима, грашку, спанаћу, бананама, сиру, чоколади. Ако поједете парче чоколаде, нећете се угојити и побољшаћете расположење. Женама је потребно 350 мг магнезијума, мушкарцима 370 мг. Ако се храните здраво, не смете то пропустити.
Како ублажити стрес?
Дијета против стреса: сложени угљени хидрати
Пуштајући се постепено у крвоток, сложени угљени хидрати одржавају ниво глукозе константним. Тада мозак производи праву количину серотонина (хормона среће), који смирује и побољшава расположење.
Где тражити У производима од целог зрна: хлеб, тестенине (углавном тврде пшенице), крупица, пиринач, пасуљ, кромпир. Ако их укључите у оброке, добићете онолико сложених угљених хидрата колико вам је потребно.
Дијета против стреса: цинк
Цинк је потребан за производњу многих ензима и хормона, укључујући и оне који контролишу нервни систем. Део је сваке ћелије тела. Утиче на функцију мозга. Јачањем нервног система помаже у суочавању са стресом.
Где тражити У плодовима мора, немасно месо, живина, изнутрице, пасуљ, грашак, пшенични хлеб од целог зрна, пшеничне клице. Дневна потреба (16 мг) је 20 грама јетре или једна димљена остриге.
Дијета за стрес: калцијум
Ако у телу нема довољно калцијума, нервне ћелије постају преосетљиве. Учествује у ослобађању неуротрансмитера и производњи женских хормона који утичу на ментално стање жене. Отпор стресу зависи од тога. Апсорпцију омета вишак протеина, кофеина и алкохола.
Где тражити У млекарству, сардинама, броколију, соји, пасуљу. Жути сиреви га садрже доста, али су високо калорични, па их морате јести умерено. Дневна норма (1000 мг) покривена је са 3 чаше млека и 10 грама белог сира.
Дијета против стреса: триптофан
Триптофан је аминокиселина потребна за производњу неуротрансмитера серотонина и мелатонина, који су укључени у контролу расположења и сна. Помаже у суочавању са стресом. Организам је не може произвести, мора се обезбедити храном.
Где тражити У морској риби (углавном морској плочи), семенкама бундеве и сунцокрета, кикирикију, јајима, авокаду, бананама, немасном месу, млеку, житарицама за доручак. Ако је ваша прехрана разнолика, не би требало да недостаје.
месечни "Здровие"
