3. кулинарски фестивал јестивог цвећа

Треће издање Кулинарског фестивала јестивог цвећа одржаће се 14. и 15. јула 2018. Још једном, гости који посете вртове Хортулус Спецтабилис у Добрзици моћи ће да сазнају које је цвеће јестиво и сазнају о њиховим необичним својствима и употреби. Тема овогодишњег издања биће: Лаванда - дискреција укуса и снага мириса.

За време трајања фестивала, вртови Хортулус Спецтабилис постаће бифе препун јестивог цвећа, које сјајно изгледа не само у попустима, већ и у јелима.

У вртној кухињи на отвореном поново ће се појавити добро познато, јестиво баштенско цвеће, попут дневних љиљана, медењака, бегонија, невена и овогодишње хероине - лаванде.

Одржаће се кулинарске представе у комбинацији са дегустацијом цвећа. Свако ко окуси цветну кухињу добиће занимљиве рецепте и инспирацију за сопствене кулинарске активности.

Специјално за овогодишње издање фестивала ствара се романтична башта лаванде у којој ће бити засађено више од 20 сорти лаванде. Гости фестивала моћи ће да уоче разлике у боји и мирису сорти лаванде, дужини и величини њених ушију и датумима цветања.

Током фестивала биће организовани стручни штандови и савети. Позвани специјални гости поделиће своја кулинарска, вртларска и козметичка знања.

Главни баштенски вртлар Хортулус објасниће како успоставити и одржавати башту лаванде и повртњак са цвећем. Током радионица и предавања биће представљено: „Рецепт за сетву и производњу лаванде“ и серија „од семена до плода“ - како сами произвести јестиво цвеће.

Током фестивала одржаће се радионице козметичког кувања. Тонери и креме, који ће бити припремљени од природних састојака, неће се користити само за негу тела, већ их можете и окусити.

Ове године биће и кулинарске цвећаре. Током флористичких емисија, цвеће за јело користиће се за стварање букета и јединствених украса за столове и плоче.

Поред тога, резбарење ће имати свој деби на фестивалу - то је уметност резбарења пореклом са Тајланда, укљ. облици цвећа у воћу и поврћу.

Гости фестивала такође ће моћи да учествују у радионицама и креирају, на пример, мирисну торбу од лаванде.

Сајам је део манифестације. Продаја ће укључивати: еколошке, традиционалне и регионалне производе, ароматични мед, цветне конзерве и тинктуре, свеже биље, јестиво цвеће, семе и широку палету производа који садрже цвеће.

Јул је један од најлепших летњих месеци - у вртовима Хортулус владају опуштање, одмор и забава. У баштама можете видети, између осталог: брижно неговану росарију, вишегодишње гредице, класичне и модерне претпоставке и највећи лавиринт од граба на свету.

У срцу лавиринта налази се скоро 20 метара висока осматрачница, са његовог врха можете се дивити целој башти као на тањиру.