Да ли тражите занимљиве рецепте за јела од јабука? Пробајте азербејџанске или шкотске јабуке. Ако волите изненађујуће комбинације укуса, направите старопољске јабуке са хреном и каранфилићем или направите питу од бадема и јабука у јеврејском стилу. Пријатно!
Многа јела са јабукама ушла су у канон кулинарске уметности. Најпознатије су аустријска штрудла и енглеска пита од јабука. Штрудла, вишеслојна торта слична полуфранцуској са пуњењем од јабука (вишње), посута шећером у праху или преливена кремом, служена врућа, била је посебно популарна током владавине Хабзбуршке монархије. Најстарији рецепт потиче из 1696. године и налази се у Бечу.
Популарна пита од јабука, прхко пециво са јабукама и сувим грожђем, каранфилићем и циметом први пут је печено крајем 18. века у част краљице Шарлоте, супруге краља Џорџа ИИИ. Јабуке могу бити резане, нарибане, сирове или динстане, тесто - прекривено мрвицама, пеном, шећером у праху, слагом, сладоледом. Увек је најбоље служити топло.
Ово ће вам бити корисно
Рецепт за шкотске јабуке
Састојци:
• 15 БРОЈА СИРА • 15 БРОЈА МАСЛА • ЈАЈЕ • ЧАША БРАШНА • 8 МАЛИХ ЈАБУКА • ЖЛИЦА КИСИНИЦА • ЖЛИЦА РЕЗАНОГ КАНДИРАНОГ ВОЋА • 25 МЛ РУМЕ • Жлица ЛИМУНОВОГ СОКА • ПАПРИКА
Припрема:
1. Просијте брашно, додајте путер, исецкајте, додајте жуманце, сир, со, умесите тесто, умотајте у фолију, ставите у фрижидер на сат времена.
2. Суво грожђе прелијте румом, одложите сат времена, а затим кандирано воће помешајте са грожђицама.
3. Ољуштите јабуке, уклоните гнезда семена, напуните воћем.
4. Тесто разваљајте, исеците на 8 квадрата, на сваки квадрат ставите јабуку, залепите углове теста у центар тако да се јабука види кроз рупе. Четка са поремећеним протеинима.
5. Ставите на плех и пеците док не порумени око 30 минута на 180 ° Ц. Вруће посути шећером у праху.
Ово ће вам бити корисноРецепт за јабуке на француском
Састојци:
• ПОЈАВИ СЕ 4 ТВРДА ВИНА • 4 ПРОТЕИНА • 50 Г КАЛВАДА • 15 БРЕЗА ШЕЋЕРА • ЖЛИЦА СОКА ОД ЛИМУНА • ЖЛИЦА МАСЛА • 1/2 ЦЕВИЦЕ ЦИМЕТА
Припрема:
1. Кувајте воду са шећером, охладите, сипајте половину калвадоса. Јабуке преполовите, прелијте лимуновим соком, ставите у посуду, прелијте их сирупом и оставите на страну 3 сата.
2. Извадите, издубите месо, остављајући центиметар од коже. Уклоните гнезда семена, помешајте пулпу са кашиком шећера и остатком калвада, додајте шлаг, помешајте.
3. Половином јабука напуните масом, ставите на подмазан плех, пеците 10-15 минута на 180ºЦ. Послужите вруће, посуто циметом.
Ово ће вам бити корисноРецепт за јабуке на јеврејском
Састојци:
• 6 ЈАБУКА • 8 ЈАЈА • 1/2 ЧАШЕ МЛЕВЕНОГ МАТТА • ЛИМУН • 1/4 СТАКЛЕНИ БАДЕМ • СОЛ
Припрема:
1. Ољуштене јабуке нарибајте на грубој ренде, помешајте са жумањцима, мацом, лимуновим соком, корицом лимуна и бадемима. Лагано мешати са пеном.
2. Пребаците у малу тепсију са опружним плочама, пеците око 30 минута на 180 ° Ц. Служите вруће.
Прочитајте и: ЈАБУКЕ: воће за здравље и лепоту. Зашто вреди јести јабуке? Тинктура лековитог ликера. Гуска рецепт. Гуско месо је високо калорично, али здраво. Како служити месо гуске?Енглези су познати по љубави према јабукама и припремају их на најоригиналнији начин. Нарежите их на коцкице, пржите на путеру, а затим послужите са динстаним кестенима. Додају путеру, сиру и традиционално служе уз свој омиљени црни пудинг (кобасица налик на црни пудинг). Јабуке побољшавају укус живине и дивљачи. Класичан пример је патка печена са јабукама.
Грузијски специјалитет - паста од динстаних јабука и поврћа (адјика) додаје се у супе, сосеве и јела од меса. Из Индије долази слатко-кисели густи сос (чатни), који поред јабука, ђумбира и лимуновог сока садржи јабуково сирће, лук, бели лук, коријандер, кардамом, каранфилић и цимет. У зависности од избора зачина, може бити врло љут или благог укуса. Освежава и наглашава укус месних и вегетаријанских јела.
Типичне за руску кухињу су киселе јабуке са лишћем рибизле, вишње, грожђа, хрена, које се послужују одвојено или се додају у пуњење, супе, салате.
Ово ће вам бити корисноРецепт за јабуке на азербејџанском
Састојци:
• 4 АПЛИКАЦИЈЕ • 20 КОНАКА МИНИРАНОГ МЕСА • ЖЛИЦА КИСУЉА • ЛУК • Жлица ЛИМУНОВОГ СОКА • ЖЛИЦА МАСЛА • 4 РЕЗКЕ ЖУТОГ СИРА • 1/2 ТБСП ШЕЋЕРА • СОЛ
Припрема:
1. Исеците врхове јабука, издубите гнезда и део пулпе, попрскајте пулпу лимуновим соком и исецкајте. Комбинујте са сецканим луком, месом, сувим грожђем, шећером и сољу.
2. Пржите на пола маслаца. Напуните јабуке пуњењем, прекријте сиром.
3. Подмажите печење маслацем, поређајте јабуке и пеците 25 минута на 180ºЦ.
Које су здравствене предности јабука?
Ово ће вам бити корисноРецепт за јабуке у старом пољском стилу
Састојци:
• 3 ЈАБУКЕ • 3 ЛУКА • 30 БРОДА РЕндАНОГ ХЕНЕРАДОВ • 20 БРОЈА ШЕЋЕРА • 3 кашике ЛИМУНОВОГ СОКА • ТИМ РЕндАНЕ ЛИМУНОВЕ КОЖЕ, МЛЕВИ ЦИМЕТ, ОДЕЋА, ЉУДНА ПАПРИЦА • ЖЛИЦА ЛЕПТИРА
Припрема:
1. Ољуштите јабуке на грубом ренде, попрскајте лимуновим соком, помешајте са сецканим луком, шећером, зачинима, оставите на страну 3 сата.
2. Динстајте на путеру док се не згусне.
3. Када се сос охлади, додајте хрен. Послужите уз месо.
месечни "Здровие"
