Божић су породичне забаве и стотине додатних калорија. Ових неколико дана заборава може проузроковати не само дебљање, већ и пробавне сметње и проблеме са стомаком. Једите божићне делиције без наношења штете себи.
Божић је време породичних окупљања за богато постављеним столом. Ових дана владају традиционална, тешко сварљива, висококалорична јела. Једном годишње можете приуштити мало више, али чак и тада дијета треба да буде потпуно рационална и богата свим хранљивим састојцима. На вама је да ли ћете се препустити празничној прождрљивости или ћете уживати у разним јелима која се једном годишње појаве на вашем столу. Умереност и разборитост могу заштитити божићне сладокусце од желучаних проблема.
Потребно на празницима и умерено у јелу
Кад замислите окусе и ароме јела која се служе за Божић, чекате их током целе године. Тада лако можете заборавити на контролу и капацитет желуца. Тада патите од пробавне сметње или болова у стомаку.
- Током празника дневно уносите у просеку 5-6 хиљада калорија, што је најмање двоструко више од дневне потребе (приближно 2,5 хиљаде калорија). Традиционална вечера на Бадњак, иако је посна, моћна је калорична бомба. Већина људи тада заборави на рационалну исхрану, каже Беата Смулска, дијететичарка из Медицинског центра ЛИМ.
Преједање је најчешћа божићна грешка
Грешка коју правимо скоро сваке године. Видети сто испред себе како се савија под теретом укусних јела - тешко је одољети искушењу да пробате све. Међутим, постоји неколико златних правила која ће сезону празника учинити сигурном за стомак. - Користите мале порције, уживајте у новим укусима, не преједајте се. Захваљујући томе, моћи ћете да пробате многа јела у малим количинама уместо да напуните једно јело - објашњава Беата Смулска. Шта још можете да урадите? - Храна треба да буде додатак породичној церемонији, која је гозба. Требало би да заврши разговор за божићним столом. Важно је неговати срећну атмосферу. Можда се чини небитно за свечана јела, али доказано је да расположење у којем седите на Бадњак има огроман утицај на метаболички процес. Често се подцењује значај оброка поједеног у пријатељској атмосфери, праћен позитивним емоцијама, разговором и смехом. У овој ситуацији је процес варења и асимилације много бољи - додаје он.
Током празника вреди прошетати
Покрет је највећи савезник у управљању тежином. Не проводите сво своје слободно време седећи, нпр. Испред телевизора или за столом. На крају крајева, можете пронаћи тренутак за заједничке активности. Чак и полусатна шетња, интегришући породицу, а истовремено фаворизујући бољу пробаву поједених оброка, побољшава ментално и физичко благостање.
- Запамтите да губитак килограма током вечере на Бадњак неће имати ефекта. Прехрамбене навике обликују се током целе године, а празници нису право време за изгладњивање тела. Тим више што је мени на Бадњак, лишен животињских масти из месних производа, изузетно здрав. Такође цените снагу осушеног компота, који, иако није лагано пиће (чаша ионако има око 100 калорија) - подржава варење и стимулише црева, објашњава Беата Смулска.
Не журите - јешћете мање
Ако желите да смањите калорије које једете током празника, најбоље је смањити хлеб или избећи угљене хидрате попут помфрита, кромпира, тестенине, пиринча и каше. Једите само салате и салате (по могућности без масних и висококалоричних сосова и мајонезе, и само са природним јогуртом или маслиновим уљем), нискокалоричне печурке и друге мариниране производе и месо (по могућности не пржено, само печено, у лаганом сосу), месо и рибу .
Запамтите старо правило да сваки оброк треба јести полако, тако да око 20 минута након започињања оброка хипоталамус (центар у мозгу одговоран за осећај глади и ситости) може стомаку послати сигнал да је пун, тако да је глукоза стигла .
Колико калорија имају божићне посластице?
Изаберите храну која садржи храну са смањеним уделом масти, кувану, динстану или печену храну. - Супе су здраве и имају мало калорија. Супа од печурака је око 150 калорија у једном тањиру, боршч са кнедлама - 100 калорија. Заузврат, препоручује се јести кутију у умереној количини, сваки њен састојак - пшеница, мак, мед, суво грожђе, ораси, бадеми и смокве - има високу калорију (укупно око 250 кцал на 100 г) - додаје Беата Смулска.
Божићни колачи са маком, медом и сувим воћем врло су слатки и калорични. Квасно тесто је 140 калорија у комаду, колач од мака је 400 калорија. Наравно, не морамо потпуно напустити ове божићне радости. Можете да поједете комад маковог колача, медењаке или неколико колачића са сувим воћем, али имајте на уму да је воће одлично и за грицкалице између главних оброка - јабуке, поморанџе, мандарине и грејпфрут су посебно популарни у нашим домовима. Они нису само мало калорија, већ такође пружају витамине и минерале, а влакна и киселине садржане у њима олакшавају варење.
Биље ће вам помоћи да се преједете
- Ако се, на жалост, преједете, можете да ублажите своје пробавне тегобе пијењем инфузије биља, нпр. Менте, коморача, кима или црвеног чаја. Међутим, требало би да се кува на око 95 степени, тада не губи своја здравствена својства. Чорба од цвекле, односно црвени боршч, такође је поуздана. Најефикасније делује онај направљен од киселог теста - саветује Беата Смулска.
