Који је колут здравији: грахам или интегрални?

Да ли је колут од интегралног брашна бољи од грахам лепиње? Шта има више исхране?

Сирев од интегралног брашна израђује се од ражаног или пшеничног брашна од целог зрна (заједно са омотачем, тип 2000). Насупрот томе, интегрални пшенични грахам (тип 1800) значи да је прочишћенији од хранљивих састојака него интегрални колут (али не толико). То значи да ће у ролни од интегралног брашна бити мало више влакана у поређењу са грахамом. Грахам ролат ће имати више протеина и угљених хидрата и мање влакана. Немогуће је одабрати ролну која би била боља, све зависи појединачно од здравља особе и њених потреба. Најлепше жеље

Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл