Ланено уље: својства и садржај омега-3 и омега-6 киселина у ланеном уљу

Ланено уље заглађује кожу и одлаже стварање бора. Штити срце и спречава рак. Побољшава рад мозга и делује антидепресивно. Постељина је позната миленијумима, али данас прави изванредну каријеру. Шта још има ланено уље?

Ланено уље се пресова из семена лана. Постељина - ова неупадљива плавоцветајућа биљка заиста је непроцењива за људе. Пре хиљаде година, платно је било саткано од његових јаких влакана. Тада су научили да користе цеђено ланено уље. Коришћен је у козметици, народној медицини и ... инжењерској индустрији. Али златно доба лана је управо сада.

Научна истраживања последњих година пружила су непобитне доказе да ова биљка садржи јединствене састојке који су изузетно драгоцени за људско здравље.

Ланено уље: извор незасићених масних киселина

Ланено уље (Олеум Линие) богат је извор есенцијалних незасићених масних киселина (ЕФА). Они су грађевински материјал ћелијских мембрана, делују као хормони и међућелијски информатори.

Такође имају лековита својства, укљ. снижавају холестерол, спречавају болести срца и крвних судова, позитивно утичу на имуни систем и нервни систем, имају антиинфламаторна својства.

Али ту се не зауставља. ЕФА подржавају метаболизам, заптивају баријеру епидермиса, доприносећи њеној бољој хидратацији и подмазивању.

Такође прочитајте >> Остала својства ланеног уља <<

Чувајте ланено уље у затамњеној соби

У кашици нерафинисаног, хладно цеђеног ланеног уља, до половине састава чине омега-3 масне киселине! Такође има пуно омега-6 масних киселина. Све полинезасићене масне киселине подлежу врло брзом процесу оксидације под утицајем светлости, ваздуха и високе температуре. Због тога се ланено уље мора чувати у фрижидеру, даље од светлости и ваздуха.

Такође прочитајте >> Дозирање ланеног уља <<

Ланено уље - Дијета доктора Будвига заснива се на ланеном уљу

Јоханна Будвиг - немачка биохемичарка номинована седам пута за Нобелову награду - посветила је много година истраживању ланеног уља. Дијета коју је она развила, између осталог, помаже у лечењу атеросклероза, алергије, дерматозе, рак, депресија, Алцхајмерова болест.

Основна масноћа у исхрани др Будвига је хладно цеђено и нерафинисано ланено уље. Забрањено је користити било која друга уља, маргарине, мајонез. Такође морате елиминисати пржену храну, масне млечне производе и месо.

Оброци не смеју бити од вештачки конзервираних производа са хемијским адитивима (нпр. Натријум бензоат).

Требало би да једете ланено уље сваког дана у облику пасте направљене код куће. Прави се мешањем ланеног уља и посног белог скута 5 минута у пропорцији 5-6 кашика уља на 12,5 грама сира. Може се зачинити по укусу, на пример, биљем, сољу, белим луком, паприком, бибером.

Као превентивна мера довољне су 2 кашике пасте дневно, код благих болести 2-4, а у тежим случајевима 6 кашика. Такође је пожељно јести млевено ланено семе.

месечни "Здровие"