Рузмарин је најпознатији као зачин. Међутим, рузмарин и уље рузмарина које се из њега издвајају већ дужи низ година се користе у природној медицини, јер имају многа лековита својства. Рузмарин смањује ниво шећера у крви, смирује болове у стомаку и подржава рад јетре, а уље рузмарина бори се против бактерија. Чиме се још бави рузмарин?
Рузмарин је биљка чија су својства први проценили становници Медитерана. Рузмарин су код њих сматрали не само лековитом биљком, већ и симболом љубави и верности. Током церемоније венчања, невесте су често носиле венац од рузмарина, а сватови су добили грану ове биљке у знак љубави и оданости.
У прошлости су се гранчице рузмарина користиле и за одбацивање „злих духова“ и ноћних мора - веровало се да ће гранчица постављена испод јастука пренети миран сан. С друге стране, у француским болницама рузмарин се пушио заједно са плодом клеке како би прочистио ваздух и спречио ширење заразе.
Рузмарин, а посебно рузмариново уље издвојено из њега, има јака вирусна, бактерицидна и фунгицидна својства. Поред тога, рузмарин и уље рузмарина јачају имунитет, имају антиинфламаторна и антиканцерогена својства и могу се успешно користити код пацијената са дијабетесом. То нису једине особине рузмарина.
Препоручујемо: 5 биљака које можете држати код куће и на балкону
Слушајте о рузмарину, његовим лековитим својствима и употреби. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Рузмарин за дијабетес
Рузмарин се већ дуго користи у традиционалној народној медицини за лечење хипергликемије. Његова антидијабетичка својства потврђена су у многим научним студијама. Показали су да екстракт рузмарина доприноси повећању нивоа инсулина и смањењу нивоа глукозе у крви.
Верује се да рузмарин штити β ћелије панкреаса од разградње или их регенерише тако да остану активне и способне да производе инсулин.
У једној студији, антидијабетички ефекат рузмарина у концентрацијама од 100 и 200 мг / кг тм био је јачи и трајао је дуже него код антидијабетичког лека глибенкламид¹. Поред тога, рузмарин има способност да смањи активност цревне α-глукозидазе.
Инхибитори α-глукозидазе у цревима успоравају апсорпцију угљених хидрата из танког црева, што резултира смањењем нивоа глукозе и инсулина након оброка. Рузмарин такође штити од оксидативног стреса, који је укључен у развој дијабетичких компликација.
Вреди знатиНутритивне вредности свежег / сушеног рузмарина (на 100 г)
Енергетска вредност - 131/331 кцал
Укупни протеини - 3,31 / 4,88 г.
Масти - 5,86 / 15,22 г
Угљени хидрати - 20,70 / 64,06 г
Влакна - 14,1 / 42,6 г
Витамини
Витамин Ц - 21,8 / 61,2 мг
Тиамин - 0,036 / 0,514 мг
Рибофлавин - 0,152 / 0,428 мг
Ниацин - 0,912 / 1.000 мг
Витамин Б6 - 0,336 / 1,740 мг
Фолна киселина - 109/307 µг
Витамин А - 2924/3128 ИУ
Минерали
Калцијум - 317/1280 мг
Гвожђе - 6,65 / 29,25 мг
Магнезијум - 91/220 мг
Фосфор - 66/70 мг
Калијум - 668/955 мг
Натријум - 26/50 мг
Цинк - 0,93 / 3,23 мг
Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу
Рузмарин за здраве очи
Истраживачи са Медицинског истраживачког института Санфорд-Бурнхам (САД) тврде у часопису Инвестигативе Опхтхалмологи & Висуал Сциенце да рузмарин позитивно утиче на здравље очију. Карнозна киселина садржана у биљци може заштитити од дегенерације макуле.
Такође прочитајте: Коријандер - својства и примена. Рецепти за коријандер Оригано и уље оригана - лековита својства и примена Антиканцерогена својства биљакаИме биљке потиче од латинске речи росмаринус, што значи „роса из мора“ - рузмарин често расте уз море.
Прво су истраживачи подвргли ћелије узгајане у лабораторији водоник-пероксиду да би изазвали оксидативни стрес, што доприноси развоју очних болести као што су макуларна дегенерација и пигментозни ретинитис. Ћелије које су ињектиране карнозном киселином почеле су да производе антиоксидативне ензиме који смањују ниво реактивних врста кисеоника и једињења азота .² Затим су спроведене студије на животињама. Код оних којима је претходно дат састојак рузмарина, спољни нуклеарни слој мрежњаче остао је дебљи, што је значило да су фоторецептори заштићени.
Рузмарин ће ублажити болове у стомаку и спречити чиреве
У природној медицини опуштајући ефекат рузмарина користи се код болести гастроинтестиналног тракта. Умирује болове у стомаку, подржава лечење болести црева и жучне кесе (има цхолеретиц и цхолеретиц ефекат). И захваљујући присуству горчине, стимулише секреторну активност желуца и побољшава варење. Савремена истраживања показала су да рузмарин такође може да заштити од чира на желуцу. Научници су показали да екстракт рузмарина штити слузницу желуца од штетних ефеката етанола, индометацин и резерпина.Такође је показано да хидроалкохолни екстракт рузмарина штити слузницу желуца од дејства хлороводоничне киселине и пепсина.1 Екстракти рузмарина такође делују на Хелицобацтер пилори - бактерије, чије присуство повећава ризик од развоја гастритиса типа Б (што може довести до рака и чирева).
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!
Сазнајте више. Добро је знатиРузмарин за крпеље, комарце и мољце
Рузмарин се користи за скидање мољаца са одеће. Гранчица рузмарина бачена у ватру уплашиће наметљиве комарце. Такође је доказана метода за крпеље. Довољно је скувати малу количину рузмарина (попут обичног чаја), а охлађену инфузију сипати у распршивач и помешати са лимуновим соком. Такав спреј треба да уплаши ширење лајмске болести.
Рузмарин штити јетру
У прошлости се у биљној медицини рузмарин препоручивао као средство за чишћење јетре. Савремена истраживања показала су да рузмарин не само да доприноси детоксикацији, већ такође може заштитити ћелије јетре од оштећења изазваних одређеним лековима, укључујући азатиоприн. То је имуносупресивни лек који се користи након трансплантације органа. У студијама је екстракт рузмарина такође показао заштитни ефекат када се користи друго хепатотоксично једињење - угљен тетрахлорид.
Рузмарин за бољу успомену
Када се споља примењује, рузмарин ублажава болове у мишићима, реуматизам и побољшава циркулацију крви у кожи. Узгред, користи се код бактеријских болести коже
Рузмарин, посебно екстракти који садрже антиоксиданте изведене из ове биљке, могу помоћи у учењу и памћењу и смањити благе симптоме когнитивног оштећења који најављују деменцију, рекли су истраживачи са Медицинског факултета Универзитета Саинт Лоуис. током три когнитивна теста. Узимање препарата такође је повезано са смањењем нивоа оксидативног стреса у областима мозга одговорним за памћење и учење. Истраживачи су, међутим, приметили да су студије спроведене на животињама и да није познато да ли рузмарин може имати сличне ефекте на људе.
Рузмарин - розмаринска киселина спречава депресију
Росмаринска киселина садржана у рузмарину спречава депресију, а истовремено смањује стрес и смирује се. Састав је многих фармацеутских средстава за смирење. Поред тога, розмаринска киселина се бори против вируса, бактерија и гљивица, има противупална и аналгетичка својства, штити од штетних ефеката УВ зрачења и слободних радикала. Такође има незнатна антиалергијска својства.
Рузмарин - употреба у кухињи
Рузмарин има јаку, зачинску арому и помало горак укус. Најбоље је купити свежу биљку, јер она сушењем губи већи део укуса и ароме. Рузмарин се користи у медитеранској кухињи као биљка која побољшава укус, зачињава живину, јагњетину, рибу, јела од пиринча, поврће и супе. Често се додаје вину и пиву. Рузмарин је пронашао и другу практичну употребу у кухињи - његова стабљика може се користити као ароматична игла за ражњиће.
Рецепт за јагњетину са рузмарином и парадајзом чери
Извор: к-вести / Дзиен Добри ТВН
Библиографија:
1. Ковалска К., Олејник А., Рузмарин - биљна биљка са терапијским потенцијалом, "Постепи Пхитотерапии" 2010, бр. 2
2. Рузмарин за здраве очи, ПАП, , Доступно на Интернету: хттп://наукавполсце.пап.пл/актуалносци/невс,393160,розмарин-дла-здровицх-оцзе.хтмл
3. Нана и рузмарин за бољу меморију, , Доступно на Интернету: ПАП хттп://наукавполсце.пап.пл/актуалносци/невс,398035,миета-и-розмарин-на-лепсза-памиец. хтмл
4. Гротто Д., 101 производ за здравље и живот, цео. Олејник Д., ур. Вечерња, Познањ 2010
Погледајте још фотографија Рузмарин и уље рузмарина - лековита својства и употреба 3 Рузмарин је најпознатији као зачин. Међутим, рузмарин и извор
