Правилно састављена ДЕТЕТА ДИЈЕТА

Која је дијета здрава за дијете? Многи родитељи верују да ће се дете које је нестално за столом или понекад уопште одбије да једе разболети, неће расти или се погоршати. Пре него што почнемо да бринемо о исхрани детета, вреди проверити да ли се наше дете дебља, да ли је жељно игре, да ли је добро расположено и да ли добро спава. Ако је то случај, а недостатак апетита се деси с времена на време, онда копију нема због чега.

Како треба конструисати здраву исхрану детета? Ништа лоше се неће догодити ако једног дана наше дете пожели само да пије сок, на пример. Ово понашање понекад диктира организам, који инстинктивно бира састојке који су му потребни, а друге одбија. Ни сами се не осећамо увек као обилни ручак или вечера. Чест разлог зашто деца одбијају да једу је такође монотоност у исхрани. Исхрана просечног пољског детета има исте недостатке као и исхрана одраслих - сиромашна је воћем и поврћем, а богата месом, нарезком, мастима и шећерима. Оброчно служимо оброке, не обраћамо пажњу на њихов изглед и околину, а то не подстиче јело. Одрасли једу без протеста јер су на то навикли. Деца су радознала, не воле једнообразност - такође на тањиру.

Прочитајте и: ГОЈЕНОСТ: наша деца једу превише! Дечја дијета: први важан ДОРУЧАК

Присиљавање детета да једе - родитељска грешка

Родитељи често упоређују порције свог детета са својим оброцима. А деца једу мање од одраслих, и то није ни чудо. Највећа грешка је присиљавање да једете. Оброк не може бити повезан са принудом, виком или - што је сасвим уобичајено - присиљавањем хране у уста или плашењем („ако не поједете супу, деда ће вас одвести“). Када је дете врло хировито и не жели да једе у одређено време, у неосмишљеној бризи за своје здравље, нудимо му више посластица: колачиће, чоколаде, слатке кифлице. Правимо грешку. Јер ако бисте рачунали колико је ваше дете на овај начин појело између доручка и вечере, испало би да има право да више не жели тањир супе.

Да ли је вредно свом детету давати желе пасуљ? Погледајте шта каже др. Аниа

Након оброка, глукоза и масноћа из хране путују крвљу до масних ћелија. Тамо се претварају у резервну масноћу. Тело користи ову резерву енергије по потреби. Али ако једемо више него што је потребно телу, масне ћелије уместо да их ослобађају, складиште их и набрекну. Масне ћелије се "удебљају" до тачке, а затим се деле. Нови се такође поново набрекну и поделе итд. А када се једном створе, не нестају. Због тога је толико важно дете не хранити превише, јер ће то бити стасита или гојазна одрасла особа.

Прехрана детета треба да буде разноврсна

Храна треба да покрије дневне потребе тела за енергетским супстанцама. Зависи од старости, развоја и покретљивости. Што је дете млађе, то му је потребно више калорија, јер се брже развија и константно расте. Правилно састављен мени треба да садржи протеине, масти и угљене хидрате - у правим размерама.

• Протеини су неопходни за раст и морају покрити 15-20% ваших дневних енергетских потреба. Протеини животињског порекла садрже све есенцијалне аминокиселине које обезбеђују правилан раст и развој појединих органа. Протеини добијени из биљака (поврће, хлеб и други производи од житарица) их не садрже, па деца и адолесценти не би требало да буду на вегетаријанској исхрани. Цјеловити протеини су они из јаја, меса, рибе и млијека и њихових производа у облику сира, свјежег сира, јогурта или кефира.
• Масти не могу покрити више од 30% дневне потребе за калоријама. Ово се посебно односи на животињску маст, односно ону која повећава холестерол у крви. Деци треба давати немасно месо, живину без коже, мало жуманца. Пржену храну најбоље је припремати на маслиновом уљу или уљу. Послужите више куваних и динстаних јела.
• Угљени хидрати чине не више од 50-55% дневног уноса калорија. У идеалном случају то су сложени шећери који се добијају из поврћа, воћа и хлеба од крупних зрна, а не једноставни шећери који се налазе у колачићима и бомбонима.

Прехрана детета треба да буде веома разноврсна. Треба избегавати брзу храну и чипс. Њихов вишак може проузроковати гастроинтестиналну нелагодност, довести до недостатка витамина и минерала, а највише до гојазности, хипертензије и ране атеросклерозе.

Витамини и минерали неопходни за правилну исхрану детета

Иако нутриционисти и лекари позивају на промену прехрамбених навика, то нам је тешко. Још увек је већа вероватноћа да ћемо посегнути за прженим месом и чипсом од рибе са поврћем. И ми своју децу учимо истом. Због недостатка времена користимо високо прерађену храну, сиромашну витаминима и минералима. А њихов недостатак или њихов недостатак могу инхибирати раст, оштетити имуни систем, утицати на способност учења, одредити развој недостатака држања тела, болести очију и зуба. Лекари класификују недостатке настале услед недостатка витамина и минерала као ефекте тзв скривена глад. Стога, ако нисмо сигурни да дете правилно негујемо, треба да му дамо одговарајуће витаминске препарате.

Када се бринути због недостатка апетита код детета?

Без бриге о здрављу ваше бебе, можете пристати на тродневни пост, али никада дужи. Ако се недостатак апетита настави или дете почне брзо да губи килограме - требате потражити помоћ од педијатра. Уздржавање од брзог једења или губитка килограма, посебно код адолесцената, може бити први знак озбиљних болести - булимије или анорексије, па чак и неких врста карцинома. Дуготрајни недостатак апетита такође може сигнализирати квар у стомаку (недостатак киселине, гастритис), инсуфицијенцију панкреаса и појаву инфекције која се шири телом.

Колико детету треба калорија