Прехрана људи оболелих од рака је од велике важности у процесу лечења. Чак у 20 одсто. код обољелих од рака, непосредни узрок смрти нису болести, већ расипање тијела узроковано недостатком одговарајуће исхране. Потхрањеност се дијагностикује у 30 до чак 90 процената. погођена овом болешћу. Да би се то спречило, неопходна је специјализована нутриционистичка подршка - медицинска исхрана.
Потхрањеност је озбиљан проблем код пацијената са раком. Много је разлога за то: локација тумора, због чега је пацијенту тешко јести храну на уста, контраиндикације за јело многих производа, губитак апетита у вези са болешћу или лечењем. Потхрањеност се најчешће налази код пацијената са туморима дигестивног система и главе и врата, ређе код пацијената са туморима меких ткива, уролошким или гинеколошким. На пример, међу пацијентима са раком панкреаса чак 80-85% може бити неухрањено, код пацијената који пате од карцинома желуца, овај проценат је у просеку 65-85%, а са раком једњака 60-80%.
Поред тога, сама хемотерапија и радиотерапија могу довести до поремећаја у нутритивном статусу, попут мучнине, повраћања, дијареје и интолеранције на лактозу. Доступни подаци показују да је, на пример, код пацијената озрачених због малигних новотворина региона главе губитак тежине током лечења 4-10 кг - наглашава проф. др хаб. мед. Пиотр Рутковски, председник Пољског друштва за онколошку хирургију.
Такође прочитајте: Канцерогена храна - које намирнице повећавају ризик од рака? АНТИОКСИДАНТИ - СПИСАК производа богатих антиоксидантима Дијета против рака - јеловникПоследице поремећаја исхране код пацијената са раком
Последица проблема са исхраном је брз губитак килограма, слабост мишића, погоршање психомоторних перформанси, оштећење имунитета, као и поремећаји варења, апсорпције и перисталтике црева. Ране зарастају лошије, инфекције и компликације се чешће развијају, време хоспитализације и опоравка је дуже.
Свака пета особа са раком не умире од болести, већ од неухрањености - истиче др. мед. Станисłав Кłек, онколог хирург, председник Пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболичку активност (ПОЛСПЕН).
- Губитак килограма често не омогућава правилно лечење (хируршка интервенција, хемотерапија или радиотерапија), као и чини да пацијенти чешће пате од инфекција и постоперативних компликација - наглашава проф. др хаб. мед. Мациеј Крзаковски, председник Пољског друштва за клиничку онкологију (ПТОК).
Потхрањеност рака може чак довести до смрти. За 20 одсто код обољелих од рака, непосредни узрок смрти нису болести, већ расипање тијела узроковано недостатком одговарајуће исхране.
Због тога стручњаци једногласно истичу да саставни део терапије треба да буде нутриционистички третман, који се састоји у процени нутритивног статуса сваког пацијента и потребе за свим потребним хранљивим састојцима, а по потреби и у примени адекватних количина енергије, протеина, орално, ентерално или парентерално. електролита, витамина, елемената у траговима и воде и праћење њеног клиничког стања.
Прехрана људи оболелих од рака
У одраслом човеку залиха протеина треба да буде на нивоу од 0,8–1,5 г / кг телесне масе / дан, док потражња за енергијом флуктуира на нивоу од 25–35 кцал / кг телесне масе / дан. Код карцинома, телесна потреба за протеинима може се знатно повећати. Зависи од многих фактора, као што су нутритивни статус, стадијум и локација новотворине, методе лечења, као и опште стање пацијента. Максимална потражња за протеинима треба да буде на нивоу од 2-3г / кг телесне масе дневно, са опскрбом енергијом до 35-45 кцал / кг телесне масе дневно. Поред тога, тело треба да има све потребне макро и микроелементе и витамине, који треба да се дају у количинама које покривају дневне потребе пацијента.
Важно
Није увек могуће задовољити ову потражњу на основу стандардне кућне дијете, како би тело могло да обезбеди све потребне састојке. У таквој ситуацији специјалисти препоручују употребу нутритивне подршке. Медицинска исхрана, позната и као нутритивна интервенција, треба да буде укључена у терапију паралелно са лечењем против рака - каже доц. мед. Станисłав Кłек, председник Пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболичку активност (ПОЛСПЕН).
Медицинска исхрана - када и како је користити?
Медицинска исхрана је метода подршке лечењу која се користи код многих болести и може у потпуности заменити традиционалну исхрану или јој представља важан додатак. Благодати коришћења специјализоване нутриционистичке подршке не могу се преценити. Медицинска исхрана треба да буде саставни део терапије која се спроводи у циљу побољшања или одржавања правилног нутритивног статуса, побољшања прогнозе и убрзања излечења или омогућавања употребе мулти-специјалистичког комбинованог лечења - наглашава проф. др хаб. мед. Јацек Фијутх, председник одбора пољског онколошког друштва (ПТО).
Медицинска исхрана је стандард неге код пацијената са новотворинама главе и врата, јер су они најчешће изложени погоршању свог нутритивног статуса и кахексији карцинома. Такође треба да се користи код пацијената са:
- немогућност укључивања оралне дијете дуже од 7 дана, чак и ако се пацијент правилно храни,
- присутна или предстојећа неухрањеност (БМИ 10% у року од 3–6 месеци пре почетка лечења),
- немогућност одржавања дневне потрошње хране веће од 60%. препоручени стандард више од 10 дана,
- ненормални резултати процене нутритивног скрининга извршени приликом пријема у болницу према једној од две методе: СГА или НРС 2002.
Избор методе медицинске исхране треба да се заснива на анализи клиничког стања пацијента, степена и врсте неухрањености, планираног периода исхране и периода употребе исхране (нпр. Преоперативне, постоперативне).
Вреди знатиПокренута је кампања „Медицинска исхрана - ваши оброци у борби против болести“
Кампања има за циљ подизање свести о улози специјализоване исхране у болестима, посебно онкологији, и едуковање људи о медицинској исхрани као саставном делу лечења.
Препоручени чланак:
Дијета и рак. Шта јести да би се избегао рак?
