Лук - лековита својства

Век је лук цењен због својих лековитих својстава. Лук је богат бактерицидним супстанцама и витамином Ц, што га чини добрим код прехладе и побољшава имунитет. Поред тога, лук се користио као лек за мамурлук, чир и ожиљке (укључујући стрије). Проверите својства лука.

Лук је поврће чија су лековита својства позната вековима. У народној медицини одвар лука се препоручивао код реуматских болести, сируп од лука код прехладе, а мирисни сирови лук дезинфиковао је нос када су мучни нос и цурење носа.

Век је лук био највреднији лек за борбу против скорбута, односно акутног недостатка витамина Ц. Морнари, трговци и китоловци су га на дуга путовања путовали. И премда лук није један од најбогатијих извора овог витамина, његова доступност и ефикасност значили су да је припадао сталном обезбеђивању путовања. То је углавном било због јаких бактерицидних супстанци које могу да униште бактерије отпорне на антибиотике. Поред тога, испод љуске лука налазе се фосфор, магнезијум, сумпор, цинк и силицијум, дакле минерали који јачају укупну отпорност тела на разне инфекције и болести. Међутим, лук није само доказана метода прехладе.

Преглед садржаја:

1. Лук може смањити ризик од развоја карцинома
2. Лук ће спречити стварање крвних угрушака, високог крвног притиска и нижег холестерола
3. Нутритивне вредности сировог лука (на 100 г). Колико калорија има лук?
4. Лук за варење и затвор
5. Лук након лечења антибиотиком
6. Лук - контраиндикације. Ко не би требало да једе лук?
7. Добро за мамурлук
8. Лук и дијабетес
9. Лук против акни и ожиљака (укључујући стрије)
10. Лук сируп рецепт за кашаљ и лук лук

Лук може смањити ризик од развоја карцинома

Људи који редовно једу лук (као и бели лук) имају мањи ризик од развоја одређених карцинома него људи који не воле ово поврће, кажу научници из Италије и Швајцарске. На пример, једење мин. Седам порција лука недељно смањило је вероватноћу рака дебелог црева за више од 50 процената. (у поређењу са људима који не конзумирају бели лук и лук). Поред тога, и бели лук и лук такође су смањили ризик од развоја рака уста, грла, бубрега и рака јајника.

То потврђују научници са Универзитета на Хавајима и Универзитета у Калифорнији у сарадњи са истраживачима из Немачке, који тврде да кверцетин, једињење богато луком, може спречити развој рака панкреаса.

Препоручујемо: Црни бели лук - својства, примена. Природни антибиотик и суперхрана

Лук ће спречити стварање крвних угрушака, високог крвног притиска и нижег холестерола

Из богате листе вредних својстава лука, вреди поменути и његова својства разређивања крви и против згрушавања.

Поред тога, лук, захваљујући високом садржају калијума (146 мг / 100 г), може допринети снижавању крвног притиска код пацијената са хипертензијом.

Заузврат, амерички истраживачи тврде да једење једног сировог лука дневно током најмање два месеца повећава „добар“ холестерол - ХЛД, а смањује „лоши“ - ЛДЛ.

Ово ће вам бити корисно

Нутритивне вредности сировог лука (на 100 г). Колико калорија има лук?

Енергетска вредност - 40 кцал

Укупни протеин - 1,10 г.
Масти - 0,10 г
Угљени хидрати - 9,34 г (укључујући једноставне шећере 4,24)
Влакна - 1,7 г.

Витамини

Витамин Ц - 7,4 мг
Тиамин - 0,046 мг
Рибофлавин - 0,027 мг
Ниацин - 0,116 мг
Витамин Б6 - 0,120 мг
Фолна киселина - 19 µг
Витамин А - 2 ИУ
Витамин Е - 0,02 мг
Витамин К - 0,4 µг

Минерали

Калцијум - 23 мг
Гвожђе - 0,21 мг
Магнезијум - 10 мг
Фосфор - 29 мг
Калијум - 146 мг
Натријум - 4 мг
Цинк - 0,17 мг

Извор података: УСДА Национална база података о хранљивим састојцима

Лук за варење и затвор

Сиров или динстан у води, побољшава варење и делује против затвора. У сировом облику се не препоручује особама које пате од акутних проблема јетре или жучне кесе.

Лук након лечења антибиотиком

Једење дела овог поврћа неколико дана нарочито се препоручује након лечења антибиотицима, јер лук делује фунгицидно. Да бисте га припремили, само сецкани лук прелијте водом и полако динстајте. Зачињен сољу и бибером, има одличан укус, посебно када додате још 2 кашике маслиновог уља и додате јаје.

Како направити сируп од лука

Важно

Лук - контраиндикације. Ко не би требало да једе лук?

Од лука треба да се одрекну људи који се боре са тешким болестима бубрега и јетре, ентеритисом и другим болестима дигестивног система. Људи који пате од срчане инсуфицијенције такође би требало да га искључе из своје дијете. Поред тога, превише лука у исхрани може допринети погоршању симптома жгаравице код људи који пате од овог стања.

Добро за мамурлук

Супа од лука је доказано средство против мамурлука, јер савршено побољшава функционисање јетре напете алкохолом.

Лук и дијабетес

Биљни хормон (глукокинин) садржан у луку спречава настанак и развој дијабетеса код људи у ризику. Поред тога, сирови лук смањује ниво шећера у крви и омогућава вам смањење дозе инсулина, тако да дијабетичари могу да га користе без страха.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Сазнајте више Ово ће вам добро доћи

Лук после уједа пчеле и комараца

Савремена фитотерапија препоручује наношење кришке лука 10-15 минута. на месту након убода инсеката - осе, пчеле или комарца. Лук ће, захваљујући својим бактерицидним, дезинфекционим и антиинфламаторним својствима, смирити инфламаторну реакцију, смањити осећај сагоревања и бол.

Како се ослободити мириса лука?

Лук, између осталих, дугује свој карактеристичан, непријатан мирис са високим садржајем органских сумпорних једињења. Да бисте се решили, можете га лагано попрскати лимуном.

Лук против акни и ожиљака (укључујући стрије)

Због свестраног деловања у народној медицини, коришћен је код многих болести. На пример, облози од прекуваног лука коришћени су за лечење чира на кожи, што је и данас ефикасно. Довољно је ољуштени, сецкани лук ставити у мали лонац, сипати воду и динстати 15-20 минута, водећи рачуна да не загори. Прекувану смешу помешајте, хладну масу нанесите на болесно место и поправите облог. Понекад би лечење требало да траје неколико дана док чир не зарасте. Важно је да такав третман не оставља ожиљке.

Слични облози могу се успешно користити за упале проширених вена, периоститис, озеблине, опекотине, чиреве и акне. Увођење такве масе ректално лечи хемороиде. Прекувани лук стављен на пупољак ушију значајно смањује шум у ушима, што је тако често за многе старије људе. С друге стране, танак филм између слојева лука одличан је антисептички прелив.

Урадите то нужно

Лук сируп за кашаљ

Лук сируп је доказани начин кашљања. Лук сируп садржи много витамина са снажним дезинфекционим и умирујућим ефектом.

Вино од лука

(штити од инфекција и јача укупни имунитет):

• боцу сувог белог вина прелити са 30 грама сецканог лука
• додајте 10 грама меда
• помешајте састојке и оставите по страни 7 дана
• за то време промућкајте бочицу неколико пута
• затим процедити кроз сито (користити са пола чаше дневно).

Необична употреба лука. Шта то помаже?

 

Извор: к-невс.пл/Агенцја ТВН

О аутору

Моника Мајевска Новинарка специјализована за здравствена питања, посебно у областима медицине, здравствене заштите и здраве исхране. Аутор вести, водича, интервјуа са стручњацима и извештаја. Учесница највеће пољске националне медицинске конференције „Пољакиња у Европи“, коју је организовало Удружење „Новинари за здравље“, као и специјалних радионица и семинара за новинаре у организацији Удружења.

Прочитајте још чланака овог аутора

Погледајте још фотографија Нискокалорично поврће 10