Имам 17 година и веома сам претешка. Отишао сам код ендокринолога који је пронашао само висок холестерол. Коју дијету користити за разградњу и мршављење? Где потражити помоћ, коме се обратити?
Препоручујем одлазак дијететичару који ће написати како тачно треба да изгледа исхрана. Што се тиче губитка килограма и смањења холестерола, покушајте да примените следећа правила. Дијета треба да смањи укупну потрошњу масти на мање од 30% дневне потребе за енергијом, уз истовремено мењање структуре потрошње повећањем удела биљних масти које садрже моно- и полинезасићене масне киселине. Основа дневног оброка хране треба да буду производи са смањеном масноћом. Мислим, бирајте јогурт са немасним мастима, немасно месо, беланца уместо жуманца. Избегавајте сир, путер, масно месо, кајмак, мајонез. Једите 5 малих оброка дневно свака 3 сата. Користите одговарајућу топлотну обраду. Процес пржења повећава садржај масти у производу, што отежава смањење његове количине у оброку хране. За кратко пржење код куће треба давати предност биљним уљима, под условом да се користе само једном и кратко. Најбоље је кухати на пари, динстати и пећи.
Храна која може подићи фракцију ХДЛ (доброг холестерола): маслиново уље, сирови лук, бели лук, лосос, скуша. Туна и друге масне рибе, остриге и плодови мора, уље семенки грожђа, бадеми, авокадо, поврће и воће богато витамином Ц, нпр. Паприка, броколи, рибизла, поморанџе, грејпфрут. производи богати Б-каротеном. броколи, спанаћ, шаргарепа, алкохол у умереним количинама.
Храна која ће смањити фракцију ЛДЛ (лошег холестерола): пасуљ и махунарке, каша, овсена каша, мекиње, бели лук, бадеми и ораси, јагоде, јабуке, шаргарепа.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
