Трудноћа: мени труднице

Прехрана труднице утиче на бебин физички развој као и на ментални развој. Због тога током трудноће треба да примените принципе дијете која ће у будућности резултирати савршеним здрављем детета. Ево предлога детаљног менија за трудницу, који су припремили стручњаци програма „Здравље од самог почетка“.

У другом и трећем тромесечју трудноће, потреба за калоријама се повећава. Жени је потребно око 2.400 калорија дневно. Међутим, повећање калорија не значи да се можете препустити без ограничења. Стручњаци Националног образовног програма „Здравље од првих тренутака“ развили су јеловник за будућу мајку - примери доручака, ручкова, поподневних чајева и вечера, који ће обезбедити потребну дозу калорија, а пре свега хранљивих састојака.

Узорци доручка труднице (сваки приближно 550 кцал)

Овсена каша на млеку са јабукама, сендвичи - 3 кашике овсене каше, 1 чаша млека 1,5% масти, 1 јабука (кувати овсену кашу на млеку, додати нарибану јабуку), 2 кришке интегралног хлеба, 2 кашичице биљног путера, 2 кришке шунке кувана свињетина, 2 листа било које салате, 4 ротквице, горки чај

Слатки скут са воћем, колут од бундеве - 3/4 коцке немасног скутног сира, 5 кашика природног јогурта, 1 средња јабука, 1 киви, 1 мандарина, 5 - 6 куглица грожђа или 1 кашика сувог грожђа, 1 кашичица фруктозе или смеђег шећера, 2 кришке интегралног раженог хлеба са сојом и семенкама сунцокрета, 2 кашичице маргарина, горки чај

Рибља паста са тостом и салатом - 1 филе бакалара без коже, 1 преливена кашика смрзнутог поврћа, 1/2 кашичице мајонезе, 1 кашика власца, со по укусу (поврће скувати заједно са рибом, згњечити, додати мајонез, власац и сол) , 2 кришке тоста од целог зрна, 2 кашичице маргарина, 5 - 7 листова зелене салате (нпр. Ледени брег), 2 кашике клица роткве, 1 кашика кукуруза у конзерви, горки чај

Предлог другог доручка за трудницу (сваки приближно 350 кцал)

Пумперницкел са скутом - 1 паковање (150 г) хомогенизованог скутног сира, 2 ротквице, 2 кашике власца, бибера и соли (помешајте заједно), 1 кришка пумперницкел сира, вода

Салата од ћуретине и тестенине (рецепт за 5 порција) - 2 шоље куваног ћурећег прса без коже, 4 шоље куване тестенине без јаја од гриза (нпр. Шкољке), сос: 1/4 шоље сецкане зелене и црвене паприке, 1/4 шоље сецканог лука (пожељно младог лука), 1 шоља преполовљеног парадајза чери, 1/3 шоље обичног јогурта, 1/3 шоље 0,5% путера, 3 кашике маслиновог уља, 1 кашика лимуновог сока, бибер, бели лук.

Напитак од крушке са пшеничним клицама - помешајте 1,5 чаше 1,5% млека са пулпом 2 велике крушке и 1 кашиком пшеничних клица

Могу ли пити кафу у трудноћи? Погледај!

Узорци вечера труднице (свака око 800 кцал)

1. сет:

• 1 тањир супе од поврћа, куван на пилећим крилима, бељен млеком и брашном са 2 кашике крутона
• Боеуф Строгонов - 100 г немасне говедине, брашно за запрашивање меса, 2 кашичице маслиновог уља, 1 лук, 1 кашика парадајз пасте, першун, бибер и паприка у праху
• 1/2 врећице смеђег пиринча након кувања
• Салата: неколико листова зелене салате, 1/2 исечене на коцкице поморанџе, 1 кашичица лимуновог сока, 1 кашичица маслиновог уља
• компот

2. сет:

• 1 тањир јечмене супе са јечмом, куван у говедини и бељен млеком и брашном
• Рибљи филе (нпр. Бакалар, поллоцк) са зачинским биљем, посут лимуном и посут брашном, печен
• Кромпир пурре - 1 пире кромпир са 3 кашике 1,5% млека, 1 кашичица крем путера и копра
• Салата са јабукама, шаргарепом, сувим грожђем, сецканим орасима и лимуновим соком и 1 кашичицом маслиновог уља
• Сок од поморанџе - 1/2 шоље и 1/2 шоље воде

3. сет:

• 1 тањир парадајз чорбе са резанцима, куван на пилетини, бељен са 1,5% млека
• Печени пилећи бут (од чорбе од супе) са 1 кашичицом маслиновог уља, бибера и мајорана
• 2 средња кромпира са копром
• Салата од црвеног купуса са маслиновим уљем
• 1 јабука
• Залијте капљицом природног воћног сирупа

Поподневни чај за труднице (сваки око 300 кцал)

Енергетски напитак - 1 шоља испраних малина, 2 кашике печених ораха (пожељно индијских орашчића), 1 кашичица фруктозе или смеђег шећера, 2 кашике овсених пахуљица, 1 средња банана. Све темељно помешајте са малом шољицом природног јогурта.

Диња пуњена воћем - 1 киви, 1/2 банане, 1/2 брескве и 10 јагода. Очистите воће и ситно насјецкајте. Зачините лимуновим соком помешаним са мало фруктозе. Уклоните пулпу са 1/2 диње, исецкајте је и помешајте са воћем. Ставите све у шупљу дињу. За ово 1 мали обични јогурт, 2 кашике зоби (може се мешати са воћем или јести одвојено).

Салата од шаргарепе и грожђа - Нарежите 2 велике шаргарепе и динстајте у 1 кашичици маслиновог уља. Додајте мало воде, бибера и соли и динстајте око 5 минута. Охладити. Помијешајте 1 кашичицу лимуновог сока са 1 кашичицом маслиновог уља, сољу, бибером и кимом, додајте 20 куглица белог и тамног грожђа и шаргарепе. За ово 2 кришке раженог хрскавог хлеба.

Вечере труднице (свака приближно 400 кцал)

Омлет од зеленог грашка - 2 јаја, 2 кашике пшеничног брашна, 1 кашика 1,5% млека (умутите јаја до беле боје, додајте брашно и млеко, и умешајте 1/4 конзерве конзервираног грашка без маринаде. Пржите на 1 кашичици маслиновог уља Послужите са 1 шољом 2% природног кефира.

Кус-кус са поврћем - 1/3 пакета кус-куса (100г) прелијте кључалом, сланом водом, оставите са стране, 1/2 бибера, 1 парадајз, 1/2 патлиџана или тиквице (очишћени и исецкани), 1 шоља белог, сецканог купуса, 1 / 4 конзерве конзервираног црвеног пасуља без киселог краставца. У тигању загрејте 2 кашичице маслиновог уља, динстајте паприку, купус и пасуљ, а затим додајте парадајз и патлиџан или тиквице. Динстајте око 5 минута. Зачините сољу и бибером и послужите уз кус-кус.

Палачинке са спанаћем - помешајте 1,5 кашике пшеничног брашна са 1 кашиком овсених пахуљица (инстант) и 1/2 шоље газиране воде. Мешајте и оставите са стране 20 минута. Пржите палачинку. Пржите 4 кашике одмрзнутог спанаћа на 2 кашичице маслиновог уља, додајте 2 кашике кајмака 12%, со и бибер. Ширите преко палачинке. Поспите палачинку са 1 кашиком сира. За пет.

Иницијатори кампање „Здровие од првих тренутака“ су компанија Зивиец Здрој и портал МамаНаЦзасие.пл, покровитељи - Институт за храну и исхрану и Пољско гинеколошко друштво. Кампању подржава Фондација срећног материнства.